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ドライフルーツ

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ドライフルーツ(乾燥果物)
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市田柿のフォトギャラリーを更新しました

  フォトギャラリーのページに新しい写真を追加しました。今回は、12月中旬の市田柿の「柿すだれ」、「天日干し」、「柿もみ」、「パック詰め」の写真です。12月になると、デパートやスーパーを中心に、全国各地で市田柿が販売されるようになります。また、お歳暮やお年賀の贈答品としても使われることが多く、おせち料理などにも使われています。南信州地域では、元旦の朝に「歯固め」の行事として市田柿を食べることが一般的ですが、「福をかき(柿)集める」、「福をかき(柿)取る」という意味が込められています。[平...

市田柿日誌 | 南信州・市田柿 | 2012.12.26 Wed 10:01

とやまブランド 富山干柿

 route390 様より教えていただいた「富山干柿」… ウチの近所で、なかなか見かけないな〜と思ってたら… 灯台下暗し… 最も近所のスーパーで売ってやんの…。 しかし… 箱売りしかない… しかも、1箱9個入りで1,980円… 1個220円か… ちょっと手が出ないな… バラ売りだったら、試し買いもできるのだけれど…  とやまブランド… なるほど… 有名なものだったんですね… にわか干し柿ファン… まだまだ認識がたりんね〜。 どっかでバラ売り探してこよう…。 JUGEMテーマ:ドライフルーツ

ま、あれな話だが… | 2012.12.26 Wed 03:28

市田柿 長野県下伊那郡高森町のブランド

 空前の干し柿マイブーム到来…。 干し柿なんて、特に興味もなかったのに… 食べてみたら、とっても美味しい… なぜ、今まで食べてこなかったのか…悔やまれる… 一言で干し柿と言っても、色々な種類があるようで… 製法やブランドも確立されていて、日本人の柿ファンのポテンシャルを想う。  こちらは… 市田柿本舗市田屋 の 市田柿 1個28g(天竜産業株式会社)生産地:長野県下伊那郡高森町下市田FUJIで1個138円   単なる干し柿と違って、内部は羊羹のように非常に弾力があります。 しつこい甘さではなく、自然な甘さ...

ま、あれな話だが… | 2012.12.22 Sat 23:57

市田柿フェアを開催します

「市田柿」のブランド力の向上を目的に市田柿フェアを開催します。どなたでもご参加いただけますので、お気軽にお越しください。■日時:平成24年12月22日(土) 9:00〜15:30■場所:JAみなみ信州みどりの広場(飯田市鼎東鼎281番地) ■内容 http://www.city.iida.lg.jp/iidasypher/www/event/detail.jsp?id=9772■直売 ○市田柿を使用した加工品・菓子などの直売 9:30〜15:30  ネットなどでしか買えないあのスイーツ・・・、  できたてホヤホヤの新商品・・・■実演・試食 ○郷土料理研究家 横山タカ子氏 実演会 11:00〜1...

市田柿日誌 | 南信州・市田柿 | 2012.12.20 Thu 11:31

南信州の市田柿をドアラが応援!

2012年11月26日、今年も南信州に中日ドラゴンズのドアラがきてくれました。 飯田市、南信州広域連合、JAみなみ信州が名古屋で共同運営していたアンテナショップが縁となり、継続的に中日ドラゴンズを応援しています。今シーズンも、JAみなみ信州では、勝利のりんごの樹を用意して、中日ドラゴンズがホームゲームで勝ごとに、りんごをプレゼントする企画を実施しました。それらのお礼も兼ねて、選手会長のメッセージを携え、ドアラが南信州に来てくれたのです。

市田柿日誌 | 南信州・市田柿 | 2012.12.13 Thu 20:40

市田柿のフォトギャラリーを更新しました

    フォトギャラリーのページに新しい写真を追加しました。今回は、8月下旬の市田柿の「実」の写真です。前回の撮影時に比べると、さらに柿の実が大きくなってきました。今年は、天気が良いため、生育も順調のようです。[平成24年8月下旬 市田柿 :撮影地 飯田市上郷]

市田柿日誌 | 南信州・市田柿 | 2012.12.13 Thu 15:41

市田柿のフォトギャラリーを更新しました

   フォトギャラリーのページに新しい写真を追加しました。今回は、10月下旬の市田柿の「実」の写真です。前回の撮影時に比べると、柿の実がかなり色づいてきました。まもなく、収穫を迎えます。[平成24年10月下旬 市田柿 :撮影地 飯田市座光寺]

市田柿日誌 | 南信州・市田柿 | 2012.12.13 Thu 15:19

市田柿のフォトギャラリーを更新しました

  フォトギャラリーのページに新しい写真を追加しました。今回は、11月上旬の市田柿の「収穫」、「皮むき」、「柿すだれ」の写真です。いよいよ、市田柿の本格シーズンに突入し、生産農家は朝から晩まで市田柿に関わることになります。[平成24年11月上旬 市田柿・皮むき :撮影地 飯田市丸山町]JUGEMテーマ:ドライフルーツ

市田柿日誌 | 南信州・市田柿 | 2012.12.13 Thu 15:08

お菓子作り

JUGEMテーマ:ドライフルーツ 私は実家にいる時には、よくお菓子を作っていました一人暮らしをして、自炊するようになると、なかなかお菓子まで作れませんが、たまにクッキーを焼くくらいです。実家では、ケーキに入れるレーズンを洋酒に漬け込んでいたりもしました。ドライフルーツはお菓子作りに使うことが多かったのですが、そのまま食べてもおいしいですよね生のフルーツよりも栄養も濃縮されているし、食べやすくて噛みごたえがあるので、小腹がすいた時に食べています

やればできるはず | 2012.11.30 Fri 19:54

干し柿 vs あんぽ柿

 ご近所から干し柿をいただきました。 これが、本当に甘くて、まるでスイーツです…。 ウクレレさん:「おいしいですね〜。 どこで買ってきたんですか?」 ご近所の方:「え? 買ったんじゃないよ。 ウチで作ったんだよ。」 ウクレレさん:「え〜!! そうなんですか? すっごく甘くて美味しいですよ!        この柿、どこからとってきたんですか?」 ご近所の方:「うん? そこだよ。団地の庭にある柿の木だよ。」 ウクレレさん:「え… マジっすか… あそこの柿の木?        えええ! あれ、食べれる...

ま、あれな話だが… | 2012.11.29 Thu 03:00

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