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JUGEMテーマ:テーブルコーディネート急に春めいてきましたね。名古屋はきのう桜の開花宣言がでました☆さて4月をまえに、テーブルコーディネートレッスンの新学期が始まりました。今年度受講するのは、「空間コーディネートクラス」です。はじめましての受講生の方といっしょに楽しい1年間になるといいなあと思います。初回のテーマは、「陶芸作品とテーブルコーディネートのコラボレーション」岐阜のアクティブGにある教室のおとなりのスペースで行われている春のテーブルコーディネート展のテーブルを作家さんの器を使って作るとい...
ハッピーテーブル | 2014.03.25 Tue 17:51
JUGEMテーマ:テーブルコーディネート 先日のお祝いテーブルのときに使っていたテーブルランナー丈夫な紙製です!2枚並べてこの向きで使ってもよし!こんな感じで売られていて・・・ミシン目が入っているので、一番上の写真のように切り取ってプレースマットとしても使えます^^1昨年の東京ドームでのテーブルウェアフェスティバルで購入しました〜。たくさ〜ん柄があって、いつものように迷いに迷ってこの柄を選びました(笑)。 いつもよんでくださってありがとうございます。ランキングに参加しています。応援のクリ...
ハッピーテーブル | 2014.03.14 Fri 20:27
JUGEMテーマ:テーブルコーディネート息子が無事に大学に合格しました。こちらは発表の日のささやかなお祝いごはん♪ちょうど食卓を整えていたら、通っていた塾から息子のところに合格のコメントを書いて提出して欲しいという電話がありました。電話の終わりに、「今からお祝い?メニューは?」と聞かれたようで・・・・息子は、「あ〜から揚げとか」って答えてました。確かに好きなものを作ろうと思ってから揚げにしましたが、「すし」とかにしとけば良かったかな〜(笑)。受験勉強中はずっと遊べなかったので、今は高校や地元のとも...
ハッピーテーブル | 2014.03.13 Thu 17:27
JUGEMテーマ:テーブルコーディネート夕方の東海地方の情報番組でやっている「あぶちゃんのちゃちゃっとめし 」で先日紹介されていた、タラとねぎのグタラン。タラとねぎをバターを塗ったお皿に入れて、缶のホワイトソースとお味噌を混ぜたものをかけて、魚焼きグリルで焼いていました。わたしは、米粉と牛乳でホワイトソースを作って上にチーズをかけてオーブンで20分焼きましたが、タラの加熱具合はとてもよかったけど、ねぎが少しかたかったです。先にねぎだけ焼いておいたほうがいいかなと思いました。でも、ほんとちゃちゃ...
ハッピーテーブル | 2014.02.23 Sun 19:32
JUGEMテーマ:テーブルコーディネート今年度最後のテーブルのインストラクタークラスは、茶懐石をもっと身近に楽しんでみましょうという内容のレッスンでした〜。茶懐石料理は、旬の食材を使い、素材の持ち味を生かし、食べやすく調理するなど、お客様をもてなすための工夫がたくさんされているそうです。また「おもてなしは一方的なサービスではなく、おもてなしされるほうもこころ使いが必要。お互いに相手を思いやってこそ、素晴らしい時間がすごせる」というお話も聞き、納得〜。茶懐石では、順番にお料理がでてきますが、自宅で簡...
ハッピーテーブル | 2014.02.15 Sat 16:00
JUGEMテーマ:テーブルコーディネート明日は節分ですね〜。きょうの午前中に、夫がスポーツクラブへ、息子は自分の部屋で勉強している間に急に思い立って、ごそごそとあるものでテーブルコーディネート遊び^^節分のテーブルを作ってみました♪豆がまだ買ってなかったので升の中に入れられずに残念と思っていたけれど、今よく見てみたら、お椀を右側に置かなければいけなかった〜。オーッ、マイ、ガーもっと残念だったわ(笑)。豆と恵方巻きの材料は買ってきたので、明日は節分メニューにしようと思います。そしてきょうからは、東京...
ハッピーテーブル | 2014.02.02 Sun 19:49
◇使用食器 オイスターボウル(楕円深皿)オーシャン オイスターボウル(楕円深皿)パープル リムスクエアプレート 19cmプラム(販売終了) レースプレート 25cmブルー 香川県のM様のコメント −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 新年明けましておめでとうございます。 お正月のテーブルに、お皿を使ってみましたので写真をお送りします。 古い時代のお皿との相性もいいので、 マテュースは本当に大好きです。 ありがとうございました。 −−−Mjuk Lifestyle 森野 美香より−−− 今年最初のお写真の...
【MATEUS日本正規総輸入元】テーブルコーディネート等の作品集 | 2014.01.16 Thu 11:44
JUGEMテーマ:テーブルコーディネート寒い日が続いていますね。おうちにこもっています。TALKの食空間コーディネーター2級の実技審査の提出書類に取り組んでいます。筆記試験合格後、認定講師から実技講習を受け単位を取得して、2級の実技レベルに達したことを審査してもらうために書類や写真を提出します。洋と和の基本的なテーブルとホームパーティーのプランニング(立食と着席)を作ります。2級はプロへの第1歩となるということで、テーブルのスケッチも1点透視法で描くことが必要です。これがね〜なかなか難しくて・・...
ハッピーテーブル | 2014.01.15 Wed 11:46
JUGEMテーマ:テーブルコーディネート 2014年最初のテーブルのレッスンは、水引を使ったコーディネートでした^^お花の先生でもある講師役の方に、いろいろ結び方も教わって中身の濃いレッスンとなりました。↑はデモテーブル。お正月花の中で唯一いつまでも元気な松を花留めに使ったモダンなお花のアレンジも流石です!水引は昔から気持を包み、相手を思いながら結ぶものだったそうです。「おもてなしとは相手を思う気持を時間や空間でプレゼントすることだと思うので水引を使った空間でおもてなししてみてはいかがですか」...
ハッピーテーブル | 2014.01.12 Sun 14:10
JUGEMテーマ:テーブルコーディネート新年明けましておめでとうございます。2014年が明るく心おだやかな1年になりますように。今年もどうぞよろしくお願いします。今年はこんな感じのテーブルで新年を迎えました^^おせちを盛り付けたのは、やきものドームの時にひとめぼれして、思い切って購入した有田焼の李荘窯さんの陶器の珠型3段重。今年のお正月はこれをデビューさせる!と決めていたので、年末の30日にあれやこれや手持ちのものを出してきて、コーディネートを考えました。忙しい中でも、しあわせな時間♪こういう時間...
ハッピーテーブル | 2014.01.02 Thu 10:59
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