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美味しいパン

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美味しいパン
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ファミリーコースパート1 コルネ

ファミリーコースパート1 コルネのレッスンでした。 おなじみの 子供に人気のパンです。 きれいな形を作るのは 意外と難しいです。 デザートメニューは フロランタン。 こちらは魔法の粉を使って焼く 失敗なしのクッキーです。 ナッツは体にに いいと教えてもらいました。 積極的に 取り入れたいです! ***** ただいま生徒募集中です。 単発レッスン 日程 各10時〜13時半頃 5/25(木) 5/29(月) 5/30(火) 料金 お一人さま3300円 コースレッスンも 募集中です。 詳し...

パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2017.05.23 Tue 10:19

ファミリーコースパート1 バタートップ 

ファミリーコースパート1 バタートップの レッスンでした。 手数はかからずおいしいくて、 上のクープが見た目にも 楽しいパンです。 飽きのこないパンなので ぜひ作ってみてくださいね。 デザートメニューは 宇治ぜんざい。 ぜんざいといっても 甘さ控えめの 抹茶ゼリーです。 今日でパート1の レッスンも終了。 パート2も またよろしくお願いします!  

パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2017.05.23 Tue 10:07

OGクラス コーンブレッド

OGクラス コーンブレッドの レッスンでした。 ホールとクリーム両方の コーンが入った生地を パウンド型に入れて焼きます。 たくさん入っているのですが それほどコーン感は 強くありません。 これくらいのサイズ感も なかなかいいなと 思いました。 デザートメニューは 紅茶のブランマンジェです。 上はアガーで、 下はゼラチンでつくる 紅茶のブランマンジェです。 とても濃厚で すごく好みでした! 今の季節にぴったりですね。  

パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2017.05.23 Tue 09:54

暑い日には☆塩パン☆

JUGEMテーマ:美味しいパン まだ5月だというのに・・・・真夏のような暑さですね(-_-;) ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店や、上越市役所生協でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。   暑い時には 塩パン!!! 昨日は3回焼きましたが、すぐに飛ぶように売れ、追加が間に合わず・・・・・ 申し訳ございません、失礼しました<(_ _)>   バターを生地に巻き込み、焼く直前にフランス産のゲランドの塩を降りかけます。 焼くとバターが溶け出し、底はカリッと、中は...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.05.23 Tue 05:43

☆感激です☆

JUGEMテーマ:美味しいパン ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。   昨日は、とても嬉しいことがありました。 上越から富山、東京、新潟 とお引越しされて、 今日は新潟から、フルヒテブロートを買うために、ご来店くださったお客さまが いらっしゃったのです!!!! 行く先々で探してみたけれど、これは!というものに出会えなくて、とのこと。 フルヒテブロート(いちじく、くるみ、レモンピール)   ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.05.18 Thu 05:48

ファミリコースパート3 ホットドッグギディー

ファミリコースパート3 ホットドッグギディーの レッスンでした。 (大量に作りました・・・) 昔サマーセミナーに来た カナダ人の先生から教わったパンです。 いつもいつも書いているのですが シンプルな配合なのに 不思議とおいしいのです。 バターを塗って軽く焼いてから ギディフィリングを挟んで 頂きます。 フィリングもおいしいのです。 デザートメニューは パウンドケーキ。 きれいに裂けた山型になりました。 すりおろした大量の チェダーチーズと 黒胡椒入り。 ワインに...

パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2017.05.17 Wed 00:25

5月単発レッスン 2回目

5月の単発レッスン 2回目でした。 一つ目のパンは パン・ド・カンパーニュ。 発酵種から時間をかけて作るので 味わい深い感じ。 写真を撮った後 ピキピキ鳴きだしました。 外はカリカリ、 中はもっちりと焼けました。 もう一つは カスタードから作る また格別なクリームパンでした。 今日は先月の単発レッスンで ご一緒だった方達が たまたままた一緒のレッスンになり、 お話しも弾み私も楽しい時間を 過ごせました(#^^#)。 またぜひ作りに来てくださいね。 ***** 5月単...

パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2017.05.17 Wed 00:04

今日はハードフレンチがなんと60円!ですよ〜♪

JUGEMテーマ:美味しいパン お客様に時々、「おいもですか?」(笑)と言われる このパンは、フランスパンをフレンチトーストにした “ハードフレンチ”という菓子パンです。 歯応えしっかり、メープルジェルが塗ってあるので、 かみしめればかみしめるほど美味しいのです。 しかも安い!ので、大ファンも多いんですよ。 それがさらに本日は日替りお買い得パンで “税込60円”とびっくりの安さ ぜひこの機会にお買い求めくださいね。   また、毎週火曜日はメール会員...

溶岩窯のパン屋さん グラスハープ | 2017.05.15 Mon 23:12

銀座シックス 「JEAN FRANCOIS ジャンフランソワ」パン

  GINZA SIXの「ヴィエノワズリー ジャンフランソワ」でパン購入〜♪   表参道と渋谷にある、人気のベーカリーです。   前回は19時に行き、全品完売で何も買えませんでしたが・・・ 今回は17時だったので まだ色々ありました       この日の「デニッシュ フレンチトースト」焼きあがり時間   11:00  15:00 17:00           ・Wチーズケーキ デニッシュ 380円 (税別) ・デニッシュ オ...

港区妻。 | 2017.05.12 Fri 23:19

羊羹ツイスト

「なんだこりゃ!?」 初めて見た瞬間、口から出た言葉。 怖いもの見たさ? 物は試し? そんな気持ちで買ってみた。 恐る恐る食べてびっくり!! めちゃくちゃうまい!! 羊羹とホイップクリームとパンが絶妙!! 最高!! うめー!! 買う前にパッケージ裏面見て(これ、絶対)、生産が高知県ということはわかっていたんだけど、あまりに美味しかったんで調べてみたら、高知県の菱田ベーカリーさんのパンでかなり有名らしいです。 そうとは知らずたまたま見つけて食べてみたんだけど、こんなに美...

hundehutte フントヒュッテ | 2017.05.12 Fri 22:34

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