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楽しいごはんと元気な体
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楽しいごはんと元気な体

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子ども達との食事やお料理、食に関する楽しいエピソード、健やかな成長を願ってお役立ち情報やレシピを紹介しましょう♪
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ハート発見

6時に起きたのに、結局バタバタの朝ごはん。 豆腐と豚肉の甘味噌キャベツ巻き? こないだ作ったやつをアレンジ。 豚肉があまったので、一緒に巻いちゃいました。 評判良し◎ 餅巾着には菜の花も入れて。 美味しかったぁ〜。 餅巾着は余ったからお弁当にも入れたけれど、 硬くならなくていいかも 豚肉と大葉とチーズは合うんです♪ ゴマと片栗粉をまぶして、胡麻油で焼きました。 いや〜美味しい!! 肉巻きは定番になっちゃったけど美味しいからいっか。 お味噌汁見て 「あ!」 の声。 何か入ってた...

無違美園だより | 2009.04.28 Tue 21:32

最近のおうちご飯事情。

幼稚園生活が始まって2週間が過ぎましたあっちゃんは、給食を毎日おかわりして‥とうとう17.2kgになりました生活リズムは、以前とあまり変わりなく‥起床時間が少し早くなってしまったくらいですその理由は‥『給食』という、あっちゃんにとっては新しい食生活が毎日のリズムに組み込まれ、新しい食材‥はあまりないですが、調味料は一気に増えました私1人では、目新しいメニューもない日々でしたが、幼稚園の献立はとてもよく考えてくださっていて子どもにとって、楽しい給食時間になっているようですみんなで一緒に食べるということも、...

Enishi*** 脱!!アレルギーの離乳食♪幼児食♪ | 2009.04.27 Mon 21:58

豆腐メニュー

今日は一日中の雨。 そして、寒い。。 でも頑張って買い物に。 明日はおうち朝ご飯。 最近リクエストを聞いても カレーかハンバーグしか出てきません。。 というわけで、『お楽しみ』というリクエスト。 周りの人に、ヘルシーな料理を、と言われているので 久々にYOMEちゃんレシピを参考にして。 お豆腐で2品。 味噌とみりんと白ゴマを混ぜて塗って、レンジでチン。 これは簡単! そして美味しい もうひとつは 角切り豆腐ともやしを炒めて、甘辛の味付け。 ココットに入れて卵を割って、レンジで。 ...

無違美園だより | 2009.04.25 Sat 22:40

花まるのおから

JUGEMテーマ:楽しいごはんと元気な体JUGEMテーマ:日記・一般先日、何気なく見ていた花まる給料日前ということで、家計にやさしい「おから」を使ったレシピが紹介されていた おから・・・卯の花といったほうがいいのかな、好きだけど、私しか主に食べないので、まだ数回しか作ったことがなかった。一袋買ってくると量も多くてでも、花まるのレシピ見ていたら作りたくなった今の私に必要な、アサリが入っていたからアサリの水煮缶は常備しているし、ばっちりいつものメニューじゃ飽きてきて、どうしようかと思っていたところ・...

hideout | 2009.04.25 Sat 14:46

食事カイゼン12日目  劇的に中性脂肪が改善

昨日、病院での検査結果を聞いて参りました。たった1週間足らずで劇的に中性脂肪数値が下がりました。悪玉コレステロールはちょっと高いものの、「歳取ってきたら、仕方がない・・」程度のものだそうです。すっかり主人は安心している様子ですが、悪玉コレステロールが高めなのは事実。油断せず管理していかないとね。朝ごはんひじきごはん  味噌汁  大豆の五目煮  リンゴ  ヨーグルトマンゴー玄米黒酢入り牛乳(主人のみ)昼ごはんひじきと鮭のチャーハン晩ごはんヘルシーカレーライス  レタスとスプラウトブロッコ...

日々、気まま暮らし♪ | 2009.04.25 Sat 08:27

とうちゃんの出張土産

今回のとうちゃんの出張土産は and on and のドーナツ。今朝はこのドーナツの取り合いのけんかから始まった我が家です。seiとkeiたくさーん買ってきてくれたドーナツの中の同じ2つを取り合いです。それも6時前・・・どうもドーナツの箱の中に私達夫婦の気持ちが入っちゃった?。。。とうちゃんが仕事帰りに慣れない街を歩いて探して買ってきてくれたドーナツ。昨夜遅く帰ってきたとうちゃんはいつになくヘトヘト・・+悪態!そういう態度ならこうお返しだー!(笑)のまま昨日を終えた私達。朝食でセレブ感を味わ...

yocco's-life note | 2009.04.24 Fri 14:14

PYRXで味噌入り蒸しケーキ♪

おいしい手作り味噌をいただきました☆只今、毎朝おいしいお味噌汁をいただいております♪今朝ははこの味噌を使って蒸しパンを作りました。手前はパンプキンシードと黒胡麻奥は林檎の蜜がけ(ドライフルーツ)とくるみどっしりとした和風な蒸ケーキ、お友達のおうちでおいしいミルクティーと一緒にランチ☆1歳半のseiくん。只今、食べ方の練習中。私は家では割烹着が必須だし、床拭き用のぼろ雑巾入れがすぐに空になっていきます。外での食事はしばらくお預けです。バターを使っていない蒸しパンはポロポロこぼす心配も少なくて^^...

yocco's-life note | 2009.04.23 Thu 00:14

ハイアットリージェンシー東京♪

楽しみにしていたハイアットでのお食事♪ 4月4日にリニューアルオープンした『CAFFE』です。 以前のお店は『ブローニュ』というお店で、 学生の頃は御用達でした で、そのイメージで行ったから変わりようにビックリ! すごく雰囲気が大人になりました。 入ってすぐはオープンキッチンになっていて 活気があって良い感じ♪ 壁に飾られたボトルがかわいい。 まずはシャンパンで乾杯して。 バジルのパン せっかく写真を撮りやすいようにパンの周りを片付けてくれたのに、 すっかりパンに心奪われて、写真撮...

無違美園だより | 2009.04.22 Wed 21:41

献立案2

4/21日(火) 朝ごはん         ごはん  味噌汁  いわしの丸干し  納豆  ヨーグルト         晩ごはん         おからのコーンクリームスープ  おからのポテトサラダ風4/22日(水) 朝ごはん         雑穀ごはん  味噌汁  おからのポテトサラダ風  ヨーグルト         晩ごはん         ごはん  サバとこんにゃく炒め  カボチャの煮付け4/23日(木) 朝ごはん         ひじきごはん  味噌汁  焼き鮭  レタスの煮びたし  ヨ...

日々、気まま暮らし♪ | 2009.04.21 Tue 14:03

ご報告

遅くなってしまいましたが、 先日のお届けの中に撮りたての写真。 工事が無事終わり、大満足の母。 「何もなくて、すごくいい感じよ」 と電話で言っていたので、 せっかくだからその状態を写真に残したら?と。 それで知り合いのおじ様に撮っていただきました。 ほんとに素敵。 すっかり変わりました。 囲炉裏も楽しめるなんて、楽しみだ。 ここに今は大きなテーブルも入ったそうです。 あと、色々な方のご好意で、素敵な食器も増えたとか。 ありがたいことです。 いよいよ レストラン『無違美園』 ...

無違美園だより | 2009.04.19 Sun 22:37

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