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こんにちは。台風が去って、また台風。気温は乱高下していますが、みなさん体調は崩されていませんか。今日は前回の続きで、なぜユニココが「農」にこだわるかを話したいと思います。長くなりますが、少々お付き合いください。ユニココのミッション(企業理念)は、ホームページにも載せていますが、人と地域・自然・文化・社会などあらゆることにつながっていることを実感できれば、現在の社会でもっとよりよく暮らしやすくなるのではないかと思っています。NPOに近い理念かもしれませんが、株式会社で行なうことの違いは事業を独立採...
unicoco Inc. official blog | 2013.10.03 Thu 11:41
韓国行きの前にひと仕事ありました。5月に受けた稲が8月末には収穫。この夏のあまりの暑さの為か、いつもよりも2週間早い稲刈りです。予定では9月の1週目なんですが、韓国出張のため翌週に、と思っていたのですが早い方に転びました。今年は分蘗もよく、例年になく良い出来でした。籾摺りをして納品された量は23袋と20kg。収穫が少なかった昨年と比べると5袋と20kg多い勘定です。食味も良く満足できる出来映えでした。JUGEMテーマ:農業
記録の記憶 | 2013.09.16 Mon 13:33
皆様、お久しぶりです。 農家の次男です ついに9月に入り、あの真夏の暑さが少しずつなくなってきましたね。 少し気温が下がるだけで、仕事の能率も上がるので、最近はバリバリ働いています その働きに応えてくれるかのように、極早生みかんの色もだんだん「緑」から「黄色」に変化してきました。 この状態でも食べることができるのが、極早生みかん。 山で試食してみたところ、多少酸味がありますがその中にちゃんとみかんらしい甘みがあります この極早生みかんの収穫は9月20日付近を予定しているので、もうまもなく皆...
次男のほのぼのブログ | 2013.09.11 Wed 22:56
どーも、松下です。 お盆明けから始まった、幸水の収穫も大詰めになってきました。 今年は色付きが早くて、スタートからハイペースの収穫量でしたが、終盤にきて少し慌てなくて済む様になりました。 この幸水が終わる頃には、ハウスのシャインマスカットやロザリオビアンコの収穫をスタートしたいと思います。 【収穫を待つ、シャインマスカット】 JUGEMテーマ:農業
地味じゃない趣味 | 2013.08.26 Mon 13:02
農家のお母さんが作る野菜や果物のおいしい食べ方。お母さんと農業のお話を聞きながら、農家のお母さんを訪ねる小旅行。めぐり屋さんの里芋と長ネギから始まって、伊藤さんのトマト、森さんの菜の花、吉永さんのなす、渋谷さんの長ネギとほうれん草などなど。自分で育てた野菜。その野菜のことをよく知る人が作る料理はとてもおいしそう。JUGEMテーマ:農業
リンゴカフェ ライブラリー ☆本の記録帳 | 2013.06.15 Sat 14:45
皆様、こんばんわ。 梅雨時期突入にちょっとげんなり、農家の次男です 今回は農産品直売所(沼津SA、富士川楽座、ふれあい商店街)等で販売しているものをご紹介です。 本当なら2週間に1度ぐらい書いたほうがいいとはわかってるんですけど、不甲斐ないですね ☆駿河湾沼津サービスエリア 上り ・するが甘夏 ・川野甘夏 ・日向夏 ・セミノール ・イエローポメロ ・ゴールデンスペシャル ・駿河ゴールド ☆駿河湾沼津サービスエリア 下り ・するが甘夏 ・川野甘夏 ・日向夏 ・セミノール ・イエローポメロ ・駿...
次男のほのぼのブログ | 2013.06.09 Sun 22:08
帰国して一週間。只今、イスタンブール欠乏症で禁断症状が出そうです。どこに行ってもそれなりに順応性があり、トイレと風呂の汚い所でなければ楽しく過ごせるタイプなのですが、じゃあ、ずっと居たいかと問われれば、早く日本へ帰りたく、「あと何日」なんて指を折っているのです。帰る前提があって楽しいわけです。だから帰る時はそそくさと、振り返らず?帰ってきちゃいます。しかし、今回のイスタンブールは後ろ髪を引かれる思いでした。もう少し居たい・・・、と。私的には、決して居心地の良い街ではないんです。日本に居ては味...
記録の記憶 | 2013.05.26 Sun 18:17
JUGEMテーマ:農業 手だね(手種)といっても殆どの方は何かわからないと思います。と言うわけでまずそこから。といってもこの話をすると色んな所から抗議や妨害が入る(たぶん大人の事情で)らしいので、さっくりと現在殆どの作物(米を含む)は種を開発販売する企業から農家が購入しています。そこには特定の病気や害虫に強いとか一定以上の収穫量を見込める等効率的に作物を作るための工夫がされています。とても大雑把に表現すると「人の手によって特定の効果を見込んで交配させた一世代目の種をF1」と言います。ちなみにそ...
こねこのて | 2013.05.15 Wed 09:31
JUGEMテーマ:農業「畑わさびの圃場見学と花芽ワサビの料理教室」の参加で岩手県岩泉町を訪ねました。「畑わさび」は、日本原産のアブラナ科ワサビ属の植物。お刺身にすりおろす「根(地下茎)」を食すわさびと、もとは一緒ですが、土で育てると根が育たないという特徴から茎を食用とするために土で栽培されたもの。主に加工用で提供され練りワサビの原材料になります。そして、この畑わさびが使われる時には、「本わさび入り」として普通の西洋わさび(ホースラディッシュ)を使ったものと区別されます。「わさび」は強い光に弱く、畑...
大平恭子のStyle日記 | 2013.04.29 Mon 00:18
今日も日中、PCに向かう時間が取れませんでした。というよりも、ブログを書く時間が取れなかった、という状態です。PCの前にはずっと座っていたんですね。でもブログの画面を見る時間がゼンゼン取れなかったんです。何していたかというと、ずっと顕微鏡の拡大画面をPCで見てたんです。水田や畑の土を数種類、顕微鏡で眺めていました。少し前、一件の農家さんから電話が入りました。自然農法を数年間実践してきたのに、昨年はお米が反当り1俵しか取れなくなってしまって、どうしたらよいかわからない、と相談があったんです。以...
のがままtop | 2013.03.31 Sun 23:23
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