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ハーブ

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スイートグラスの種子販売のお知らせ

JUGEMテーマ：ハーブリンク： http://www.marcheaozora.com/?pid=96098697 スイートグラスは日本では馴染みが薄い植物ですが、アメリカのインディアンは古来から編み込んで装飾品やカゴを作っています。　クマリンを含み、乾燥させるとバニラに似た芳香がします。　人によっては「桜餅」の香りがするとも。　ポーランドでは、ウォッカにスイートグラスで香りをつけたズブロッカが非常に有名です。　ホワイトセージを焚いた後にスイートグラスを焚くことによって、良い運気を呼ぶとされています。和名：　スィート...

MARCHE AOZORA BLOG | 2015.11.30 Mon 20:16

ハーブと岩塩のバスソルト

JUGEMテーマ：ハーブ岩塩・ハーブのエッセンシャルオイル・ドライハーブで作ったバスソルトです。この時は、3種類の香りを合わせて作りました。もちろん、エッセンシャルオイルにドラーハーブも合わせています。作ったバスソルトは、ガラスの瓶に入れて保存します。しばらくは瓶で保存し、香りを楽しみたい時に蓋を開けておきます。市販の芳香剤の様なドギツイ香りではありません。瓶の蓋を開け、枕元に置いたりすると、心地よい眠りにつけるのではないでしょうか。少し香が薄くなったら（蓋を開けて3-4日程度）、およそ50g程...

荒神乃庄・ハーブの話 | 2015.11.14 Sat 10:30

コモンタイム

JUGEMテーマ：ハーブコモンタイム高さ：15cmから40cm・常緑小低木/ 開花期：5月から7月/性質・耐寒性エジプト人は香油として使い、ギリシャ人はお風呂に入れ、寺院のお香にも用いられてきました。独特の芳香と殺菌作用から空気を清浄する為に重宝されました。古代エジプトでは、ミイラを作る時に使われたとされています。タイムの高貴な香りは「勇気の象徴」とされました。お料理にも定番のハーブで、フランス料理には欠かせないハーブです。葉にはチモールなどの殺菌・防腐作用がある成分を含んでいる為、お料理の香り...

荒神乃庄・ハーブの話 | 2015.11.14 Sat 09:16

ペパーミント

JUGEMテーマ：ハーブ高さ：30cm-60cm・常緑小低木/開花期：5月から7月/性質・耐寒性（地下茎）古代ローマ・ギリシャで浴用香料として、食物や飲料の風味付けに使用されていました。ローマ人がイギリスに持ち込んだハーブの内、最も人気がありました。9世紀の修道院の庭先ではペパーミントが栽培されていました。西洋では古代から、軽い病気（健胃・吐き気止め・抗痙攣・発汗を促し体を冷やす・病後の回復など）の薬として使われてきました。また、ヨーロッパやアラビアで、葉を摘み取った物を乾燥させてハーブや薬味として用いられ...

荒神乃庄・ハーブの話 | 2015.11.13 Fri 18:19

スペアミント

JUGEMテーマ：ハーブ高さ：30cm-60cm・常緑小低木/開花期：5月から7月/性質・耐寒性古くからハーブとして用いられていて、ペパーミントより歴史は古い。聖書にハッカとされている植物はスペアミントの一種とされています。生ハーブ用い、紅茶やお菓子に添えたりして使います。ミントは交雑しやすいので、栽培には近くに他のミントを植えない事に注意が必要になってきます。繁殖力が強いハーブなので、鉢やプランターで育てるのが無難です。栽培方法 1：高温多湿の夏場に弱りやすいので、土を盛った植え込みや石垣の上、鉢で...

荒神乃庄・ハーブの話 | 2015.11.13 Fri 17:53

ハーブって？

JUGEMテーマ：ハーブハーブの定義は色々な解釈がなされていますが、１）自然界に存在し、野菜として分類されていない植物、２）香りや味わいが人類に有効である植物。私的にはこの様な感じでとらえています。ハーブに興味を持つ事（勉強する事）で色々と使い方が広がってきます。また、ハーブはスパイスと呼ばれる植物と一緒に用いられる事が多いので、一般的なスパイスのお話も盛り込んでいきます。ハーブ（Herb）の語源は、ラテン語で草を意味するHerba（ヘルバ）に由来していますハーブ（英語: herb）は、一般的に料理の香り...

荒神乃庄・ハーブの話 | 2015.11.13 Fri 17:18

Scarborough Fair

JUGEMテーマ：ハーブ歌詞にハーブが歌い込まれている有名な曲に「スカボロフェア（Scarborough Fair）」があります。この曲は、イングランドの伝統的な民謡で、サイモン＆ガーファンクルが1966年にこの曲をリリースし、1967年には、ダスティン・ホフマン主演の映画「卒業」の挿入歌として用いられ、世界的に有名になりました。日本では翌1968年（昭和43年）に公開され、日本でも有名になりました。（この映画では、サウンド・オブ・サイレンス、ミセス・ロビンソン、4月になれば彼女は、も挿入歌として用いられています）余談が長...

荒神乃庄・ハーブの話 | 2015.11.08 Sun 09:01