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ドライフルーツ

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ドライフルーツ(乾燥果物)
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小正月行事の「成り木責め(柿の木打ち)」を実施します

飯田市農業課では、地域ブランドとして推進している「市田柿」の豊作を祈願して、南信州の伝統行事である小正月の「成り木責め」(柿の木打ち)を実施します。小正月は、百姓の正月ともいわれ、当地域でも農作物の豊作を祈る多種多様な行事が行われてきました。「成り木責め」も、戦前までは農家が普通に行ってきた伝統行事でした。生活の多様化と共に忘れ去られようとしている「成り木責め」ですが、伝統行事を見直し伝承することにより、「市田柿」のブランド化へ繋げて行きます。[昨年の様子]○飯田市ホームページ:お知らせページ ...

市田柿日誌 | 南信州・市田柿 | 2013.01.11 Fri 19:44

和歌山県 うふふの福こい柿 紀北川上農業協同組合

 気になっていた うふふの福こい柿  和歌山県の名産です。  懐かしいお弁当箱のようなフォルム。 郷愁をかきたてられます… ここにおにぎりなんかをつめたい気分です… この干し柿は、売り場では、箱の外見しか見えないもんだから、 まさに箱の雰囲気に惹かれたパターンです。  中は、高級な紙パッケージに個別包装されたあんぽ柿が…。  和歌山県 うふふの福こい柿あんぽ柿は和菓子の原点です。世界遺産の街、和歌山県高野山の麓で生産されたたねなし柿を、手間ひまかけて作り上げました。どうぞ、ご賞味くださいませ。 ...

ま、あれな話だが… | 2013.01.08 Tue 14:57

戸田屋 ひとくち市田柿スティック

 見つけてしまった… こんなタイミングで… 奇しくも、空前の干し柿マイブームが嵐のように巻き起こっているさなか… 出会ってしまった… 戸田屋 ひとくち市田柿スティック… こんなタイムリーに出会うなんて… もはや運命だ… 運命の柿だ…  あの市田柿がさらに親しみやすく、カットされています…。 100g当り286kcalですが、1袋30gなので、全部食べきっても、85.8kcal。 どうしても空腹が激しいときに活躍してくれそう…。 でも、正直、普通に市田柿を食べた方が美味しかった… これはディスってるわけじゃなく…。 だので、旅...

ま、あれな話だが… | 2012.12.31 Mon 01:33

とやまブランド 富山干柿

 ついに… 念願の「とやまブランド 富山干柿」を入手しました…。 化粧箱に入ったそれは、どのスーパーでも3千円はくだらなく… 中には5千円の値をつけるものも… とてもウクレレさんの手に負えないしろもの…と半ばあきらめておりましたが… 近所の庶民派スーパーの前を通ったときに、「まさかこんなところにあるはずもないか…」 と、山崎まさよしさんの詩のごとく… でも、まぁ、立ち寄ってみるか…と入店すると… あったよ!!! しかも… 化粧箱を半分にぶった切って 売っている!!! いまだかつて、こんなワイルドな売り方...

ま、あれな話だが… | 2012.12.29 Sat 15:37

いろいろな干し柿

 空前の干し柿マイブームで、あらためてスーパーでの陳列を見渡すと、 各地方、いろんなスタイルの干し柿があるんですね〜。 OKで見かけた、「蔵王つるし」と「紅ほし柿」 山形の名産だそうな…。  こちらは、イオンで見かけました。 なんだか、いかにも高級そうな化粧箱に入ってます。 枯露柿(ころがき)という、山梨県塩山市松里地区の名産だそうで…。  こちらは、ばら売り版。 それでも、1個300円ぐらいします…。 「適度に日が当たるように、ころころと柿の位置を変えた」から「ころがき」というそうな。 相当手間...

ま、あれな話だが… | 2012.12.27 Thu 01:37

西友 みなさまのお墨付き ソフトプルーン

 西友 みなさまのお墨付き ソフトプルーン 種抜き 食物繊維たっぷりのカルフォルニア産プルーン 100g当り221kcal/塩分0g  1粒の重さがだいたい10gほどなので、22kcalほど。  やわらかくて食べやすい。  お墨付きを出した覚えはありませんが(笑) 美味しい。 どうしても空腹が強く、我慢できない!というときに活躍してくれそう…。  JUGEMテーマ:ドライフルーツ

ま、あれな話だが… | 2012.12.27 Thu 01:04

市田柿のフォトギャラリーを更新しました

  フォトギャラリーのページに新しい写真を追加しました。今回は、12月中旬の市田柿の「柿すだれ」、「天日干し」、「柿もみ」、「パック詰め」の写真です。12月になると、デパートやスーパーを中心に、全国各地で市田柿が販売されるようになります。また、お歳暮やお年賀の贈答品としても使われることが多く、おせち料理などにも使われています。南信州地域では、元旦の朝に「歯固め」の行事として市田柿を食べることが一般的ですが、「福をかき(柿)集める」、「福をかき(柿)取る」という意味が込められています。[平...

市田柿日誌 | 南信州・市田柿 | 2012.12.26 Wed 10:01

とやまブランド 富山干柿

 route390 様より教えていただいた「富山干柿」… ウチの近所で、なかなか見かけないな〜と思ってたら… 灯台下暗し… 最も近所のスーパーで売ってやんの…。 しかし… 箱売りしかない… しかも、1箱9個入りで1,980円… 1個220円か… ちょっと手が出ないな… バラ売りだったら、試し買いもできるのだけれど…  とやまブランド… なるほど… 有名なものだったんですね… にわか干し柿ファン… まだまだ認識がたりんね〜。 どっかでバラ売り探してこよう…。 JUGEMテーマ:ドライフルーツ

ま、あれな話だが… | 2012.12.26 Wed 03:28

市田柿 長野県下伊那郡高森町のブランド

 空前の干し柿マイブーム到来…。 干し柿なんて、特に興味もなかったのに… 食べてみたら、とっても美味しい… なぜ、今まで食べてこなかったのか…悔やまれる… 一言で干し柿と言っても、色々な種類があるようで… 製法やブランドも確立されていて、日本人の柿ファンのポテンシャルを想う。  こちらは… 市田柿本舗市田屋 の 市田柿 1個28g(天竜産業株式会社)生産地:長野県下伊那郡高森町下市田FUJIで1個138円   単なる干し柿と違って、内部は羊羹のように非常に弾力があります。 しつこい甘さではなく、自然な甘さ...

ま、あれな話だが… | 2012.12.22 Sat 23:57

市田柿フェアを開催します

「市田柿」のブランド力の向上を目的に市田柿フェアを開催します。どなたでもご参加いただけますので、お気軽にお越しください。■日時:平成24年12月22日(土) 9:00〜15:30■場所:JAみなみ信州みどりの広場(飯田市鼎東鼎281番地) ■内容 http://www.city.iida.lg.jp/iidasypher/www/event/detail.jsp?id=9772■直売 ○市田柿を使用した加工品・菓子などの直売 9:30〜15:30  ネットなどでしか買えないあのスイーツ・・・、  できたてホヤホヤの新商品・・・■実演・試食 ○郷土料理研究家 横山タカ子氏 実演会 11:00〜1...

市田柿日誌 | 南信州・市田柿 | 2012.12.20 Thu 11:31

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