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楽しいごはんと元気な体

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: 子ども達との食事やお料理、食に関する楽しいエピソード、健やかな成長を願ってお役立ち情報やレシピを紹介しましょう♪
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ゴーヤちゃんぷる～　ヽ（￣￣∇￣￣）ノ

★ゴーヤちゃんぷる ★大根の明太マヨ和え　ゴーヤの苦味が苦手なので、　できるだけ薄く切って、軽く塩をふって水気を絞ってから使いました。　お陰様で苦味が少なかったです。　鰹節が切れていたので入れませんでしたが・・　あったら、もっと美味しかったかもしれませんね♪ ～～材料～～にがうり1本、絹豆腐1丁、豚肉200g、卵2個/ 大根1/5本ほど、明太子適量/ に参加しています．1ぽちお願いします． JUGEMテーマ：楽しいごはんと元気な体

Ｍｏｍ’ｓ　Ｃａｆｅ　Ｎｅｔ | 2008.06.20 Fri 15:16

鯖水煮缶ピラフ

★鯖水煮缶ピラフ ★ビーンズサラダ　やっと旦那の熱が平熱に戻りました。　ただ食欲がないのは・・　暑さのせいもあるのでしょうか？　献立に詰まると「ご飯もの系」になってしまいます。　お陰様でお米の消費量はすごいですよ～。～～材料～～鯖水煮缶1個、人参1/2本、玉ねぎ1/2個、生しいたけ3個、無塩バター適量、固形コンソメ1個、米3合/ ミックスビーンズ缶1個、きゅうり1本、レタス適量/ に参加しています．1ぽちお願いします． JUGEMテーマ：楽しいごはんと元気な体

Ｍｏｍ’ｓ　Ｃａｆｅ　Ｎｅｔ | 2008.06.18 Wed 09:31

今日の愛菜Ｂｏｘは・・　o(￣▽￣o)

今日は生しいたけ1袋、人参、きゅうり、大根1/2本、にがうり、玉ねぎ、ロメインレタスです。ロメインレタスを見た瞬間、白菜かと思いましたよ～。 JUGEMテーマ：楽しいごはんと元気な体

Ｍｏｍ’ｓ　Ｃａｆｅ　Ｎｅｔ | 2008.06.18 Wed 09:26

スナップえんどうと豚肉炒め

★スナップえんどうと豚肉炒め ★切り昆布のサラダ　生協で取っている子供向けの食育通信教育に載っていた、　スナップえんどうと豚肉炒めを作ってみました。　さやえんどうでもいいそうですよ。～～材料～～スナップえんどう1袋、豚肉200ｇ、にんにく1片、赤味噌など/ 切り昆布1パック、きゅうり1本、かにかま5本/ に参加しています．1ぽちお願いします． JUGEMテーマ：楽しいごはんと元気な体

Ｍｏｍ’ｓ　Ｃａｆｅ　Ｎｅｔ | 2008.06.18 Wed 09:16

牛乳たっぷり

賞味期限が近いから、と牛乳を一本もらいました。牛乳が高いこの時期。ミルクティーが欠かせない我が家には助かります♪ とはいえ、さすがにミルクティーですぐに消費は難しい。ということでミルクたっぷりクリームシチュー。おうちにある野菜はジャガイモと玉ねぎのみ！なんとも淋しい。。笑あと鶏肉を入れてじっくりコトコト。翌朝早くに目が覚める。美味しいものがあると、早起きできるのかな☆ 仕事に行くとは思えないくらい、のんびりの朝食になりました。最近買った音楽DVDを見ながら♪ ポットでミル...

無違美園だより | 2008.06.17 Tue 18:22

焼き鮭寿司

★焼き鮭寿司　日中は調子のよかった夫ですが・・　夕方になると熱が上がってきますね。　食べることを忘れて、ひたすら眠っておりました。　この時期の風邪はなかなかしつこいようです。～～材料～～鮭3切、レタス適量、きゅうり1本、大葉1把、卵2個、白飯3合分、焼きのり適量/ に参加しています．1ぽちお願いします． JUGEMテーマ：楽しいごはんと元気な体

Ｍｏｍ’ｓ　Ｃａｆｅ　Ｎｅｔ | 2008.06.16 Mon 13:29

タコライス

★タコライス　寝冷えか？　お疲れでしょうか～？　夫が風邪をひいたようで、発熱です～。　1年に1回あるかないかの鬼のかく乱。　食欲がないので副菜はなしです。～～材料～～豚ひき肉300g、玉ねぎ1個、水煮トマト缶1個、固形コンソメ1個、チリパウダー適量、白飯2合分、レタス適量/ に参加しています．1ぽちお願いします． JUGEMテーマ：楽しいごはんと元気な体

Ｍｏｍ’ｓ　Ｃａｆｅ　Ｎｅｔ | 2008.06.16 Mon 13:26

イワシの蒲焼き丼

★イワシの蒲焼き丼 ★茄子、しめじ、高野豆腐の含め煮～～材料～～イワシ開き6尾、キャベツ適量、片栗粉適量、十六穀入りご飯3合分/ 茄子2本、しめじ1パック、高野豆腐2枚/ に参加しています．1ぽちお願いします． JUGEMテーマ：楽しいごはんと元気な体

Ｍｏｍ’ｓ　Ｃａｆｅ　Ｎｅｔ | 2008.06.16 Mon 13:22

パングラタン

写真はないのですが。。今日のお弁当はグラタンでした。グラタンを作ろう！と思い立ったのは昨日の朝、冷凍していたパンを温めたら何か失敗してもくもくと煙が！！そしてカッチカチの状態に・・・。さすがにその時は食べれず、でもパン好きとしては捨てるわけにもいかず。どうしようかな～と思いながら会社に行ったのです。で、あ！クリームシチューに浸して焼いたらいいかも♪ なんて思ったわけです。そんなわけで今日は朝からホワイトソース作り。手作りホワイトソースは簡単だけど美味しいです☆ ...

無違美園だより | 2008.06.14 Sat 20:08