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旬・季節の食べ物

このテーマに投稿された記事：847件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c200/5822/

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: 季節によって美味しい食べ物があります。
旬の食べ物やレシピなどを公開しましょう＊
: 作者のブログへ：「sloexx」さんのブログ
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春野菜頼み

JUGEMテーマ：旬・季節の食べ物１４日（木）の夕食より　　春キャベツのポタージュスープ　　　　　　【春キャベツのポタージュスープ (3人分) 】大きめの耐熱ボウルに、ざく切りにしたキャベツ1/4個、くし切りに　した新玉葱1/2個、1cm幅に切ったベーコン3枚と、白ワイン3、　コンソメ2、水150cc、バター15ｇを入れ、隙間をあけてラップを　して電子レンジ(500w)で8分加熱する　　　　　　　　　　　　　　　　　　→　ラップのまま2分ほど蒸らしておく　水分は先に鍋に移しておく　キャベツ等はフードプロセッサーでクリーム状...

「居酒屋ゆき」へようこそ | 2011.04.15 Fri 05:00

カブちゃんの野菜通信『参りました！』

JUGEMテーマ：旬・季節の食べ物おはようございます！あなたの心の栄養士！カブちゃんです。カブちゃんは、良く食べます(笑) 最近…ご飯が美味しくて美味しくて仕方が無いのです。お腹がすくなんて健康な証拠だわ！ただ…栄養士と言う仕事だと栄養指導(最近は指導ってよりも相談)が有るから、あまり肥えてしまい「お前に言われたくない！」と突っ込まれたら終わりなので…それなりに気を付けています。栄養士も住みにくい世の中になったわ（笑）最近はやせ過ぎも問題にされているのよね。スタイ...

野菜中継ブログ | 2011.04.14 Thu 12:09

４月第３週目週末の野菜イベント特集

JUGEMテーマ：旬・季節の食べ物おはようございます野菜中継スタッフです花粉症が改善しません！仕事中もチーン！グズっ。チーン！グズっ。そろそろ鼻水ティッシュから卒業したいです。社内で騒音問題に発展しなければ良いですが…どうですか？鼻水すする音って気になりますか？満員電車の中とか。プレゼンの途中とか。初めてのデートとか。グズグズしていないで今週末の野菜イベントを紹介しまーす

野菜中継ブログ | 2011.04.11 Mon 19:52

野菜を探せ！『茨城県産野菜震災復興チャリティ市』

JUGEMテーマ：旬・季節の食べ物おはようございます野菜ソムリエディレクターの宮道です土曜日の東京はあいにくの雨でした。しかしドンヨリとした雨空の下、震災復興を支援する様々なイベントが行われていました！と言うことで、その中の１つ、「茨城県産野菜震災復興チャリティ市」を紹介します

野菜中継ブログ | 2011.04.09 Sat 17:01

ふき（きゃらぶき&おひたし）

久しぶりに「旬の食材」のご紹介でも。。　春野菜の一つ、「ふき」です。薬膳では、咳を鎮める、咳止めという意味の「鎮咳（ちんがい）」や胃を丈夫にする「健胃（けんい）」という効能があります。さてさて、今回「ふき」を使って作ったのは、箸休めやお弁当などにぴったりな「きゃらぶき」と…きれいな緑色で目にも嬉しい「おひたし」です。＜ふきの下ごしらえ＞　1.　ゆでる鍋の大きさに合わせてふきをカットする　2.　ふきにたっぷりの塩をまぶし、まな板の上で転がす　3.　塩を加えた熱湯でふきをゆで、しんなりとしたらすぐに冷水...

楽しく薬膳 | 2011.04.07 Thu 10:23

４月第２週目週末の野菜イベント特集

JUGEMテーマ：旬・季節の食べ物おはようございます野菜中継スタッフです東京都内は桜が満開です！今年は桜の開花情報がほとんど報道されないので、なかなか春を実感することができません。お昼休みに撮影してきた桜の写真を眺めながら週末の野菜イベント情報を紹介します！

野菜中継ブログ | 2011.04.06 Wed 19:46

復興支援特別コースのご案内

この度の東日本大震災により被災された皆様へ、心よりお見舞い申し上げます。永田町黒澤では、被災地の復興を願い復興支援特別コースをご用意いたしました。今回ご紹介する各コースの売上より500円を、復興支援の義援金として被災地に寄付させていただきます。＜復興支援特別コース＞　『雨上がる』鹿児島産の黒豚しゃぶしゃぶ　3,800円そして、桜の季節に合わせた特別限定メニュー、桜祭りランチ限定　『黒澤桜弁当』春を感じる厳選食材でおもてなしいたします。見た目も鮮やかな三段重箱でお召し上がりください。華やかなチラシ寿司...

永田町黒澤 | 2011.04.05 Tue 19:53