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楽しいごはんと元気な体
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楽しいごはんと元気な体

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子ども達との食事やお料理、食に関する楽しいエピソード、健やかな成長を願ってお役立ち情報やレシピを紹介しましょう♪
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ブロッコリーと鶏肉のカレー炒め

★ブロッコリーと鶏肉のカレー炒め ★ミディトマト、ワカメの和えもの 〜〜材料〜〜 ブロッコリー1株、鶏肉2枚、玉ねぎ1/2個、にんにく1片、無塩バター適量、 カレー粉適量/ ミディトマト1袋、カットワカメ適量/ に参加しています.1ぽちお願いします. JUGEMテーマ:楽しいごはんと元気な体

Mom’s Cafe Net | 2008.05.17 Sat 13:45

和朝食

はっきりしないお天気が続いたここ数日。 朝から雨が降ったりやんだり。 寒い一日の始まりでした。 そんな火曜日。 母から荷物が届きました。 入っていたのは 小松菜やホウレン草や青梗菜。 長ネギにサラダセットにトマトに新玉ねぎ! ジャムや加工品も入っていて、とにかく盛りだくさん! ビックリでした☆ そんな朝は珍しく和朝食を。 ゆで筍は、まずそのまま。 母お手製の山椒味噌をつけて食べました。 この山椒味噌がとっても美味しい! 香りが良くて、すーっとして。 お魚焼いてつけてもいいかなぁ〜。 ...

無違美園だより | 2008.05.16 Fri 18:18

小松菜と豚肉のピリ辛中華丼

★小松菜と豚肉のピリ辛中華丼 ★はんぺんの酢味噌和え 〜〜材料〜〜 小松菜1把、豚肉200g、生しいたけ5個、にんにく1片、豆板醤適量、 白飯2合/ はんぺん1枚、オニオンヌーボーの葉1本/ に参加しています.1ぽちお願いします. JUGEMテーマ:楽しいごはんと元気な体

Mom’s Cafe Net | 2008.05.16 Fri 07:25

オニオンヌーボーを食してみました

★春野菜たっぷりのチャウダー ★レタス、オニオンヌーボーのおかか和え オニオンヌーボーを生のままスライスして、サラダにして食べてみました。たしかにツーンとした辛味がなく、忘れた頃に微かに感じるぐらいでしたね・・生で玉ねぎをつかう料理に最適かも! 〜〜材料〜〜 キャベツ適量、新玉ねぎ1/2個、新じゃが芋1個、ニンジン1/2本、ベーコン1パック、 固形コンソメ1個、無塩バター適量、小麦粉適量、牛乳3カップ/ レタス2枚ほど、オニオンヌーボー3個、鰹節1袋/ に参加しています.1ぽちお願いします. JUGEMテ...

Mom’s Cafe Net | 2008.05.15 Thu 11:04

回鍋肉

★回鍋肉 ★レタスと糸昆布の和えもの 〜〜材料〜〜 キャベツ適量、玉ねぎ1/2個、豚肉200g、生姜1片/ レタス適量、糸昆布適量/ に参加しています.1ぽちお願いします. JUGEMテーマ:楽しいごはんと元気な体

Mom’s Cafe Net | 2008.05.14 Wed 11:00

オニオンヌーボー

生協の愛菜Boxが届きました。 6品から7品に増えて、生しいたけ・小松菜・ミディトマト・オニオンヌーボー・ブロッコリー・きゅうり・レタスが入っていましたよ。 オニオンヌーボーとは世界で一番早く収穫される玉ねぎ、玉ねぎの赤ちゃんですね。 玉ねぎの部分は生でも甘く、葉の部分は炒めると美味しいとか。 早く食べてみたいです♪ に参加しています.1ぽちお願いします. JUGEMテーマ:楽しいごはんと元気な体

Mom’s Cafe Net | 2008.05.14 Wed 07:49

絵本の創作読み&安保先生との出会いと本

今日の幼児食[:食事:] ?焼きおにぎり ?やきうどん ?赤魚の煮付け・切干大根の煮物・ちりめんと大豆の佃煮・納豆・ご飯・お味噌汁 今日は明日からのお出かけに、何か作って持って行きやすいもの‥と思い ちりめんと大豆の佃煮を作ってみました[:楽しい:] 味醂と少しの蜂蜜で甘みを出しましたが、想像以上の美味しさでした[:ラブ:] 最近、週末に私の趣味の時間を作ってもらっています。 その時は、パパが半日子守をしてくれますが‥夜ごはんもパパにお願いしています[:汗:] 常備菜に、お魚などを焼いてもらったりして...

Enishi*** 脱!!アレルギーの離乳食♪幼児食♪ | 2008.05.13 Tue 23:11

GWの初めての食材(今更ですが)

10日の幼児食?おにぎり・お味噌汁・ピクルス?おにぎり・おうどん?アスパラの豚肉巻き梅ソース・切干大根の煮物・しらすの佃煮・お味噌汁・ご飯11日の幼児食?おにぎり・お味噌汁?しらすチャーハン ?焼きアジ・カリカリ油揚げ・ピクルス・切干大根の煮物・お味噌汁・ご飯今日の幼児食?焼きサバ・カリカリ油揚げ・切干大根の煮物・ピクルス・お味噌汁・ご飯?しらすチャーハン?おにぎり今年のGWから、あっちゃんは『初めまして』の食材を2つ始めてみましたまず1つ目は‥端午の節句に作った、柏餅の餡子去年は、南瓜を蒸して餡にして食べ...

Enishi*** 脱!!アレルギーの離乳食♪幼児食♪ | 2008.05.12 Mon 21:39

野菜と鶏ちゃん炒め

★野菜と鶏ちゃん炒め ★枝豆がんもの含め煮  山口智充さんと清水ミチコさんが郡上八幡を訪れて、  奥美濃・飛騨地方で食べられているという鶏肉を使った料理、  「鶏ちゃん(けいちゃん)」を食べているところを、  テレビ番組で見ました。  とっても美味しそうでしたよ〜。  よく生協のカタログに載っていることを思い出し、注文してみました♪ 〜〜材料〜〜 若鶏の鶏ちゃん1袋、キャベツ適量、ニラ1把、もやし1袋/ 生協枝豆がんも10個、人参1/2本/ に参加しています.1ぽちお願いします. JUGEMテーマ:楽...

Mom’s Cafe Net | 2008.05.12 Mon 17:19

週末恒例の。。。

月1回は恒例となっているサワードリンク作り 今回の参加者は… パイナップル、オレンジ、キウィ、マンゴー、グレープフルーツ 以上のトロピカルなフルーツの皆さんです(^O^) 「サングリア」 をイメージして作ってみたのですが イチゴが買えなくって色味がちょっと寂しかったので クランベリーのドライフルーツを少し入れてみました。 そして今回は、あとのフルーツを食べることを考慮し 皮をむき 食べやすい大きさにカットして漬けました。 果たしてどんな出来栄えとなりますか。。。 来週が楽しみです♪ ...

しあわせの一粒 | 2008.05.12 Mon 10:09

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