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農業

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農業
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施設園芸・植物工場での労務管理

農業全体で人手不足が圧迫要因となり、雇用確保や労務管理について政府の支援施策も具体化しつつあります。施設園芸や植物工場でも規模拡大を進め、雇用労働力主体での経営を行う場合には、労務管理が大変重要となってまいります。   1.雇用確保の難しさ   施設園芸や植物工場では手作業による工程が多くあり、人海戦術が必要となっています。労働力は主婦などのパート雇用が多く、家庭の事情や年間所得の制限要因などからフルタイムの労働には不向きです。また地域の高齢化が進んでいる場合には、高齢者中...

農業・施設園芸・植物工場の未来 | 2018.09.25 Tue 11:21

次の作物をどうする?

施設園芸や植物工場の事業者の方とのお話しの中で、「今は○○を作っているが、次は何か良いものはないか?」ということが良く聞かれます。今の作物では満足がいかないのではなく、そこには将来の経営拡大に向けた前向きの意志があると思います。 中小規模で実績やノウハウを積み上げ、次のステップに進むのは、施設園芸や植物工場のオーソドックスな経営拡大のスタイルかと思います。その際に、同じ作物で規模拡大を図る場合と、新たな作物にチャレンジする場合があると思いますが、後者の場合は栽培技術や作業内容、販売方法などが...

農業・施設園芸・植物工場の未来 | 2018.09.24 Mon 22:16

大型台風と施設園芸

今年は大型台風の発生と本土通過が頻発し、施設園芸の温室や、太陽光型植物工場などに被害が発生しています。被害状況については各地の断片的な情報程度しかありませんが、進路や最大風速などから大きな被害があったことは想像できます。また何十年に一度という言われ方もされていますが、確率は小さくとも来年また同様な台風被害がないとも限りません。今後も大型台風に対して、どのような考え方で対処をすべきか、整理が必要と思われます。   平成29年台風5号(気象庁)   1.大型台風への対策の限界 ...

農業・施設園芸・植物工場の未来 | 2018.09.22 Sat 18:43

猛暑と今後の高温対策

今年の7月から連続した猛暑には、植物も人間も疲弊したと思います。これからも同様な猛暑が通例化することを前提として、農業、施設園芸、植物工場に取り組む必要があるでしょう。猛暑による発生する問題は、立地条件、栽培方法、施設設備などの物理的な工夫により解決可能なものも多くあります。これらを整理して今後の対策とすべきでしょう。   1.立地条件による高温対策   立地条件を選べる場合には、標高の高い高冷地や、海岸沿いの地域を検討すべきです。最近は高冷地とでも日中の最高気温は平地とあま...

農業・施設園芸・植物工場の未来 | 2018.09.18 Tue 20:37

冬野菜の苗 そろそろ植えましょう!

8月下旬に種まきをしたブロッコリー・カリフラワー・白菜・キャベツの苗は順調に育っているでしょうか?   という私も今年の厳しい残暑でうまく育っていない苗が多々あります。(反省・・・) それでもなんとか全体の6割くらいは植えることが出来そうな大きさまで育っています。フタバから本葉が15〜20cm程度伸びていれば十分でしょう。     ではさっそく畑の準備から取りかかりましょう! まず畝立てですが、畝間65cm,、畝高15cm位でOKです。 (※畝立てをしなくても収穫できますが、...

しみーの日記 | 2018.09.17 Mon 21:57

今年ももうすぐ秋冬番茶

今日からお茶工場の掃除が始まりました。来週から始まる秋冬番茶の準備です。   私が茶葉を出荷しているお茶工場は主に年3回、5月の新茶(1番茶)、6〜7月の2番茶、そして来週の9月末から始まる秋冬番茶を製茶します。 前回の2番茶の後にも掃除しているので結構キレイにはなっているんですが、3ヶ月くらい放置されているので製茶前に仕上げ掃除はかかせません。     で、今日は蒸し器後の「処理機」(蒸し葉のツユを大まかに除去する工程)と「葉打ち機」(蒸し葉表面のツユを乾かす工程)を水洗い...

しみーの日記 | 2018.09.17 Mon 21:54

研修「環境制御に必要なコンサルタント」の講師を行いました

先日、千葉大学柏の葉キャンパスにあるNPO植物工場研究会にて、植物工場に関する指導者育成研修の講師を行いました。2日間の研修コースでは環境制御技術について5名の講師が講義を行いました。私は「環境制御に必要なコンサルタント」というテーマをいただき、大規模施設園芸などで必要とされるコンサルの概要を報告しました。   1.大規模施設園芸とコンサルティング   大規模施設園芸や植物工場の導入と立上げ、その後の生産向上の各フェーズでは、様々な検討事項があって、すべてを網羅することは一人では...

農業・施設園芸・植物工場の未来 | 2018.09.17 Mon 09:57

外国人在留施策と自動化省力化

政府が新たな外国人就労の在留資格の創設に向けて動いています。報道では、来年4月の創設に向け検討を進めているとのことです。国内労働市場を外国人に本格開放という政策の転換点と捉えられ、農業関係者も注目していると思います。   1.技能実習制度と在留資格制度 外国人の受入業種として、国内の人材確保などを行ってもなお、存続、発展へ外国人材の受入が必要な業種として、農業、介護、建設、宿泊、造船の5業種を念頭にさらに拡大を検討とされていますが、まだ決定段階ではありません。農水省側は農業での...

農業・施設園芸・植物工場の未来 | 2018.09.14 Fri 07:24

9月のモリンガ(マルンガイ)

JUGEMテーマ:農業   また台風が来ました。21号。風がすごかった。 モリンガはフィリピンの家先にある植物だから、台風も大丈夫だろう。   様子を見に行く。   まず、雑草が伸びてる。 雨が降った後って、伸びるの早いよね。 全部草刈りか… 今日は手前の草刈り(韃靼そばとその周り) だけにしようと思ったのに…   全部刈りました。   結局一日かかった。 で、モリンガはどうかな。 画像は、草刈り途中で撮りました。 先...

セカンドライフへの準備のためのブログ | 2018.09.10 Mon 00:12

韃靼そば全滅

JUGEMテーマ:農業   表題のとおり、韃靼そばは全部だめになりました。 最初に蒔くときにきれいに草を取らなかったのが1番の敗因かな。 面倒見られるのが週1あれば良い方だから、最初にきちんとすれば良かった。 最後まで雑草に勝てなかった。   全部草刈りしました。 収穫できたら皮むきの為にミニダップを買う予定でしたが、米のバインダーにつぎ込んだため、ちょうど良かったかな(?) そばは、暫くお休みです。  

セカンドライフへの準備のためのブログ | 2018.09.09 Sun 23:51

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