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モンテリッジョーニ

トスカーナの小さな街、モンテリッジョーニ。王冠のような城壁が魅力的！中央の広場via francigenaは、私たちの町の近くも縦断してます。イタリア巡礼のための昔の街道。 JUGEMテーマ：イタリア

イタリアで子育て！応用編：食の安全☆スーパ－での選び方 | 2012.11.12 Mon 20:42

小ぶりのカリフラワーが2個あったので小さめのマケロニと固ゆでにしてベシャメルソースかけて弱火でじーっくり焼き上げました。少な目の湯で茹で、茹で汁は1滴残らず使うので野菜の味が濃く豊かにそして低脂肪で仕上げたので非常に軽い。　うまかったーー。チェリエメッサーピカのal fornelloda ricci で食べたバカラとキャベツRISOのオーブン焼きが忘れられなくてバカラ（塩タラ）無しでそれに近い味を求めての試作。　娘達も主人もカリフラワーもキャベツも嫌いなんですが、スッゴク美味しい！とぺロリとなくなりました。次回はバカ...

PUGLIAよりわがまま情報 2 | 2012.11.12 Mon 18:55

シエナはこう見る！トスカーナ人のシエナの楽しみ方！

やっぱりコレ！寝っころがってみてください！視野が違います！ ↓こんな細道を…是非迷ってみてください！レオナルド曰く、地図なしであるくと楽しい町no1はルッカ、no2がシエナだそうです。JUGEMテーマ：イタリア

イタリアで子育て！応用編：食の安全☆スーパ－での選び方 | 2012.11.11 Sun 23:04

サンガルガーノ修道院

ポツンっと姿を現します。屋根のない修道院（この時期は貸し切り状態）静寂が広がります。この丸い教会の中に伝説の剣が保管されています。JUGEMテーマ：イタリア

イタリアで子育て！応用編：食の安全☆スーパ－での選び方 | 2012.11.11 Sun 22:41

モンテプルチャーノ：マンマミーーア！！

２０１２年９月イタリア旅行　その８ピエンツァを出発してすぐ、向こう側の丘の上に次の町：モンテプルチャーノが見えてきましたワインの町モンテプルチャーノ。バスが通る道の両脇にぶどう畑が沢山見えます。モンテプルチャーノの町の下にある教会、マドンナ・ディ・サン・ビアージョ教会。この教会へ糸杉の並木道が伸びている写真を見て、今回はここへ行こう！って決めてました。等間隔に綺麗に並んだ糸杉の向こう側に教会が見えるなんて、綺麗すぎて感動するんだろうな～町に入ったらお勧めのワインをいくつか試飲させてもらって、...

イタリアにむかって愛をさけんでみた | 2012.11.11 Sun 22:23

解禁前のノヴェッロ（新酒）25リットル買いました！

JUGEMテーマ：イタリア10月後半、マルティナフランカにあるワイナリー”DIMARCO”で解禁前のノヴェッロを試飲させてもらいました。　フルーティーだけど甘すぎず、渋みも心地良い激ウマ！　即10リットル買って帰りましたが、何故かあっという間に飲み干してしまい（汗）　次の機会にゲストさん達とまた試飲して再び感動して15リットル買いました。　この時はゲストさんも5リットルお買い上げ～！ノヴェッロ解禁のS.Martino（サンマルティーノ）は11月11日～と、今日からですね！！　フルーティーな新酒と栗が旬！　キノコもねー♪秋から冬...

PUGLIAよりわがまま情報 2 | 2012.11.11 Sun 07:54

朝食に温かいスープ

朝夕冷える季節になっちゃいました～。暖炉に火を入れ始めましたよ、もう。朝食には温かいスープが体を温めてくれます。ポテトスープ、野菜スープや豆のスープなどいろいろ　♪お楽しみに！JUGEMテーマ：イタリア

PUGLIAよりわがまま情報 2 | 2012.11.10 Sat 21:34

１０月おわりと１１月のはじまりに。。。

JUGEMテーマ：イタリアアシアは１１月２日に１３歳になりました。夜にはゲストさんご夫妻もまじえてフェスタをしました。お料理色々＆フォカッチーニ。食後はNAPOLIトランプのキラー！！ビニェとチョコとパンナのトルタ。来年は私の手作りケーキを！　と思ってます。前日はアルベロベッロ・マテーラへにの遠足DAY！　まずはマルティナフランカの広場のBARでお朝食！１１月１日はFESTAなので娘達も一緒です。娘たちもガツガツとコルネットやドルチェを頂きました。　このい写真はちょっとお上品にポーズ。この日のお天気は最高で↓の...

PUGLIAよりわがまま情報 2 | 2012.11.10 Sat 06:26

ファブリのインタビュー「日いづる国とパーネ・カラザウ」 Sardinia Post掲載

先日サルデーニャの新聞Sardinia Postでファブリについての記事が掲載されました。日いづる国とパーネ・カラザウというタイトルで記事というかインタビューですね。｢世界のサルデーニャ人(Sardi nel mondo)という世界で活躍するサルデーニャ人をピックアップして紹介している欄。取り急ぎの和訳なので美しい日本語とはいえませんが(すみません)ファブリが大学を出てから現在日本へ来た経過、故郷サルデーニャや日本に対する想いなどが分かると思います。ちょっと長いですがぜひ読んでみてください！－－－－－－－－－－－－「日いづる国とパーネ...

おおば酒店　スタッフブログ il giornale | 2012.11.06 Tue 11:46

コスパ良し☆カジュアルイタリアン『カンティーニ』＠神田淡路町

おはようございます。 11月に入り、ずいぶん寒くなりましたね。今日も暖かくして、お出かけくださいね。先日は友達と神田のカジュアルイタリアンでご飯してきました。トラットリア・カンティーニは、有機野菜を使っていて、お肉やお魚にもこだわっているので、新規開拓してみました。ほんのちょっぴりお洒落して食事するのはとっても楽しいひととき。体に優しい食材はお味も良くて、友達も私も大満足してお店を後にしました。東京メトロ新御茶ノ水駅と淡路町駅のB6出口から徒歩すぐ。帰りは食後の運動も兼ね...

あなたの「幸運引き寄せパワー」をＵＰさせるヒント | 2012.11.06 Tue 07:23

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