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おうちでランチ♪

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妻お手製のオムライス。　【2011年3月　東京都練馬区】

事務所の隅っこで昼食。今日は妻お手製のオムライス。玉子のトロトロ感とチキンライスのしっとり感が絶妙。。。Ｐ　Ｒ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■登記ができる銀座・青山のバーチャルオフィス月額2,835円～　私書箱，転送電話，電話秘書代行，会議室，必要な機能が必要なだけ選べる食事付き温泉入浴日帰りプランなら高級旅館がこの価格　箱根，熱海，伊豆・・・日本全国　あの高級温泉旅館も日帰りプランなら3,000円台～

まちおこし編集長の取材ノート | 2011.12.27 Tue 00:45

牡蠣のペペロンチーノやら、干物定食など

休日のお昼ごはんを二日分。これは先々週のお昼ごはんだったかな。　この時期になるとせっせと作る「牡蠣のオイル漬け」を使ったパスタです。奥に写っているりんごは、「気功＆薬膳の体験レッスン」でお世話になっている矢部先生からいただいたもの。実はこのりんご、矢部先生のお父様が作られているものとのこと。　とーってもおいしかったです！矢部先生、ごちそうまでした～。これは先週末のお昼ごはん。　なんだかお米をがっつり食べたい気分だったので…とある日の昼ごはんメニュー　・カレイの干物、ほうれん草の胡麻和え　・じ...

楽しく薬膳 | 2011.12.12 Mon 19:08

おうちランチ♪　＆　おうちネイル屋さんごっこ

JUGEMテーマ：おうちでランチ♪ 土曜日まで開催されていたフェリーチェさんのイベント、無事終了いたしました私の品物は、我が子のために最初作って、使いやすかったものや気にいったものをお店に並べてもらうことも多いからか、私コーナーは、下の子ちゃんと同じくらいのおこちゃまたちに喜んでいただけていたそうです＾＾私は前回と同じ場所に品物を並べていたので、「このコーナーが好き！」と、言ってくれているお子ちゃまもいたと聞いて、とっても嬉しい気持ちになれました♪いろんな物を作っているけど、やっぱり「我が子のため」...

Un reve violet | 2011.12.05 Mon 22:35

小豆粥でデトックス！

不覚にもあごの辺りに大きな吹き出物ができてしまいました。　まあ、理由はわかっているんですけどね。。こんな時こそ、薬膳粥！というわけで、この日はむくみを解消したり、体内の毒素を排出する力が強いとされる「小豆」を使ってお粥を作りました。とある日の昼ごはんメニュー　・小豆粥　・人参と大根のぬか漬け　・小松菜のおひたし大根のぬか漬けがちょーっと漬かりすぎてしまった感があったので、さっと塩抜きして刻んだ紫蘇と合わせてみました。そうそう、小豆は利尿作用が強いので、乾燥症状が目立つ「陰虚体質」の人は控えめ...

楽しく薬膳 | 2011.11.22 Tue 10:18

ピザ♪アンチョビ

ブログ訪問ありがとうございます。平日は、手早くできる夕食が中心です。夕食は夫婦２人だけ。私のお仕事がお休みの土・日曜日は、家人の母と３人の夕食です。週末は、ゆっくり楽しめるお料理を手作りで…。北海道のおいしいものや、四季も紹介できたらと思います。初めて来てくださった方も、気軽にコメントしていただけたら嬉しいです。--------------------------------------------------------------------------札幌は、午後から小雨…。今日は、朝から家人さんもお出かけ。義母ちゃんは、電車で「札幌中央図書館」へ…。「雨が降り...

札幌円山発　兼業主婦の日常ブログ | 2011.11.20 Sun 13:40

薬膳ぶっかけそばやら、トマトクリームパスタなど

ここのところ、ちょーっとお肌の調子がよくないので、美肌に効果があると言われている「食薬」の「白木耳」入りの冷たいおそばを作ってみました。その他の具材は、長ねぎ、鶏胸肉、春菊、干し椎茸、枸杞です。おそばや春菊はからだを冷やす「寒涼性」に分類されるので、からだを温める鶏肉を蒸し鶏にしてトッピングしたり、白髪ねぎをたっぷり天盛りにしました。それにしても、11月に入ったというのに、温かいおそばよりも、冷たいおそばが食べたくなるような陽気が続いていますね。。また別の日。　トマトクリームパスタです。そうそ...

楽しく薬膳 | 2011.11.07 Mon 17:16

素敵おうちランチ♪　アフタヌーンティー

JUGEMテーマ：おうちでランチ♪ 今日は、すみちゃんがとっても素敵なアフタヌーンティーにご招待してくれました到着したらすでにテーブルセッティングは出来ていて、それだけでもうとても素敵な空間♪♪そこに美味しいのがた～っぷりのった三段トレーが運ばれてきて、もうおうちとは思えない素敵すぎるランチでした焼きたてスコーンは美味しいし、ハムサンド美味しいな～って思ってたら、自家製のローストポークだったり・・・♪トレーに乗ってるのが全部すみちゃん手作りで、どれもこれもほんとにおいしかった！おうちでここまで素敵なラ...

Un reve violet | 2011.10.31 Mon 19:47

あさりのクラムチャウダー

「うつわ　ＢＯＴＡＮ」さんの直火パンを使ってあさりのクラムチャウダーを作りました。クリームソースは、ニューイングランド風でしたっけ？？ちなみに、このあさりのクラムチャウダーはとある日の私のお昼というか、おやつ？？小腹が空いたなーと思った時にちゃちゃっと作ったものなのです。この直火パン、ものすごーく熱伝導がよいのであっという間にできてしまいましたよ～。一人分のスープや鍋物、グラタンなんかにちょうどよいサイズではないかなーと思います！JUGEMテーマ：おうちでランチ♪

楽しく薬膳 | 2011.10.31 Mon 12:04

お持ちよりランチ♪

JUGEMテーマ：おうちでランチ♪友人Ｓちゃんの新居でお持ちよりランチです。いつもの同級生メンバー6人♪何作ってくー？と相談している間も楽しかったね。Ｔ恵は必然的に唐揚げだったけど、、、笑。綺麗に並べられたお皿たち♪ Ｓちゃんが用意してくれたバーニャカウダー。レンコンとカボチャが特においしかった！熱々のアンチョビ入りのソースもおいしかったです。こちらもＳちゃん作のポルチーニ茸のリゾット。お米がほどよいアルデンテで本格的なリゾットでした♪Ｙ恵が作ってきてくれたのはタコのマリネ。これは前に一度わが家に...

おうちパン教室　Ricotta． | 2011.10.26 Wed 10:33

サーモンのロースト照焼き+ホウレン草のビナグレット和え

こんにちは!マイアミは久々に太陽が顔出してくれました。日曜日から４日間の暴風雨にやっとさようなら。雨がたくさん降り続けたせいで、今日の明け方は１５度までぐーっと気温が下がり、普段はバルコニーの窓を開けて寝ているもので、あまりの寒さに犬猫に文句言われて目が覚めました。朝９時ごろまで２０度を超えず、とっても涼しかったです。さて、久しぶりの快晴なので、うちの犬、２匹とも洗っちゃいました。泥水の中を散歩してきたので、なんとなく、毛が砂まみれっぽかったので。まずは、グレーハウンド。皮下脂肪がないのでぬる...

マイアミの空の下 | 2011.10.21 Fri 05:48

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