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楽しいごはんと元気な体
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楽しいごはんと元気な体

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楽しいごはんと元気な体
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子ども達との食事やお料理、食に関する楽しいエピソード、健やかな成長を願ってお役立ち情報やレシピを紹介しましょう♪
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【報告】ココカラキレイの食事会17-7月例会

コットンチューリップ恒例 ココカラキレイの食事会2017年7月例会のご報告です。   日時:7月15日(第3土曜日)20時より24時まで 場所:コットンチューリップリビング テーマ:「餃子とジャパニーズ中華」 会費:2000円ただしテーマ料理を作って持って来てくれた方は半額 飲み物ご持参のこと(アルコール可) 未成年不可   今月に限りイレギュラーの20時始まり。 開始にあたり、劇団「浦とうふ店」の女優さんより 8月公演の演劇『タウが見た半透明の風景』の宣伝がありました。  ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2017.07.17 Mon 23:11

玉島の「子元(ねもと)」でのランチでホッとしました

JUGEMテーマ:楽しいぴ   今日は玉島の小学校に 室町時代の文化ということで 茶道に行ってきました。 大きな学校で、少し高い場所に建物があり空気のきれいな場所でした。 途中 道がわからなくなり 不安でしたが・・・ 到着してみると 華道は池坊の親しい先生 和太鼓 水墨画 狂言 狂言は15年位前に岡山県本部に来ていただいた かの有名な多賀谷迅夫先生でした   9:30〜11:30までの授業です 今日は自宅を7:45分に出発しました 14人の生徒と一緒に 室...

わいわい花らんど  | 2017.07.14 Fri 17:49

コメダ珈琲店でおなかを作って出かけました

JUGEMテーマ: 海の趣味 vs 山の趣味 やってみたいのはどっち? 今日は14:00から 玉野市の小学校の総合授業です。 アシスタントを一人お願いし2人で向かいます   ということは・・・   学校に13:00到着しなければ・・・   ということは・・・   自宅を12時に出発です   たくさんの荷物はすでに車に積みました。   二人で こんなものをいただいて頑張ります コメダの珈琲に入りました            着物...

わいわい花らんど  | 2017.07.05 Wed 17:55

スキップのランチに行ってきました。不思議な花に出会った日でもあります

JUGEMテーマ:楽しいごはんと元気な体     今日はスキップに行ってきました。 文化連盟の会長を15年されて今年で91歳 パソコンもできます。 ご挨拶はもちろん最高。 会長を託されましたが、申し訳なく・・・・ お断りいたしました。 お詫びにランチを!! 康惠さんを誘て3人で行きました。 スキップは相変わらず若い方でいっぱいした。                               ランチは850円です。本当にリーズナブルな価格です。     ...

わいわい花らんど  | 2017.07.01 Sat 16:58

美味しいトマトのサラダ

今年も実家にトマトが届いた。 母の友達が七飯町で作るトマト。 「届いたから取りにきなさい」メールをもらい、 早速もらってきたトマトは、 やっぱりそのままで美味しい。今年は幾分小粒。   さっそくサラダ。 漬けていたウドのピクルスを切って 混ぜただけ。   特に調味料やドレッシングなどの類は無し。   それでも、 これだけで美味しい。     2009年のトマト http://cottontulip.jugem.jp/?eid=749127 2010年のトマト htt...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2017.06.10 Sat 23:36

山菜採りのおすそ分けでいただいたウド・フキ

先日いただいたウドとフキがまだまだあるので、 今日も天ぷらと、蕗の煮つけと、ウドの甘酢。   全部を大なべで5人分×3食分くらいつくりましたが、   まだまだあります。     いくらなんでも、通常の感覚では「もう食べきれない」ってなっちゃうところ。 最後はピクルスにしようと思っています。   できれば山菜採り、自分が食べ切れる分だけ採ってくることをお勧めします。 少しだけいただけたなら、もっとありがたく 皮までキンピ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2017.06.08 Thu 08:06

ウドの天ぷら・フキのキンピラ風

ウドの天ぷら。 葉っぱがついた先端の部分。   フキのキンピラ風。 薄味でさっと仕上げた。   今日はとりあえずここまで。 まあだまだたくさんある。   それぞれ、一抱えを二つ分ずつくらい、 ダンボール箱からはみ出んばかりの収穫物をいただいた。 箱、持てないくらい重たいのに よくぞ運んでくれた、ありがたい。   ほろ苦い山菜は、 デトックス効果があるという・・・いや、実は無いんだよ、とも聞く。 &...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2017.06.05 Mon 21:26

北海道っぽい春ごはん

イベント用の焼き菓子を一緒に作っているミツコさんからいただいた 旭川のアスパラ。 コールセンター同僚のケイコさんが石狩で釣って来て煮てくれた ニシン。 近所の西川さんが当別で採ってきたフキの煮物。     太くて立派なグリーンアスパラ。 袴を取って塩ゆで。甘みがギュッと詰まってそれだけで美味しい。   炒め煮するサラダオイルを大目に入れたら 昨日のフキよりもこっくりと美味しく出来上がった。 繊維が硬いのでや...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2017.05.26 Fri 01:20

蕗の煮物と銅鍋「魔女のジャム鍋」

町内の班長をしている西川さんよりいただいた 蕗を 家宝の銅鍋「魔女のジャム鍋」で茹で、 皮を剥いて 水にさらしあく抜きをして、 お砂糖、お醤油、みりん、ちょっと酢と塩で 油抜きした小揚げと煮る。     太くて硬い蕗は、なかなか柔らかく煮えてくれなくて しびれを切らし 圧力鍋に移動。 一抱えあった蕗の半分をたいらげる。   繊維質をとった満足感。       魔女の銅鍋は、本来ジャム...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2017.05.25 Thu 02:10

蕗のさっとキンピラ

蕗(フキ)のキンピラ   東側の日当たりの悪い窓下には 少しだけ京ブキが。   細くて柔らかそうで、皮むきは不要かな、 とサボりたい気持ちを押し込めて しゅるしゅると皮を剥いた。   フキの皮むき、気持ち良くて好きなんだ。 しゅるーしゅるーって。   手がアクで、指の指紋まで黒くなるからゴム手袋必須。   ごま油と砂糖しょうゆ、それからお酢でササッと炒め煮。 しゃきしゃきに仕上げて、 ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2017.05.06 Sat 01:36

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