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美味しいパン

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チョコブリッコおさつ

JUGEMテーマ：美味しいパンこんにちは！先日、某スーパーでお買い物をしていたら、菓子パンコーナーで見つけてしまいました。昔から大好きな菓子パン、日糧製パンの『チョコブリッコ』です。もうそろそろ秋限定の味が出る頃だろうなと思って、ちょくちょく菓子パンコーナーをチェックしていたのですが、とうとう店頭に並びましたね… 今年の秋は「おさつ」味でした。それにしてもチョコちゃんの衣装、カットしたサツマイモを身にまとっている感じで...

温泉ソムリエ＆一口馬主たかしちゃんの趣味手帖 | 2017.09.26 Tue 12:00

ファミリーコースパート1　メロンパン

ファミリーコースパート1 メロンパンのレッスンでした。サクサク、フワフワなメロンパンです。中にはレーズン入り。下処理してあるのでレーズンが苦手な方にも食べやすいかと思います。メロンオイルで香りづけするのですがこれが入るとお店のパンって感じですね、と言って頂けました。デザートメニューは宇治ぜんざいでした。白玉をのせ忘れていたのを帰る間際に気づきました。危ない所でした（汗） ****** 9月単発レッスンキャンセルでました。 9/29　残2名詳しくはこち...

パン教室『coral』相模原　町田　古淵 | 2017.09.25 Mon 17:22

単発レッスン9月　2回目

今月２回目の単発レッスンでした。一つ目のパンはクリームチーズ入りタイガーブレッドほの甘いカリカリが表面に載っています。中にはクリームチーズがぎっしり。もう一つのパンはトリプルチョコロール。ふわふわなパン生地にチョコがたっぷり。チョコ好きな方にお勧めです。今日ははじめましての生徒さんもいらっしゃいましたがみなさん上手に作られていました。なによりなにより。 ****** 9月単発レッスンキャンセルでました。 9/29　残1名詳しくはこちら &darr...

パン教室『coral』相模原　町田　古淵 | 2017.09.24 Sun 00:35

ファミリーコースパート2　カレーパン

今月2回目のファミリーコースパート2 カレーパンのレッスンでした。揚げたてのカレーパンはフワフワサクサクで本当に最高です。フィリングから手間ひまかけて作る甲斐がありますね！デザートメニューはブルーベリーゼリーでした。甘さ控えめでさっぱりとしておいしい！と好評でした。今日も色々楽しくお話しもできてよかったです♪ **** ただいま生徒募集中です。コースレッスンはこちらから ↓ ★ 9月単発レッスン満席となりました

パン教室『coral』相模原　町田　古淵 | 2017.09.22 Fri 00:14

教師研究科　9月

教師研究科のレッスンへ行ってきました。一つ目のパンは大納言ロール。バターを挟まずに折り込みの成型をします。こうすることで生地の形や厚みがそろいやすくなるらしいです。奥が深いですね・・・。もう一つのパンはポンム・ド・テール。粉量に対して50％のじゃがいもが入っているハード系のパンです。油脂や砂糖は入らず、ふわふわもちもちの独特な食感がありました。デザートメニューはアミュズ・ブーシュ。フランス料理のコースで前菜の前に出てくる ...

パン教室『coral』相模原　町田　古淵 | 2017.09.19 Tue 00:40

メロンパンとクリームパン

JUGEMテーマ：美味しいパン最近は調子に乗ってメロンパンばっかり作っていたら,見るのも飽きてきました。作っている本人はそうなんですよね。フランスパンのような食事パンは飽きないけど甘いパンは飽きます。私は。。パン生地は一緒なのでこの日は中にカスタードクリームを入れてクリームパンにしました。トッピングはスライスアーモンド。中のカスタードクリームも簡単レシピであっという間にできます。卵黄　砂糖　薄力粉　牛乳　バニラエッセンス、電子レンジで失敗なく出来ちゃいます。ポイントは中のク...

　FOODS ! SWEETS ! COOKING | 2017.09.18 Mon 18:33

ファミリーコースパート2　カレーパン

ファミリーコースパート2 カレーパンのレッスンでした。カリカリふわふわのカレーパン、中には野菜たっぷりのフィリングが入っています。野菜の苦手な子供もこれなら食べられそう、と言って頂けました(^-^)。おうちでもたくさん作ってみて下さいね。デザートメニューはブルーベリーゼリーでした。 ****** ただいま生徒募集中です。 9月単発レッスン 9/22（金）残1 詳しくはこちらから ↓ ★ コースレッスンただ今すぐにスタートできます。詳しくはこちらから &dar...

パン教室『coral』相模原　町田　古淵 | 2017.09.14 Thu 17:15

単発レッスン9月　1回目

今月１回目の単発レッスンでした。一つ目のパンはクリームチーズ入りタイガーブレッド。パンの表面にはほの甘いカリカリが載っています。なかにはたっぷりのクリームチーズ入り。もう一つはトリプルチョコロール。ココア生地のパンにチョコクリームとチョコチップを挟んでいます。チョコ好きな方にぜひおすすめですよ。今日の生徒さんは何年も前にJHBSの教室に通われていた方でした。それ以来パンは焼いていないそうですがめん棒のかけ方など、手の方はちゃんと憶えていらっ...

パン教室『coral』相模原　町田　古淵 | 2017.09.13 Wed 23:07

シュークリームみたいです!!!

JUGEMテーマ：美味しいパンご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。ブール　カスタードクリームと、生クリームを混ぜ合わせ、デニッシュ生地をかぶせて焼いた丸パンに、たっぷり詰めました！シュークリームみたいな、やさしいお味が人気のヒミツでしょうか＾＾スタッフのお母さんも一番のお気に入りとのこと、私も大好きです!! 皆さまのお越しを、スタッフ一同お待ちしておりま...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.09.13 Wed 22:00

ファミリーコースパート2　ピタ

ファミリーコースパート2 ピタのレッスンでした。ピタは中近東のパンらしいです。本当は円形なのですが鉄板に３つ載せたいので楕円にしています。今日も無事に全部ふくらんでくれました♪ 中の空洞の部分に具材を入れて頂きます。手数がかからないのでお客様の時によく焼いています。デザートメニューはマンゴープリンでした。こちらも簡単でおいしいですよ。 ****** 9月の単発レッスン 9/19（火）満席 9/22（金）残２ 9/28（木）満席詳しくはこちらから ↓ ★ ...

パン教室『coral』相模原　町田　古淵 | 2017.09.12 Tue 09:33

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