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熱い注目が集まっている農業に関してざっくばらんに語り合いましょう。
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エディブルフラワーをお庭で育てるならコレ!食用花のおススメ

エディブルフラワーをご存知ですか?「edible」は英語で食べられるという意味。つまりエディブルフラワーは食べられる花のことをさします。最近ではレストランで提供されるサラダやスイーツなどで見かけることが多くなり、私たちにとって身近な存在となってきました。普段の食卓にお花の彩りを添えたらもっと食事が楽しく華やかになりそうですよね!この記事ではエディブルフラワーの育て方や初心者にも育てやすい品種を紹介します。  −−− 育てる際の注意点 −−− エディブルフラワーは花といえど野菜と同じように...

富士山南麓 農活【農業活動】日記 | 2018.11.21 Wed 06:00

家庭菜園で失敗しない! 超簡単な野菜を教えます。

野菜は手間をかけて大事に育てないと美味しくならないというイメージがありますよね。こまめな水やりに、追肥、虫除けは面倒くさい!そんな思いからなかなか野菜づくりを始められないというお悩みはありませんか?ここでは毎日忙しい人でも手軽に園芸を楽しめるよう、放っておいてもぐんぐん育つ野菜を紹介します!      −−− にんにく −−− 植え付け 9月頃 ポイント 水はけのいい土で育てるのが◎ ほったらかし度★★★ 9月の植え付けを逃さなければあとは勝手に育っていくにんにくは、まさに初...

富士山南麓 農活【農業活動】日記 | 2018.11.21 Wed 04:13

【農業女子 鈴木農園さん】

JUGEMテーマ:農業   福島市飯坂にある鈴木農園さん(#^^#) 福島市はモモ、ブドウ、ナシ、リンゴなど、 フルーツの一大産地なのですが、 鈴木農園さんのフルーツは本当に美味しい!!   鈴木農園さんの鈴木陽子さんは、 「ふくしま農業女子ネットワーク」のお一人。   農園だけではなく、福島駅東口で毎週日曜日に開催している 「グッデイマーケット」にも出店し、 福島のフルーツの美味しさと良さ、 そして消費者と農家のつながりを大切にしている方です♪   そ...

デシャバリの会〜まちづくりとつながりの場 | 2018.11.17 Sat 19:22

ガーデニングの長靴バトル! 「グリーンマスター」VS「みのる君」

みなさんは畑作業の時、どんな靴はいてますか? 長靴? スニーカー? クロックス?!って方はさすがにいないか・・・      −−− 畑作業時の靴問題 −−−  私の所属する農協青年部では、数年前まで長靴といえば「みのる君」が主流でした。   ⇧ こんなのです。 ※2018.8現在「みのる君」は廃版となり、「田植長靴」にリニューアルされています。(メーカーHPより)   作業用の長靴で、安くて動きやすい「みのる君」を多くの農業者が愛用していました。もちろん私もそのひとり...

富士山南麓 農活【農業活動】日記 | 2018.11.11 Sun 02:00

【米ぬかを食べる?!】その栄養とおいしく食べる!おすすめレシピはコチラ

突然ですが、皆さんは「米ぬか」を食べた事ありますか? 「米ぬかで漬けた野菜は食べた事があるけど、そのまま食べれる物なの?」 って思いますよね? 私も思ってました。   でも実は、食べれるし栄養も豊富なんです。 今日は、その豊富な栄養素と実際に作って美味しかったおすすめレシピを紹介していきます!  −−− そもそも「米ぬか」って何? −−−  あなたは「米ぬか」って何だか知ってますか?・・・  これ、実は玄米を精米するときに出る上皮なんです。 なので、【玄米=白米+米ぬか】ということ...

富士山南麓 農活【農業活動】日記 | 2018.11.10 Sat 23:06

冬から始める!「ハーブ寄せ植え」 おススメはコレ!

JUGEMテーマ:農業  花の流通が限られてくる秋から冬にかけて、ハーブの寄せ植えを楽しんでみてはいかがですか? ハーブティーや料理やスイーツの香りづけ、気分のリフレッシュなど、さまざまな用途を楽しむことができます。    今日は、冬の寒さに強く初心者でも簡単に育てられるハーブをご紹介したいと思います。 ハーブの使い方や育て方のコツにも注目してみてくださいね!      −−− タイム −−− 植え付け 3〜5月、9〜10月 日当たり良好な場所でよく育つ 立型とほ...

富士山南麓 農活【農業活動】日記 | 2018.11.10 Sat 22:03

冬から始める!「ハーブ寄せ植え」 おススメはコレ!

JUGEMテーマ:農業 花の流通が限られてくる秋から冬にかけて、ハーブの寄せ植えを楽しんでみてはいかがでしょうか。ハーブティーや料理やスイーツの香りづけ、気分のリフレッシュなど、さまざまな用途を楽しむことができます。ここでは、冬の寒さに強く初心者でも簡単に育てられるハーブをご紹介します。ハーブの使い方や育て方のコツも注目してみてください。      −−− タイム −−− 植え付け 3〜5月、9〜10月 日当たり良好な場所でよく育つ 立型とほふく型のものがあり、ほふく型の品種はグラ...

富士山南麓 農活【農業活動】日記 | 2018.11.10 Sat 16:08

大規模施設園芸と中規模施設園芸

ある県からの依頼で、大規模施設園芸での労務管理についての報告と、実際に大規模とまでいかない、中規模(0.5〜1ha程度)の経営に参考になりそうなことについて、お話しすることになりました。中規模施設園芸という用語はあまり聞いたことはなかったのですが、家族経営からのステップアップとして必ずくぐる経営規模ではないかと思います。そこに焦点を当てた経営のポイントについて、改めて考えてみたいと思います。   経営のステップアップと考えた場合には、すでにある施設に加え、新しい施設を増設して規模拡大をはかる...

農業・施設園芸・植物工場の未来 | 2018.11.09 Fri 23:35

サツマイモの収穫 はじめました〜♪

6月からほぼ、ほったらかしだったサツマイモ畑ですが、いよいよ収穫の時期がやってきました!      −−− 収穫準備 −−− 芋ツルで覆われていたサツマイモの畑ですが、収穫前に手鎌でツルを切っておきます。      〜芋ツル最盛期〜   〜芋ツル切り 2週間後〜   切った芋ツルがしんなりしてきたのを見計らって、収穫作業スタートです!      −−− 今年の出来はどうかな??? −−−  毎年のことですが、今年の出来は掘ってみないとわかりません。 ...

富士山南麓 農活【農業活動】日記 | 2018.11.08 Thu 00:49

施設野菜メーカーの誕生

製造業出身で大規模施設園芸法人で生産管理をされている方のお話です。大規模施設で野菜を毎日生産して、スーパーなどに出荷しているが、考えてみるとこれは野菜のメーカーではないか? 工業製品を作って売るような仕組みを、施設野菜生産に当てはめてみたいが、季節や天候に左右されることを考えると、製造業のモデルはそのままでは成り立たない。自分らなりのモデルを作りあげたい、ということでした。   製造業の方は製造や物流、販売のモデルを作って横展開するのが、大変お得意だと思います。かたや農業、施設園芸の...

農業・施設園芸・植物工場の未来 | 2018.11.07 Wed 20:29

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