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美味しいパン

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💛ハートのオレンジショコラ💛

JUGEMテーマ：美味しいパンご来店くださったお客さま、ありがとうございました。早朝は、頭上に月が輝き、身の引き締まる寒さでした。日中は汗ばむほど、気温が高くなりましたが･･････ハートのオレンジショコラ可愛くて美味しいと人気です焼き上がりは10時半前後になります。成型担当のFは、コツをつかんだそうで、形がきれいになっています😊😊 まるごと上越　に掲載されています。かぼちゃサンドも、掲載商品です。クー...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2023.11.01 Wed 18:17

サンドウィッチとか、アップルロールとか

JUGEMテーマ：美味しいパンご来店くださったお客さま、ありがとうございました。合鴨サンド、エルヴィスサンド等、サンドウィッチ各種出来上がっております。最近の私のお気に入りはアップルロールりんごのコンポートを、カスタードクリームをたっぷり塗った生地で巻き、カットして型に入れて焼きます。ふんわり柔らかな生地と、甘酸っぱい紅玉と、カスタードクリームのハーモニーぜひ召し上がっていただきたいです #...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2023.10.28 Sat 21:29

紅玉りんごのパンシリーズ

JUGEMテーマ：美味しいパンご来店くださったお客さま、ありがとうございました。紅玉りんごのパンシリーズアップルロールりんごの砂糖煮とカスタードクリームを、生地で巻き、カットして焼き、粉砂糖を振りかけます。ハムカマンベールサンド生のりんごの食感と、ハムの塩気、カマンベールチーズがベストマッチ毎回お求めくださる、リピーターのお客さまがいらっしゃいます💛 りんごキャラメルピザワインブレッドにキャラメル...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2023.10.25 Wed 22:59

クープに注目!!!!

JUGEMテーマ：美味しいパンご来店くださったお客さま、ありがとうございました。バゲットのご紹介です。こちらも人気商品です。レストランでも、使っていただいています。最近は、スタッフFがクープを入れています。なかなか難しいのですが、彼女は思いきりよく、すーっとクープを入れますどうぞ　、クープに注目して見て下さいねこの写真では、クープが分かりづらいですね🙇 #バゲット　#バタール #チーズバタール　 #人気商品 #...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2023.10.18 Wed 18:22

🍎りんご特集🍎

JUGEMテーマ：美味しいパンご来店くださったお客さま、ありがとうございました。連休をありがとうございました。今が旬のりんごの特集です *りんごキャラメルピザ紅玉のコンポートと、キャラメルクリームと、クリームチーズ色がイマイチですが、すごくおいしいですおススメですよ～🍎 *アップルロールシナモンシュガーと紅玉のコンポートがベストマッチ *りんごの切り株先日もお知らせしましたが、すぐに完売してしまい...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2023.10.17 Tue 18:05

🍎りんごの切り株🍎

JUGEMテーマ：美味しいパンご来店くださったお客さま、ありがとうございました。爽やかな秋晴れですねキンモクセイの香りにホッコリする朝ですバゲットのフレンチトースト　切り株に、紅玉のコンポートをトッピングりんごの切り株　です土曜日限定のサメ★バーガーは出来上がっていますミロール　は9時頃、コンプレベーコンなどは11時前後の焼き上がりになります #紅玉　#りんご　#キタイチ果樹園　#復興りんご #上越パ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2023.10.14 Sat 23:06

✰チョココロネ✰

JUGEMテーマ：美味しいパンご来店くださったお客さま、ありがとうございました。だんだん、早朝の寒さに慣れてきましたチョココロネ　生地を紐状に伸ばし、コロネの金属の棒に巻き付けるのですが、均一な太さに伸ばすのが、ポイントでしょうか焼き上がったら、少し冷めてから棒を外し、チョコレートクリームを計量しながら詰めます。最後に両端にスライスアーモンドを付けます意外に手間かかるのですでも、私はコロネの成形が好きなんです #チョコ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2023.10.11 Wed 18:50

クランベリー金時　焼きましたよ～～

JUGEMテーマ：美味しいパンご来店くださったお客さま、ありがとうございました。昨日は、妙高山が初冠雪したそうですね寒いわけです。車のヒーターを入れて通勤しました暑い間はお休みしていた、クランベリー金時　焼きましたクランベリーの甘酸っぱさと、サツマイモの甘露煮の甘さが、とても良くマッチしています先日も、「クランベリー金時はないの？」と、お客さまに聞かれました。人気パンのひとつです土曜日限定のパンも色々ございます 8...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2023.10.07 Sat 18:05