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札幌グルメ！！

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「女子メインランチ会＠コロンパ」に行ってきました

イタリアンカフェ・コロンパさんで行われた、「第20回女子メインランチ会＠コロンパ」に行ってきました。毎月１回火曜日のランチタイム開催「女子メインランチ会＠コロンパ」今回は2016年新春20回記念スペシャルイベントですがススキノのおかまバー「Mix Bar iris イリス」あけみママをお招きしての『進撃のおかま』というトークイベント。豪快な、ママ。本名はタカハシカズオさんというそうです。お友だちを誘っ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2016.01.26 Tue 22:43

【報告】ココカラキレイ食事会1月例会

【報告】ココカラキレイの食事会1月例会 1月23日（土）18時より。テーマ「冬のあったかご飯」→「わたしが食べたいあったかご飯」１・お通しチェダーチーズのおかか和え煮豚（お客さま出品）「これは酒の肴ですね」「そうです、お通しです」「旨いですね、おにぎりの具にしたいです」こんな始まりから、おにぎりの話になっていたようです、次の準備をしていたわたしには、ちんぷんかんぷん。さあ、次ですよ、次は、ずいぶん昔に見た映画「失楽園」に出てきた「鴨とクレソンの...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2016.01.24 Sun 02:32

キャラメルビターなシューラスク

シューラスク。ビターキャラメルとスライスアーモンドが入っていて、サクっと噛んだ後口の中にホロ苦くて甘いキャラメル味、スライスアーモンドもカリカリ甘い。シューラスクをもし手作りするなら、ご注意事項が多いのです。キャラメルは、お砂糖を焦がして色づいたところにバターと生クリームを入れ、ゆっくり煮詰めていく。お砂糖を焦がすとモクモクと煙が出てびっくりしちゃうかも、ここで焦るとお鍋も熱くて、ヤケド注意！生クリームを入れる時も跳ねるとやっぱりヤケ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2016.01.23 Sat 11:28

1月の贈り物2と3

ギフト１ 1700円中身。ブラウニー・桜とユリのバターケーキ・桜のマドレーヌ黒千石のバターケーキ・苺のグラスクッキー・ピスタチオのグラスクッキー・こぶたのクッキー。ギフト２ 2000円。中身ブラウニー・オレンジのクッキー・チョコチップのクッキー・クランベリーとココナッツのクッキー・苺のグラスクッキー・ピスタチオのグラスクッキー・桜のマドレーヌ・ピンクハートのマドレーヌ・黒千石のバターケーキ・桜とユリのバターケーキ ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2016.01.22 Fri 00:02

春待ちのつぶやき

21日か・・・・月末ですよね。 1月って長いですね、今月、お正月だったんですよ。月末の支払いを前に、高価な材料を買ってしまいました。「ピスタチオ」。ピスタチオは高いですね～。何かに代替できないかしら？色なら抹茶とか、食感なら他のナッツとか、たとえば、パンプキンシード（かぼちゃの種）とか。いや、違う違う！でもやっぱりピスタチオだわ、頭の中で金額はじきながら決心し「ピスタチオでお願いします！」と注文入れて、さっき、引き取りに行ってきました。他に仕入れた材...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2016.01.21 Thu 11:58

お出かけシュークリーム

いつものシュークリームに、バナナを埋め込んで、苺ものせて蓋をかぶせて、そして、ここに白い粉糖を雪みたいに降りかけたら、お出かけ。フルーツがのらない、いつものＷシューは1個230円です。フルーツのせは、オーダー品。フルーツによってお値段もかわります。今回のバナナと苺のシュークリームは、1個280円です。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ コットンチューリップは、受注生産の焼き菓子工房です。 ---------...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2016.01.21 Thu 00:45

おしゃれなプリン

プリン、好きですか？わたしは、とても好きです。プリン屋さんになろうかと思ったことがあるくらい。本当だよ、富良野かニセコでプリン屋さんをやろうかな、って思ったことがあるの。知ってた？お皿にひっくり返さないで、カップごといただくのが、本当はめんどくさくなくてスキ。スーパーやコンビニで売ってるプリンだってみんなそう。カップに入ってる。ひっくり返さないプリンは、おうちでお風呂上りにも食べるようなほんとに普段着プリン。ひっくり返すとそれだけ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2016.01.20 Wed 23:04

【報告】黙って食べる蟹会と次回は今週のココカラキレイ食事会例会】

2016年1月16日19時～開催したススキノ炭火焼き川村家さま主催の「蟹会」～黙って食べ続ける～のご報告です。炭をおこして、本日のカニ、到着。タラバガニ特大サイズとズワイガニ。タラバさん、デカイ！片方の肩に足が4本、切り離して、大きい小さいや爪が好きだったりいろいろあるから、くじ引きをして好きな足を選びます。7名参加。ズワイガニは、自分のってのが無いくらいたくさんあって食べ放題です。 ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2016.01.20 Wed 01:15

みんなで食べるホールケーキと７等分するホールケーキ

何等分しても、どこが当たっても苺が乗っているようにいちごを配置した白い苺ちゃんは、中がいちごのスポンジケーキ。こちらは、７人で食べます、とご指定いただいている、白い苺ちゃん。こっちのチョコレートケーキも、７人で食べます、と最初にご指定いただいているので、７カット均等にできるようにと多少気を使った、チョコレートケーキ。７等分は難しいね。円周を７等分するのは、不可能、といわれている。７等分するには...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2016.01.20 Wed 00:17

小さなレディのバースデーケーキ

ピンクのハート形のバースデーケーキです。（オーダー品）苺の上の空いてるところに、チョコレートのメッセージプレートが乗ります。ろうそくは年齢に関係のない１本、という指示をいただいています。スポンジも苺のスポンジです。白いクリームと苺をはさみました。ホイップしたピンクの生クリームが、フリフリレースのドレスみたい。苺のプリンセスケーキ。サプライズで部屋を暗くして、灯りを点した１本のろうそくが乗ったハートのケーキが登場したら ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2016.01.19 Tue 23:19

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