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Cheese fan !!

このテーマに投稿された記事：312件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c200/14287/

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東京初日～♪

JUGEMテーマ：Cheese fan !! さて、本日は、１１：５０の、飛行機だったのですが、今回は、たまっていたマイルで来ていたため、早い便で来れました～(^^) １０：３０の飛行機で上京！まずは、フーディストさん！にご挨拶～保利さんにもお会いできて、感激しましたよ～(^^) さて、お向かいの丸の内にやってきまして、今日は、販売応援をしました～日本の御馳走　えん　さま！！３時間強の販売でしたが、何人かのファンの方に会えて、光...

クレイル公太の日記 | 2011.02.10 Thu 19:20

早起き＆髪切り、、、

JUGEMテーマ：Cheese fan !! さて、本日、珍しく、７時前に起きました(^^) いつも、早起きされてる方には、「普通だよ・・・」と言われてしまいそうですが、、、わたくし、普段は、８時起きなんですね～昨夜は、くたくたで、ご飯も食べず、９時には、寝た物ですから、早く目が覚めてしまったわけでございます！しかし！！早起きは三文の得！こんなに綺麗な朝日を見られましたよ！！朝日新聞買わなきゃダメですね(^^;) 我が家は、網戸が黒のため、アミアミ...

クレイル公太の日記 | 2011.02.09 Wed 19:47

ミルクが固まる様子～♪

JUGEMテーマ：Cheese fan !! さて、清美くん！！は、今頃、ジャムを買いに行っております。物産展で、ジャムを付けて、試食を出すために、お願いしたんですねぇ。そんな清美くん、普段は、チーズ造りがメインのお仕事で、熟練のチーズ職人に向かい、日々、進化を遂げているのです！さて、本日は、ミルクが固まっていく様子を、ご紹介！！まずは、固まったばかりのミルクです！これを、１．５ｃｍ角くらいに、カッティングしていくんですね～カ...

クレイル公太の日記 | 2011.02.08 Tue 19:38

西村公太、耳鼻科へ…

JUGEMテーマ：Cheese fan !! さて、病気知らずのわたくしでございますが、今朝は、耳鼻科に行って参りました(^^;) 右耳の奥がごろごろ鳴る感じがあり、ひょっとして、中耳炎！？と思い、行ってきたのですが、結果、全然、問題ございませんでした。。。めったに行かない病院なので、せっかくだから、病名くらい欲しかった(^^;) さて、午後は、相変わらず、ＰＯＰづくり！今日のは、店頭で販売する際に使うもので、これを、持って販売するのですね～（物産展は別ですよ！） ...

クレイル公太の日記 | 2011.02.07 Mon 18:54

チーズの反転について！

JUGEMテーマ：Cheese fan !! はい、今日は、チーズ造りのお話しです。チーズは、何千、何万種類とございますが、実は、造り方。途中までは、どんなチーズも一緒なんですね～ミルクを殺菌乳酸菌・スタータを添加凝固カッティングホエー抜きこの辺までは、共通でしょうか。で、わたくしどもクレイルは、カマンベールチーズが主流ですので、型に入れていくんですね～これは、型にいれたばかりのチーズで、これを、数回、反転させます！そして、翌日に...

クレイル公太の日記 | 2011.02.05 Sat 19:34

札幌での1日。。。

JUGEMテーマ：Cheese fan !! 皆さん、ただいまです。いま、帰って参りました～今日は、札幌にでかけてきたのですね！場所は、主に、札幌ファクトリー！サッポロビール、発祥の地でもあるこの施設は、今は近代的になり、複合商業施設になっております！１件目、亮ちゃんと、会談。２件目、オヤジさんに相談、３件目、健ちゃん（友達）に、相談。。。と、相談が多かった１日でございました～さて、工房の様子です！ ...

クレイル公太の日記 | 2011.02.03 Thu 20:21

快晴～＆POP！

JUGEMテーマ：Cheese fan !! さて、本日は、昨日とはうってかわって、抜けるような青空の１日でした～！わたくしの家も、大分雪が積もっております… さて、今日は晴れたので、昨日行けなかった、千歳アルカディアオフィス！に行って参りました～もちろん、ＰＯＰを作るためですね～(^^)/ 窓口の、武内さんという方が、非常に、非常に良い方でして、いつも、親切に対応下さりますm(_ _)m 窓口で、データを預けまして、併設されている、ラウンジで、 ...

クレイル公太の日記 | 2011.02.02 Wed 18:21

アクセス御礼　m(_ _)m

JUGEMテーマ：Cheese fan !! さて、２月に突入しましたが、順調に生きてますでしょうか？？昨月も、沢山のアクセス、本当に、ありがとうございます！合計　　１４６６９　アクセス１日　　４７３　　　アクセス頂きました　m(_ _)m これからも、毎日更新しますよ～(^^)/ 明日からの記事にも、乞うご期待！！冬の北海道からでした！

クレイル公太の日記 | 2011.02.01 Tue 18:29

プロジェクトA

JUGEMテーマ：Cheese fan !! 実は、、、いま、あるプロジェクトを手がけておりまして。。。今はまだ、内容は明かせないのですが、面白いプロジェクトでございます。その為、ホームページで、資料集めをしたり、企画書をおこしたり、非常に忙しい日々に追われております(^^;) もちろん、チーズの仕事も、ちゃんとしてますよ～(^^)/ わたくしは、どう転んでも、チーズ工房の人間ですからね！さて、明日は、先日紹介した、千歳アルカディア、に行って参ります！ ...

クレイル公太の日記 | 2011.01.31 Mon 20:07

リサーチ＆勉強の１日、

JUGEMテーマ：Cheese fan !! 本日は、朝から、ず～～っと、パソコンに向かい、様々な企業のリサーチ＆勉強を、しておりました！ホームページは、いまや、会社の顔！様々な企業のサイトを見て、どのようなお客さまをターゲットにしているか？だとか、基本理念は、どんな考え方の企業なのか？などなど、様々な角度から、様々なサイトを見ておりました。その中でも、非常に勉強になるのは、字体（フォント）なのです。例えば、ゴシック体、明朝体、 ...

クレイル公太の日記 | 2011.01.30 Sun 21:36

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