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農家かあさんのおいしい365日

農家のお母さんが作る野菜や果物のおいしい食べ方。お母さんと農業のお話を聞きながら、農家のお母さんを訪ねる小旅行。めぐり屋さんの里芋と長ネギから始まって、伊藤さんのトマト、森さんの菜の花、吉永さんのなす、渋谷さんの長ネギとほうれん草などなど。自分で育てた野菜。その野菜のことをよく知る人が作る料理はとてもおいしそう。JUGEMテーマ：農業

リンゴカフェライブラリー　☆本の記録帳 | 2013.06.15 Sat 14:45

皆様、こんばんわ。梅雨時期突入にちょっとげんなり、農家の次男です今回は農産品直売所（沼津SA、富士川楽座、ふれあい商店街）等で販売しているものをご紹介です。本当なら2週間に1度ぐらい書いたほうがいいとはわかってるんですけど、不甲斐ないですね ☆駿河湾沼津サービスエリア　上り・するが甘夏・川野甘夏・日向夏・セミノール・イエローポメロ・ゴールデンスペシャル・駿河ゴールド ☆駿河湾沼津サービスエリア　下り・するが甘夏・川野甘夏・日向夏・セミノール・イエローポメロ・駿...

次男のほのぼのブログ | 2013.06.09 Sun 22:08

トルコ顛末記前書き

帰国して一週間。只今、イスタンブール欠乏症で禁断症状が出そうです。どこに行ってもそれなりに順応性があり、トイレと風呂の汚い所でなければ楽しく過ごせるタイプなのですが、じゃあ、ずっと居たいかと問われれば、早く日本へ帰りたく、「あと何日」なんて指を折っているのです。帰る前提があって楽しいわけです。だから帰る時はそそくさと、振り返らず？帰ってきちゃいます。しかし、今回のイスタンブールは後ろ髪を引かれる思いでした。もう少し居たい・・・、と。私的には、決して居心地の良い街ではないんです。日本に居ては味...

記録の記憶 | 2013.05.26 Sun 18:17

手だねがだめな時代が来る！？

JUGEMテーマ：農業手だね（手種）といっても殆どの方は何かわからないと思います。と言うわけでまずそこから。といってもこの話をすると色んな所から抗議や妨害が入る（たぶん大人の事情で）らしいので、さっくりと現在殆どの作物（米を含む）は種を開発販売する企業から農家が購入しています。そこには特定の病気や害虫に強いとか一定以上の収穫量を見込める等効率的に作物を作るための工夫がされています。とても大雑把に表現すると「人の手によって特定の効果を見込んで交配させた一世代目の種をＦ１」と言います。ちなみにそ...

こねこのて | 2013.05.15 Wed 09:31

畑ワサビ圃場見学と花芽ワサビの料理教室（１）

JUGEMテーマ：農業「畑わさびの圃場見学と花芽ワサビの料理教室」の参加で岩手県岩泉町を訪ねました。「畑わさび」は、日本原産のアブラナ科ワサビ属の植物。お刺身にすりおろす「根（地下茎）」を食すわさびと、もとは一緒ですが、土で育てると根が育たないという特徴から茎を食用とするために土で栽培されたもの。主に加工用で提供され練りワサビの原材料になります。そして、この畑わさびが使われる時には、「本わさび入り」として普通の西洋わさび（ホースラディッシュ）を使ったものと区別されます。「わさび」は強い光に弱く、畑...

大平恭子のＳｔｙｌｅ日記 | 2013.04.29 Mon 00:18

お米が獲れない田んぼ

今日も日中、ＰＣに向かう時間が取れませんでした。というよりも、ブログを書く時間が取れなかった、という状態です。ＰＣの前にはずっと座っていたんですね。でもブログの画面を見る時間がゼンゼン取れなかったんです。何していたかというと、ずっと顕微鏡の拡大画面をＰＣで見てたんです。水田や畑の土を数種類、顕微鏡で眺めていました。少し前、一件の農家さんから電話が入りました。自然農法を数年間実践してきたのに、昨年はお米が反当り１俵しか取れなくなってしまって、どうしたらよいかわからない、と相談があったんです。以...

のがままtop | 2013.03.31 Sun 23:23

仮植（かしょく）

JUGEMテーマ：農業昨日と今日は仮植です。かりうえともいいますが、うちの場合ブロッコリーは種まき時で五本生えてきますので、本葉が一枚あたりのところで、ポットに一本一本植え替えます。写真は昨日のもので暴風雨の中ハウスでやっていました。ちなみに写真の向こう側では妻がアスパラ取ってます。５０日か６０日くらいで患者様へのプレゼントになります。

こねこのて | 2013.03.19 Tue 08:39

もうすぐ植え替え

JUGEMテーマ：農業これだけ芽が出ました。種屋さんから買った種はさすがの発芽率です。去年の実から種をとったトマト等はまだ写真の右端のほうで土のままです。出ないかなぁ。ロマネスコやブロッコリーはこれからさらに個別のポットに植え替えです。といっても植え替えは本葉が一枚出たくらいだそうなので、もう少し先の話ですね。

こねこのて | 2013.03.18 Mon 09:15

農業用遮光ネットを価格の安い順にご紹介

農業用のガンガンweblog今回は農業用の“遮光ネット”をご紹介します。【遮光ネットラッセル（ロール）】は、とにかく安いほうがいい！・・・・という方にお勧めしたい商品です。ラッセル織でどこから切っても目づれ、ほつれがなく耐久力があり、水分を吸わない清潔で耐薬品性に優れ、手軽で安価な遮光・遮熱資材です。 ◆1.0Ｍ×50Ｍ　黒　 65%　￥3,675～【オリジナル折畳遮光ネット黒】は、アイアグリオリジナルプライベートブランド商品なので、安心品質でお買い得価格になっています。水分を吸わない清潔で耐薬品性に優れ...

農業用のガンガンweblog | 2013.03.14 Thu 21:35

有機農法を考える。その２

この前のセミナーに参加して、なにかしらの影響があったのかあえてタブーに挑戦してみる。有機と無機（化学）の狭間で漂っている自分の立ち位置を整理しようかなと。でもホントはね、漫画「コンシェルジュ」にてこのことに触れた回がありまして、参考物件を確認。これを知るまでは私も農薬は良くないものと認識していました。「無農薬や低農薬農法を用いた結果、病害虫防除が不十分だと病害虫に抵抗するために植物自体が作る天然化学物質の方が残留農薬などよりも遙かに毒性が強いとい...

バルーンパパことクボノリの歳時記 | 2013.03.07 Thu 07:47

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