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農業・アグリビジネス

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定番ですが奥が深い野菜

JUGEMテーマ：農業・アグリビジネスJUGEMテーマ：食生活今日紹介する野菜、一般にはマヨネーズやドレッシングをシッカリかける事を前提にした野菜と思われていますが、ストレスなく栽培されると以外にコクが有って美味しいんです。また、ほのかな苦みに嫌みがなく、後味にえぐ味もなくとても爽やかなんですよ～！今日の野菜は渡邉さんのグリーンリーフ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　です！一見葉が厚くゴワゴワで苦そうですが、全然違います。これは一度食べていただかないと説...

nippon-syokudou | 2011.02.11 Fri 13:57

ちょっと不思議ちゃんの人気者です！？

JUGEMテーマ：農業・アグリビジネスJUGEMテーマ：食生活色々な人気野菜が出回っていますが面白い味と不思議な見た目が話題の野菜紹介です。それは、山本みどりさんのアイスプラント葉っぱの表面に霜が凍りついたような透明の粒つぶがビッシリと付いた野菜です。それでアイスプラントと呼ばれるているのかな～？？？この野菜を作る山本みどりさんは、ご主人が勤め人だったため女性ならではの野菜作りにコツコツと励み、今では、多くの方が彼女の作る愛情いっぱいの野菜を待っている状態です。畑の土作りは情報収集から作業までとても...

nippon-syokudou | 2011.02.09 Wed 20:22

イチゴ　本日自信を持って出荷致しました＾＾

JUGEMテーマ：農業・アグリビジネスJUGEMテーマ：食生活今日お届のイチゴは、ＮＨＫの農業番組で栃木県Ｎｏ．１として特集を組まれたイチゴ農家の新山さんが「ん～、この人は職人だ！素晴らしいな。」と、大絶賛した　　鬼沢猛さんのイチゴです。この苺を本日、100ケース限定で出荷させていただきました。イチゴ苗は春から準備されますが、ご存知のように昨年は、桜に雪が積もり、記録破りの猛暑、そして暖かい初冬にのこ厳寒。全国的に今年のイチゴは不作で、品薄が続いています。鬼沢さんのところは、有名フルーツ店やデパ...

nippon-syokudou | 2011.02.08 Tue 16:05

シンガポールからドイツへ　-IPMエッセン

シンガポールへの１泊３日の輸出したシンビジウムの検品出張が終わり一路帰国の途に。そして成田／羽田のデュアルハブを活用して同日にJAL便に乗り継いでパリ行き夜行便でドイツに入りました。すでにアメリカとシンガポールという気候も時差も激しく違う国を行き来しているので、自分が今どこの国の時間で生活しているのか見失いつつある今日この頃・・・笑さて、今回のドイツ入りの目的は、農林水産省が出展しているIPMエッセンの日本パビリオンに参加するためでした。私たちブルームジャパンは花き輸出協議会（事務局：オークネット...

The Bloom Japan Times | 2011.02.05 Sat 18:20

常識が覆される喜び＾＾

JUGEMテーマ：農業・アグリビジネスJUGEMテーマ：食生活私達は直接農家さんの家まで、野菜を買い付けに行きます。そこで、一番ホットな話題を仕入れたり、新品種を食べさせていただくなど、貴重な情報収集の場になっています。そして今回、集荷時に今日ご紹介の試作品に会いました。私の知っている野菜の常識がまた一つ　ぶっ飛びましたいつもの根菜、でも違う　（＠‗＠）それは　　　冨田正一さんのカブ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でした。　　　　　出された泥付きをかじると、パリッとし...

nippon-syokudou | 2011.02.05 Sat 11:50

2/11-13 おがわまち有機農業フォーラム2011

JUGEMテーマ：農業・アグリビジネス「ゆうきひろがる」に寄せられたイベント情報をご紹介します。有機農業の里・小川町に学べる機会として、奮ってご参加ください。*・.・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.・*おがわまち有機農業フォーラム20112月11日（金・祝）技術講演会2月12日（土）DVD　「ミツバチからのメッセージ」上映会有機農業をはじめよう！講演会・相談会2月13日（日）種採り講演会・実践講習会＆種苗交換会*・.・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.・* 【2月11日（金・祝）技術講演会　...

有機農業なんでもブログ・安心・安全・身近なオーガニックへ | 2011.02.04 Fri 10:35

シンプルですが・・・　　なかなかです！

JUGEMテーマ：農業・アグリビジネスJUGEMテーマ：食生活最高の野菜が日本中から俺のところに来るけど、これは凄いね～！！と、このコメントをいただいたのが、芸能人や国会議員の先生方、そして歴代総理が良く利用される某ホテルの元和食総料理長です。大量生産モノばかり食べているから一般の人は分からないが、この太さ！これは、皮と皮の間にあるアンと言われる部分がシッカリ入っていて、焼くと中がトロトロで甘くなるんだよ～。でも、箸でつまむと、中身が飛び出してしまうだよな・・・・・大先生、感動すると話が長いの...

nippon-syokudou | 2011.02.02 Wed 10:45

日本農業気象学会2011年全国大会

日本農業気象学会2011年全国大会のご案内【大会委員長】　石黒悦爾　先生　（鹿児島大学農学部）【大会副委員長】　大場和彦　先生　（長崎総合科学技術大学）　小沢聖　先生　（国際農林水産業研究センター）宿泊　　鹿児島大学郡元キャンパス　近くのホテル・宿　　日本農業気象学会全国大会　【名称】　　日本農業気象学会 2011年全国大会【日程】　　2011年　3月15 日（火）　－　3月19日（土）【会場】　　鹿児島大学郡元キャンパス ...

宿泊案内 | 2011.01.28 Fri 17:56

NYのフラワースクールで日本の花のデモを実施しました

明日NYで開催する日本の花の展示商談会『Naniwa FEX in NY / Japan Bloom Fair 2011 USA』の前日の本日、マンハッタンの有名フラワースクールにて日本の花のデモンストレーションイベントが実施されました。昨年から日本の花のファンになっていただいているFlower School New York（ウェブサイトはこちらをクリック）から、香港にいた私のところにイベント打診のE-mailが届いてからわずか１週間というスピード準備でしたが、沢山のプロのデザイナーさんたちに来て頂き、スイトピー、ラナンキュラス、ブルースター、バラ、グロリオーサ...

The Bloom Japan Times | 2011.01.19 Wed 08:01

百花繚乱！日本各地の新春オーガニックイベント

今月から来月にかけて各地で行われる有機農業の集まりを紹介します。どのイベントも、内容の濃さと仕掛けの工夫には自信アリ！です。『有機農業って？　聞く、見る、食べる、試してみよう！』【会場】阪神百貨店　梅田店（大阪市中央区梅田）【日時】１月19日（水）～25日（火）　http://yuki-hirogaru.net/news_list/kinki2011.html 　★百貨店による有機農業推進・進化系大型オーガニックフェア！　　環境保全型農業に関わる自治体・流通・生産・百貨店関係者の方、必見！『ゆうきひろがる北陸集会2011～地域をつくる有機農業～』【...

有機農業なんでもブログ・安心・安全・身近なオーガニックへ | 2011.01.13 Thu 11:13

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