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木の実

このテーマに投稿された記事：155件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c129/18886/

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: 　山野で採取する木の実は、お店で買うフルーツとは違った深い味わいがあります。その写真や食べ方など取り上げてみましょう。
: 作者のブログへ：「trefoglinefan」さんのブログ
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八角（ハッカク、トウシキミ、スターアニス）の苗販売のお知らせ

JUGEMテーマ：木の実購入リンク： http://www.marcheaozora.com/?pid=137416733 中華料理でスパイスとして用いられる八角は、形が星で香りがアニスに似ているためスターアニスとも呼ばれますが、アニス（セリ科）とはまったく別物です。　寺院で利用されている「シキミ（マツブサ科シキミ属）」とは異なりますのでご注意ください。「トウシキミ」の学名 "Illicium"には、「誘惑する」、"verum"のには「本物の」という意味があります。　この植物のもつ良い匂...

MARCHE AOZORA BLOG | 2018.11.28 Wed 01:57

カナクパの種子販売のお知らせ

JUGEMテーマ：木の実購入リンク： http://www.marcheaozora.com/?pid=137102624 ＊＊＊　日本初上陸の品種です。　＊＊＊ヒマラヤ山麓の標高1,200～2,400mだけに自生する非常に珍しい木です。　実は食することが出来ます。　ミカン科には珍しく地下茎でも繁殖します。　8月頃に黄白色の花を咲かせ、種は呉茱萸（ゴシュユ）という生薬になります。　独特の匂いと強い苦みを有し、強心作用、子宮収縮作用などがある。呉茱萸湯、温経湯などの漢方方剤に使われます。和名：　カナ...

MARCHE AOZORA BLOG | 2018.11.28 Wed 01:19

イランイランノキの種子販売のお知らせ

JUGEMテーマ：木の実購入リンク： http://www.marcheaozora.com/?pid=137102509 ヒマラヤからオーストラリアに自生しています。　色が変わるにつれて、ジャスミンに似た甘い香りがあり、香水の原料となります。　CHANELのNo.5の原料としても知られています。イランイランは「そよ風に揺れる花々」という言葉から由来して、「花の中の花（flower of flower）」という意味です。　タガログ語が語源となっています。また、熱帯多雨林を好みますので、フィリピン諸島の地形にとても合...

MARCHE AOZORA BLOG | 2018.11.19 Mon 01:34

アメリカンヘーゼルナッツ（アメリカハシバミ）の種子販売のお知らせ

JUGEMテーマ：木の実購入リンク： http://www.marcheaozora.com/?pid=136921557 実はセイヨウハジバミよりも一回り小さいサイズです。育て方は簡単、樹勢が強く放任でも育ちやすいです。　開花は3月頃、雌雄同株ですが、1本では実が成りにくいので、2本以上を近くに植えて受粉させてください。種皮を剥き、煎ってから食べる他、製菓の材料として、クッキー、チョコレート、アイスクリームなどに用いられています。　特にチョコレートとの相性が良く、代表的なチョ...

MARCHE AOZORA BLOG | 2018.11.13 Tue 00:59

ネバダマンザニータ（ネバダウワウルシ）の種子販売のお知らせ

JUGEMテーマ：木の実購入リンク： http://www.marcheaozora.com/?pid=136916032 ネバダ州～ワシントン州にだけ自生するウワウルシです。　昔、原住民は乾燥させた実をすりつぶしてスープに入れて冬季のタンパク源として重用していました。和名：　ネバダマンザニータ、ネバダウワウルシ英名：　Pinemat Manzanita 学名：　Arctostaphylos nevadensis 原産国：　カリフォルニア州・アメリカ形態：　ツツジ科クマコケモモ属、常緑低木草丈：　20～40cm 受粉木...

MARCHE AOZORA BLOG | 2018.11.13 Tue 00:50

瑠璃姫（斑入りノブドウ）の苗販売のお知らせ

JUGEMテーマ：木の実購入リンク： http://www.marcheaozora.com/?pid=136425433 斑入り野ブドウの中でも実付きが良い品種です。　晩夏から初秋には色とりどりの実が付きます。　2年枝に開花結実しますが、隔年結実の傾向がありますので適宜摘果してください。和名：　瑠璃姫、斑入りノブドウ、アンペロプシス英名：　Porcelain Berry、Amur Peppervine、Wild Grape 学名：　Ampelopsis glandulosa 原産国：　奈良県形態：　ブドウ科ノブドウ属、落葉低木ポットサイズ：...

MARCHE AOZORA BLOG | 2018.10.26 Fri 22:59

ベニノキ（アチヨテ）の種子販売のお知らせ

JUGEMテーマ：木の実購入リンク： http://www.marcheaozora.com/?pid=136126721 マヤ族が太古から染色に使ったり、宗教儀式に体に塗ったりして使ってきました。　ラテン系の食事では、豚肉の燻製”カルネ・チナメカ”、豚肉のソーセージ”チョリーソ”と、取り分け豚肉の味付に使われています。茎葉にタンニンが含まれることから、中国では「紅木（コウボク）」と呼ばれ、下痢や胃腸病に用いられます。　無毒な食品着色染料のアナトー（Annatto）の原料とし...

MARCHE AOZORA BLOG | 2018.10.16 Tue 18:38

チャノキの種子販売のお知らせ

JUGEMテーマ：木の実購入リンク： http://www.marcheaozora.com/?pid=135810374 葉を加工したものが緑茶やウーロン茶、紅茶になる製茶用の作物として有名ですが、台湾や中国では種から精油した茶油が一般的に売られています。　手がベタベタしないので、石鹸や化粧品の原料にもなります。オイルプレッソで油がとれます。 http://www.marcheaozora.com/?pid=119674166 和名：　チャノキ英名：　Tea Plant 学名：　Camellia sinensis (Thea sinensis) 原産国：　台湾形...

MARCHE AOZORA BLOG | 2018.10.06 Sat 22:09

カシューナッツの種子販売のお知らせ

JUGEMテーマ：木の実購入リンク： http://www.marcheaozora.com/?pid=135636833 ＊＊＊日本初上陸の品種です。　＊＊＊カシューナッツは日本で栽培されていないので、どのように収穫されているのか知る人は少ないです。　実は手のひらサイズの大きさになることもあり、とても興味深い木です。　果実はお寺の鐘のような形をしていて、リンゴのような姿なので「カシューアップル」と呼ばれています。カシューの名の由来は、ブラジルのツピ族の言葉「アカジュ（ゥカジ...

MARCHE AOZORA BLOG | 2018.10.01 Mon 15:46

マストツリーの種

JUGEMテーマ：木の実購入リンク： http://www.marcheaozora.com/?pid=135518405 幹が舟の帆のように直立することからマストツリーと呼ばれています。　サンクリット古典には何度も登場します。　葉の長さは13～30cmで、波をうつのが特徴です。ムユウジュもアショカと呼ばれていますが、別の品種です。和名：　マストツリー、ナガバキダチオウソウカ、アソカノキ英名：　Mast Tree、False Ashoka Tree 学名：　Polyalthia longifolia 原産国：　マンガロール・インド ...

MARCHE AOZORA BLOG | 2018.09.28 Fri 00:58

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