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Cheese fan !!

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Cheese fan !!
このテーマについて
世界各国のチーズについて。
チーズに関する情報、チーズを食べた感想、お気に入りのチーズ、チーズの色んな食べ方、調理方法など…
チーズに関することなら何でもOK♪
チーズ好きさん大歓迎^^
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西村公太、耳鼻科へ…

JUGEMテーマ:Cheese fan !! さて、病気知らずのわたくしでございますが、 今朝は、耳鼻科に行って参りました(^^;) 右耳の奥がごろごろ鳴る感じがあり、 ひょっとして、中耳炎!? と思い、行ってきたのですが、 結果、全然、問題ございませんでした。。。 めったに行かない病院なので、 せっかくだから、病名くらい欲しかった(^^;) さて、午後は、相変わらず、POPづくり! 今日のは、店頭で販売する際に使うもので、 これを、持って販売するのですね〜 (物産展は別ですよ!) ...

クレイル 公太の日記 | 2011.02.07 Mon 18:54

チーズの反転について!

JUGEMテーマ:Cheese fan !! はい、今日は、チーズ造りのお話しです。 チーズは、何千、何万種類とございますが、 実は、造り方。 途中までは、どんなチーズも一緒なんですね〜 ミルクを殺菌 乳酸菌・スタータを添加 凝固 カッティング ホエー抜き この辺までは、共通でしょうか。 で、わたくしどもクレイルは、 カマンベールチーズが主流ですので、 型に入れていくんですね〜 これは、型にいれたばかりのチーズで、 これを、数回、反転させます! そして、翌日に...

クレイル 公太の日記 | 2011.02.05 Sat 19:34

札幌での1日。。。

JUGEMテーマ:Cheese fan !! 皆さん、ただいまです。 いま、帰って参りました〜 今日は、札幌にでかけてきたのですね! 場所は、主に、 札幌ファクトリー! サッポロビール、 発祥の地でもあるこの施設は、 今は近代的になり、 複合商業施設になっております! 1件目、 亮ちゃんと、会談。 2件目、 オヤジさんに相談、 3件目、 健ちゃん(友達)に、相談。。。 と、相談が多かった1日でございました〜 さて、工房の様子です! ...

クレイル 公太の日記 | 2011.02.03 Thu 20:21

快晴〜&POP!

JUGEMテーマ:Cheese fan !! さて、本日は、昨日とはうってかわって、 抜けるような青空の1日でした〜! わたくしの家も、大分雪が積もっております… さて、今日は晴れたので、 昨日行けなかった、 千歳アルカディアオフィス! に行って参りました〜 もちろん、POPを作るためですね〜(^^)/ 窓口の、武内さんという方が、 非常に、非常に良い方でして、 いつも、親切に対応下さりますm(_ _)m 窓口で、データを預けまして、 併設されている、ラウンジで、 ...

クレイル 公太の日記 | 2011.02.02 Wed 18:21

アクセス御礼 m(_ _)m

JUGEMテーマ:Cheese fan !! さて、2月に突入しましたが、 順調に生きてますでしょうか?? 昨月も、沢山のアクセス、 本当に、ありがとうございます! 合計  14669 アクセス 1日  473   アクセス 頂きました m(_ _)m これからも、毎日更新しますよ〜(^^)/ 明日からの記事にも、乞うご期待!! 冬の北海道からでした!

クレイル 公太の日記 | 2011.02.01 Tue 18:29

プロジェクトA

JUGEMテーマ:Cheese fan !! 実は、、、 いま、あるプロジェクトを手がけておりまして。。。 今はまだ、内容は明かせないのですが、 面白いプロジェクトでございます。 その為、ホームページで、資料集めをしたり、 企画書をおこしたり、 非常に忙しい日々に追われております(^^;) もちろん、チーズの仕事も、ちゃんとしてますよ〜(^^)/ わたくしは、どう転んでも、 チーズ工房の人間ですからね! さて、明日は、先日紹介した、 千歳アルカディア、 に行って参ります! ...

クレイル 公太の日記 | 2011.01.31 Mon 20:07

リサーチ&勉強の1日、

JUGEMテーマ:Cheese fan !! 本日は、朝から、ず〜〜っと、 パソコンに向かい、 様々な企業のリサーチ&勉強を、 しておりました! ホームページは、いまや、会社の顔! 様々な企業のサイトを見て、 どのようなお客さまをターゲットにしているか? だとか、基本理念は、どんな考え方の企業なのか? などなど、 様々な角度から、様々なサイトを見ておりました。 その中でも、非常に勉強になるのは、 字体(フォント) なのです。 例えば、 ゴシック体、 明朝体、 ...

クレイル 公太の日記 | 2011.01.30 Sun 21:36

札幌での充実した1日。

JUGEMテーマ:Cheese fan !! 本日、わたくしは、札幌に行き、 コーキーズクッキーの、 佐藤の兄貴!   と オヤジさん! に会い、様々なアドバイスを頂いて参りました! 兄貴は、1歳しか違わないのですが、 本当に、人生の先輩! と、思えるような人で、 非常に包容力があり、 自身の経験談を笑い話も交え話してくれるなど、 話し方 の勉強にもなりましたm(_ _)m オヤジさん! 会う度、会う度、変身を遂げる、 非常に向上心旺盛な方でして、 ...

クレイル 公太の日記 | 2011.01.29 Sat 21:20

脳をつかう1日

JUGEMテーマ:Cheese fan !! 本日は、朝から、 近くのマクドナルドに行き、 脳みそを使う仕事をしてきましたよ〜 今後、クレイルがどのような、方向に進むべきか。 また、その為の手段にはどのようなものがあるか。 そして、その手段を実現するために、 どのような行動が必要か。。。 など、パソコンにまとめ、 また、ネットでリサーチしながら、 考え事をしておりました〜 さて、帰ってきてからは、 POPづくり! 物産展での、プライスカードを、 作り...

クレイル 公太の日記 | 2011.01.28 Fri 16:37

雪原

JUGEMテーマ:Cheese fan !! はい。 北海道に帰って参りました〜 やはり、大阪と比べると、 寒いですねぇ〜(T_T) わがやの近所の、雪原です。 しかしながら、今回の長期出張は、 非常に勉強になる出張でございました。 書いてませんでしたが、 大阪でも、様々な人とお茶をし、 様々なアドバイスを頂きました! そう、名古屋でもそうですね〜 今日は、早めに寝て、疲れを取ります(^^;) また、明日、お会いしましょう〜 ●ニュース● 購入サイトをリニュー...

クレイル 公太の日記 | 2011.01.27 Thu 21:27

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