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コアユの飴だきを作って小分けにした

  先週に続き、昨日獲れた鮎を飴だきにした。 鮎は123匹で、1.2kgと、先週の半分程度だ。 パックに小分けにした。ちょっとお惣菜屋さん気分だ。 JUGEMテーマ:釣り

おさかな大将の部屋 | 2011.05.29 Sun 15:25

鮎の飴だきを作った

 昨日獲れた鮎を飴だきにした。 鮎は約200匹で、はらわたを取ったあとで2.1kgだった。 朝からしょうゆとザラメと日本酒と山椒の粉を買いに行って、実家に大きいなべを借りに行った。 今日の材料は、鮎2.1kg、日本酒2,100cc、しょうゆ840cc、ザラメ840cc、みりん315cc、山椒の粉2つかみ。 大きいなべに日本酒としょうゆとザラメを入れて沸騰したら鮎を入れて、煮る。 30分たったら山椒を1つかみ、1時間たったら山椒をもう1つかみ入れる。 1時間半たったらみりんを入れて強火にし、30分ぐらいたったら汁が減って、泡が細...

おさかな大将の部屋 | 2011.05.22 Sun 23:10

鮎の飴だきを作った

 昨日獲れた鮎を飴だきにした。 鮎は約200匹で、はらわたを取ったあとで2.1kgだった。 朝からしょうゆとザラメと日本酒と山椒の粉を買いにいって、実家に大きいなべを借りに行った。 今日の料理は、鮎2.1kg、日本酒2,100cc、しょうゆ840cc、ザラメ840cc、みりん315cc、山椒の粉2つかみ。 大きいなべに日本酒としょうゆとザラメを入れて沸騰したら鮎を入れて、煮る。 30分たったら山椒を1つかみ、1時間たったら山椒をもう1つかみ入れる。 1時間半たったらみりんを入れて強火にし、30分ぐらいたったら汁が減って、泡が細...

おさかな大将の部屋 | 2011.05.22 Sun 23:09

投網でコアユ獲り

 朝、川を見に行ったら、釣り人はたくさんいるが、鮎はほとんどいなかった。 昼過ぎに見に行くと、釣人は減っていて、鮎もいなかったが、橋の上から、浅くて広くなったところをみていると、鮎の群れのようなものが移動しているのが見えた。 すぐにウェダーを履いて、投網を持って川原に下りた。 川原に下りると、群れは見つけにくかった。 しばらく川を見ていると、橋の上に、東京の王子にいる会社の先輩のHさんが来た。 あいさつをして、群れの場所を見つけてもらった。 1投目、群れの近くをかすめて18匹。 2投目、群れにかぶ...

おさかな大将の部屋 | 2011.05.22 Sun 09:19

花海道のアジ釣り

JUGEMテーマ:釣り久しぶりの釣果情報です。 ようやく釣れ始めました。花海道の浜から遠投、投げサビキで釣るアジです。サイズは30cm超で、20匹前後。花海道はもっぱら夜釣りになります。沖釣りでも型の良いアジが上がっているようです。サビキ仕掛け・・・釣れ始めるとあちこちの釣具店から一斉に同じサイズの引き合いがあります。という事は、釣れない時には全く商品が動かないということです。大物専用仕掛けの845〜956(アジ針8〜9号、枝糸4〜5号、幹糸4〜6号)がよく出ています。ありがとうございます。

サビキのカネマン | 2011.05.21 Sat 23:42

ガルプ容器。

JUGEMテーマ:釣り今回は、『ガルプ容器』について。いろんなワームを使ってみたけれど、やっぱり、一番釣れるのは、『ガルプ』シリーズのような気がしてます。でも、この『ガルプ』は、なんといっても液漏れの心配が・・・。そこでいろいろ調べてみると、「ナルゲンの容器がいいらしい」といことを知り、さっそく買って使っています。(60ml)実際に中に入れてみるとこんな感じ。(左から、サンドワーム・パワーイソメ・ベビーサーディン)これより大きなサイズのワームや、あまったガルプ汁の保存には、125mlのものを使用。...

釣りのち時々将棋。 | 2011.05.21 Sat 09:44

こんな道具で・・・。

JUGEMテーマ:釣り今日は、普段私が使っている『ロッド』・『リール』をご紹介。普段使っているといっても、ルアーフィッシングを始めたのは、昨年の秋から。実は、このセットしか持ってません・・・・。 (ロッド) メジャークラフト ZAT-T762M(リール) ダイワ レブロスMX 2004なぜこの『ロッド』・『リール』にしたのか?意味は・・・ありません。・・っていうか、まったくわかりませんでしたので・・・。『ロッド』については、結構パワーもあるし、い〜感じ。『リール』については、今、3ポンドのフロロカーボ...

釣りのち時々将棋。 | 2011.05.18 Wed 20:36

釣りのこと。

JUGEMテーマ:釣り 最近はまっているのが『釣り』。子どものころから『釣り』はしてるけど、本格的に始めたのは、2年くらい前。『投げ釣り』でカレイ釣りをしてました。でも、これがまた釣れない!!そこで、昨年から、『メバリング』・『アジング』を始めました。おもに、下松方面でやってます。下松では、最近、ようやくアジが釣れはじめました。昼間、サビキ釣りの人がよく釣っている姿を見かけます。(でも、まだ、サイズが小さいらしいです。)夜の『アジング』は・・・・う〜ん、釣れたり、釣れなかったり・・。(まだまだ未...

釣りのち時々将棋。 | 2011.05.17 Tue 21:57

高知新港のサバゴ

JUGEMテーマ:釣り 1日遅れになりましたが、昨日4月6日朝の高知新港での釣果です。(到来物)近辺の港はどこともサバゴがよく釣れているようです。7センチ〜9センチと唐揚等に最適サイズです。今が旬の新たまねぎとともに南蛮漬けにするとおいしいです。

サビキのカネマン | 2011.04.07 Thu 15:03

魚の身エサの使い方

JUGEMテーマ:釣り   魚の身エサは、虫エサに比べてエサ持ちがよい。ユムシと同じように、アタリも出ないようなカニや小魚に、瞬時にしてエサが食われてしまうことがないからである。また、身エサの長所として虫エサに比べて大物が釣れる。ニベの大物を釣るときには、虫エサよりサンマの身エサの方が効果があり、ガシラやハタなども虫エサで狙うときよりも大型が釣れる確率が高い。一方、身エサの欠点としては、エイとサメがよく掛かる。どちらの魚も大型が多く、ドラグを緩めていないと、竿とリールが海中に引き込まれてしまう...

釣りとっさんの投げ釣りブログ | 2011.03.06 Sun 12:52

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