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美味しいパン

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✰看板商品✰

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* JUGEMテーマ：美味しいパン看板商品のフルヒテブロートを作りました。ドライいちじく、レーズン2種類、くるみ、オレンジピールが、ライ麦生地の2倍入っています定期的に、2本お求めのお客さまがいらっしゃいます。ハーフ、ホールをご希望の方は、メールをお願いします。 pansophie2016*gmail.com (* を@に直して送信してください）上越妙高駅西口の#寄ってかねさんで、ご用意します。 ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2026.08.12 Wed 14:12

休み明けは忙しい💦💦💦💦

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* JUGEMテーマ：今日のこと JUGEMテーマ：美味しいパン今朝は、ちょっと涼しかったです。休み明けが忙しいのは、いつものこと。もち麦食パン、カンパーニュ、パン・オ・ノア、チョコチップクッキー、クランベリークッキーなど、計量、ミキシング、１次発酵、分割、2次発酵、成形、焼成…の繰り返し。休憩は11時過ぎでしたありがたいことに、チョコチップク...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2026.08.11 Tue 15:32

アフタヌーンティー・ベイカリー

アフタヌーンティー・ベイカリー　HP サマーレモンクランブル　上部のココナッツクランブルがザクっとし　レモンが広がり、層なる生地と一緒になり　とても美味しいです。夏のいろどりピッツァ　野菜の味わい良く　とても美味しいです。ブルーベリーのマフィン　しっとりした生地の中に　ブルーベリーの粒々で　とても美味しいです。カスタードとベリーのパン　カスタードクリームのしたに　ベリーのソースで美味しいです。 JUGEMテーマ：美味しいパ...

KuKu-mars | 2026.08.09 Sun 19:18

ローソン

ローソンフリルレタス鶏竜田揚げバーガー　レタスのシャキ感が良く　照り焼きの甘いソースとマヨネーズで　鶏もぷりっとして　とても美味しいです。 JUGEMテーマ：美味しいパン

KuKu-mars | 2026.08.08 Sat 20:32

ダンマルシェ

ダンマルシェ濃厚クリームチーズと爽やかトマト　トマトを練り込んだ生地に　クリームチーズ、ドライトマトと　味わい良くとても美味しいです。濃厚ミルキーフランス　ぎゅっとした中に甘い練乳クリームで　とても美味しいです。 JUGEMテーマ：美味しいパン

KuKu-mars | 2026.08.06 Thu 19:16

ウォールナッツブレッド

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* JUGEMテーマ：美味しいパンウオールナッツブレッドを焼きました。一次発酵、成形、2次発酵、焼成と、食パン類は、なかなか時間がかかります。 1枚目は、2次発酵が終わり、オーブンに入れる直前の様子です。 2枚目は、焼き上がったところです。くるみの香ばしい香り‼️ グラハムブレットも焼きました。上越妙高駅西口の#寄ってかねさん　に納品しました。どうぞお立ち寄り下さいませ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2026.08.06 Thu 16:17

芦屋ローゲンマイヤー

芦屋ローゲンマイヤーノルマンディー産クリームチーズとクルミのベーグル　とても美味しいです。　クルミの香ばしい味わいと食感が　クリームチーズで包まれています。国産チーズの玉ねぎロール　玉ねぎの甘さにチーズの味わいで　生地はふわぎゅっとした感じで　噛むほどよく　とても美味しいです。 JUGEMテーマ：美味しいパン

KuKu-mars | 2026.08.05 Wed 19:19

ぶどう食パン、もち麦食パン

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* JUGEMテーマ：美味しいパンぶどう食パン、もち麦食パンはいかがでしょうか。もち麦食パンは、焼く温度を少し高く、時間を少し長くしました。保存料を使っていないので、カビ易くなっています。その対策です。パンが余ったら、ラップで包み、ジッパー付きの保存袋（ジップロックなど）に入れ、冷凍庫へ私は、ぶどうパンは、アパレイユ（玉子と牛乳と砂糖の液）に浸し、ジ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2026.08.05 Wed 15:36