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日本の文化

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【開催報告】1day江戸料理体験&試食交流会

でんみらblogへようこそ！伝統文化コーディネーターの下藤です。 10/25(日)ちょっと風の強い日。日本橋街大學講座、にっぽんの食学〜世界が認めた健康食・江戸料理の知恵と美味しさを学ぶクラス〜無事、開催することができました。本日は、その開催報告をさせてください。まずは、もりおかまりこ先生による、セミナーからスタートです。・江戸時代中期以前の食事はどうだったのか？・自然と調和する生き方は？・陰陽五行と日々の暮らし・江戸の料理に学ぶ食養生法とは？・伝統的...

denmira blog | 2015.11.01 Sun 09:51

東京都足立区：いわゆる「従軍慰安婦問題」講演会とパネル展が開催されます

JUGEMテーマ：日本の文化会場内で、慰安婦の真実について分かりやすく説明したパネル展を同時開催いたします。

捏造慰安婦問題を糺す日本有志の会 | 2015.10.29 Thu 21:52

はじき葡萄・・？～10/25(日)1day江戸料理体験＆試食交流会～

でんみらblogへようこそ！伝統文化コーディネーターの下藤です。 10/25(日)の十三夜の日に、もりおかまりこ先生と開催する 1day江戸料理体験＆試食交流会のメニューをご紹介していきます。本日ご紹介するのは、「はじき葡萄」。江戸時代にはたくさんの料理本が出版され、ベストセラーも生まれています。文政5年に出版された『料理通』もそのひとつです。『料理通』は、江戸で繁盛した料理屋「八百膳」の4代目主人栗山善四郎により書かれた献立集です。ご贔屓客の文化人などが挿絵を提供していたりと...

denmira blog | 2015.10.14 Wed 10:04

ポルトガルの遊具

絵本作りの資料探しで、ポルトガルの写真を見てましたら、すっかり忘れてるような写真が色々出てきまして…こんなんありました。日本の公園でもよく見るような遊具ですが、船の形をしてます。海の王国ポルトガルだから???　それとも、日本でもあちこちにあるのかな? なければ、ポルトガルならでは!!　の写真ネタであり、あれば、今や世界は狭いねっ!!　っていう話題ということで… JUGEMテーマ：日本の文化

A Diary | 2015.10.12 Mon 15:08

[古事記って難しい？わかりやすい神話講座神戸で開講]

約２年講師としてお世話になっている神戸新聞カルチャーの企画のひとつとして「素晴らしい日本語の響き～ことだま」と題した講演を行わせていただきました。参加いただいたのは「名前のことだま」に初めて触れていただく方ばかり。「ことだま」とは？「ありがとうは呪文ではない」「名前は時代を反映する」「人間力を磨くには？」といったお話を９０分。最後は質疑応答で私が「ことだま」の活動を始めた動機についても興味を持って尋ねてくださいました。「名前」という究極のことだまについて知り、興味を持った...

毎日更新！ことのはblog | 2015.09.16 Wed 21:20

今年の秋は月見の舟遊びはいかが？

！！お申込み受付中！！日本橋街大學にっぽんの食学～世界が認めた健康食・江戸料理の知恵と美味しさを学ぶクラス～ ※お申込みには、三越・伊勢丹WEB会員への登録が必要になります。 WEB会員登録の仕方はコチラでんみらblogへようこそ！伝統文化コーディネーターの下藤です。秋の行楽ベストシーズン、到来！今月は、6年ぶりの5連休となるシルバーウィークもありますね。今よりもはるかに娯楽が少なかった江戸時代。四季の移ろえさえも素敵なエンターテイメントでした。春...

denmira blog | 2015.09.16 Wed 00:40

[角度が変われば見え方も変わる]

電線、電柱のない町これからの町づくりはだんだんそうなっていくのでしょうか。昭和な風景ですが、見方角度を変えると電柱もどこかおしゃれです。角度が変われば見え方が変わるこれ、風景だけの話ではありません。自分自身のことでもそうです。角度や知っていただく方からすれば、どう見えてる？知っていただくためにはどうする？検証価値のあるお話です。検証します。神話も「神様の名前から神話を読んでみる」この視点で捉えると、また読み方が変わるかもしれません。そんな講座を神戸カルチ...

毎日更新！ことのはblog | 2015.09.15 Tue 07:35

the Cの利用事例に「江戸料理」講座が載っています！

でんみらblogへようこそ！伝統文化コーディネーターの下藤です。！！お申込み受付中！！日本橋街大學にっぽんの食学～世界が認めた健康食・江戸料理の知恵と美味しさを学ぶクラス～ ※お申込みには、三越・伊勢丹WEB会員への登録が必要になります。 WEB会員登録の仕方はコチラ今年3月に開催した「江戸料理試食体験」の様子を、会場となったthe C C-Lounge の利用事例として取り上げて頂いています。 C-Loungeのカッコいい雰囲気 × 「江戸料理」の和　にもバッチリ合...

denmira blog | 2015.09.09 Wed 08:09

でんみらのinstagram写真が人気★

でんみらblogへようこそ！伝統文化コーディネーターの下藤です。でんみら × まりこ先生がお届けする、日本橋街大學にっぽんの食学〜世界が認めた健康食・江戸料理の知恵と美味しさを学ぶクラス〜のお申込開始は9/2(水)10:00～！！ ※お申込みには、三越・伊勢丹WEB会員への登録が必要になります。でんみらのInstagram写真が人気なのを知っていますか？ URLはコチラ ⇒ https://instagram.com/denmira.jp/ フォロワーは、現在、100人を超えているんで...

denmira blog | 2015.08.29 Sat 08:50

本日は「処暑」。

でんみらblogへようこそ！伝統文化コーディネーターの下藤です。本日は、二十四節気のひとつ「処暑」です。浴衣もそろそろ、着納めですね。「処暑」は、暑さがやわらぐという意味です。日中は暑くても、朝晩の涼しさの中にちょっとずつ秋の足音を感じられる頃ということです。確かに。朝晩に虫の声が聞こえるようになったり、心地よい風が吹いたりしますもんね。そういう変化、気がついてますか？「処暑」の頃は台風が多く発生しやすいと言われますが、ちょうど台風15号、16号が迫ってきて...

denmira blog | 2015.08.23 Sun 08:41

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