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にほんブログ村 JUGEMテーマ:ひとりごと JUGEMテーマ:ハンバーガー 15日年金の金入ったらこれしてみょうかと 100円バーガーに用意しておいた レタスとトマトで美味しく頂いちゃおうかなと 店内でやるとちょっとまずいかもしれませんけどね やってみます 100円バーガー五つ まあ一つ110円なんで 550円ですね これにねレタスとトマトを添えて 豪華に頂...
下流極貧貧民ダイエットブログ | 2020.06.05 Fri 01:21
JUGEMテーマ:ハンバーガー おはようござます。6月初日は雨からのスタートです。昨日一昨日は鈴鹿と志摩でした。昨日の夕方5時半に無事完売となりました。 お買い上げいただきましたお客様には改めて御礼申し上げます。 さて、この6月から7月半ばまでは梅雨シーズンと言う事で、食材管理と天気予報に一番気を遣う時期です。 とにかく「食材ロス」をなるべく無くす様、無駄な発注や無理な営業スケジュールを組まないよう考えないといけませんね。 今月もほぼスパーで県内巡りとなりそうで、個人的には...
LUCKY BURGER BLOG | 2020.06.01 Mon 06:38
JUGEMテーマ:ハンバーガー おはようございます。5月も間もなく終わりますね。そして来月半ば位からいよいよ梅雨入りの季節をむかえますね。しばらくうっとおしいお天気が続きますが元気に明るく行きたいと思います。 3月以降イベントは100%無く、10年前のデビュー時に戻った感覚ですが、御贔屓にして下うなさるお客様は確実に増えていてどこに行ってもそれなりのアベレージが出せる様に成ったと、改めてお客様には心から感謝の日々です。 6月もスーパーマーケット中心になりますがどうぞよろしくお願...
LUCKY BURGER BLOG | 2020.05.28 Thu 07:28
JUGEMテーマ:ハンバーガー おはようございます。気持ちの良い朝ですね。日中のキッチンカーの中は既に「夏」です(笑 マスクと手袋の着用義務も重なって、これからが思いやられます。扇風機付きのマスクと手袋がないものかと・・・。 昨日一昨日は津のぎゅーとらさまでした。昨日の渋見店で6時前に完売となりました。お買い求め頂きましたお客様には改めて御礼申し上げます。 緊急事態宣言解除も進み、予想通りスーパーでの売り上げはは通常に戻りつつ有ります。一方メディアで「キッチンカー」の事をたび...
LUCKY BURGER BLOG | 2020.05.25 Mon 06:55
JUGEMテーマ:ハンバーガー おはようございます。週末は日中の気温差が大きくて、特に昨日は車の中と言う事も有って暑かった〜! お陰様で昨日、一昨日も多くのお客様にお買い求め頂きました。完売一歩手前で諦めて閉店しましたけど(笑 ご来店いただきましたお客様には改めて御礼申し上げます。 緊急事態宣言が解除され、スーパーも日常の来場者に戻りつつ有ります。 事業者としてはこれからが大変な時期となるのでしょう。怖いのが「3密行動」、「テレワーク」、「ズーム飲み」などによるコミニュケー...
LUCKY BURGER BLOG | 2020.05.18 Mon 06:41
JUGEMテーマ おはようございます。土日はスッキリとしないお天気でしたね。「緊急事態宣言」が少し緩和された最初の週末でした。 いつもの常連様や新規のお客様などに支えられ今週も沢山のお買い上げ頂きました。心より御礼申し上げます。 パラダイムシフトをいかに考え、どう行動に移せるか。迅速な対応が経営者には求められます。 固定店舗がキッチンカーを持ち更にネット通販にも参入する。ネット通販事業者が実店舗、移動販売に参入する。 言わば「3刀流」ビジネスが本格化するでしょう。多くの顧客を...
LUCKY BURGER BLOG | 2020.05.11 Mon 06:18
JUGEMテーマ:ハンバーガー おはようございます。雨は上がりましたが風がすこし強く吹いています。皆さんのGWは如何でしたか?と聞くのも「嫌味」ですが、 良い風に考えれば「家族との絆」が深まったり、趣味の深堀や普段出来ないことにチャレンジしたりと、いままでのGWとは全く違った過ごし方が出来たのではないでしょうか。うちの場合はあくまで「平常通り」を貫きました。勿論、イベント的なモノが無い分売上は決して良くありませんが、その分お客様とのコミニュケーションを大切にしながら「非日常」を演...
LUCKY BURGER BLOG | 2020.05.07 Thu 06:41
JUGEMテーマ:ハンバーガー おはようございます。昨日、一昨日は大変良いお天気でした。一昨日のみどりのだいちは2時前に完売、昨日のぎゅーとら渋見店は夕方6時に完売でした。初出店場所とと5年以上ぶりの渋見店でかなり心配していましたがお陰様で沢山のお客様にお買い求め頂けました。改めて御礼申し上げます。 さて、いよいよGW突入ですが今年のGWは数字が全く読めないです。先月下旬から今月にかけて「ひと現場/月一回のルーテーィン」を目指してやってきましたが、今週からうまく回りそうです。「月一の...
LUCKY BURGER BLOG | 2020.04.27 Mon 06:11
JUGEMテーマ:ハンバーガー おはようございます。雨も昼前には上がるそうですね。昨日一昨日はグッデイ多気店さま、玉城店さまでの出店でした。外出自粛要請が本格的になった初めての週末でした。あまり期待できないかな?と内心思っていましたが両日ともに完売、しかも玉城は2時に完売となりました。お買い求め頂きましたお客様には改めて御礼申し上げます。 4月からは「ひと現場/月一」を目指して、3月半から平日は時間を見つけては販売先の開拓、調査を念入りにやっています。三重移動実演販売協会を抱える身と...
LUCKY BURGER BLOG | 2020.04.20 Mon 06:47
JUGEMテーマ:ハンバーガー おはようございます。今日は午前中にかけて大荒れのお天気みたいです。一昨日はぎゅーとら下村店でした。お天気にもお客様にも恵まれ嬉しい完売でした。久しぶりの下村店でしたが数年ぶりのお客様も来て下さり、本当に感謝です。 昨日はお昼前から雨で、徐々に荒天という悪いコンディションでしたが夕方5時に完売でした。「ワンストップサービス」のニーズが有ると予想してましたが大当たりでした。荒天の中お買い求め頂き本当にありがとうございました。 さて、先月はコロナの影響...
LUCKY BURGER BLOG | 2020.04.13 Mon 05:42
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