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海鮮料理

このテーマに投稿された記事：140件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c201/5650/

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訳あり　訳あり辛子明太子1kg

JUGEMテーマ：海鮮料理今楽天で一番売れているグルメ商品です。形が少し崩れていても味は一級品！！そんで1キロも入っててこの値段ですからね・・価格破壊もいいところです・・★楽天グルメ大賞受賞！味は正規品同様の美味しさの訳あり品♪【訳あり】辛子明太子1kg/500g×2...価格：2,980円（税込、送料込）

ああこれ徒然なる日常なり・・ | 2012.05.31 Thu 01:53

初夏のお造り

JUGEMテーマ：海鮮料理こんばんは、ちょうべい若女将です。静かな五月の平日、時には全館貸し切り一組のお客様をおもてなしさせていただく場合もあり。。。贅沢な時間をお過ごしいただき、思い出の1ページに残していただけると嬉しいです（＾－＾）今夜のお造りは初夏の色どり♪鮑、オコゼ、甘エビ、メジマグロ、マダイ、タコなど

海辺の宿　長兵衛　若女将の独り言 | 2012.05.22 Tue 23:29

JUGEMテーマ：海鮮料理こんにちは、ちょうべい若女将です。蟹やふぐといった王様級の特選素材ははもちろんなのですが長兵衛のお料理に旬のお造りは必須！長兵衛に来たらやっぱり若狭ならではの地場のお魚を食べていただかなくては、楽しみ=感動が半減するというもの・・・。毎日仕入れに向かうとその時々の魚たちに出会えます（若旦那談）ここ最近お目見えしたのがサクラマス　桜の咲く時期にまとまってとれるためにつけられたというこの名前も日本の季節感を大切にする文化を感じたりして、美しくって好きだわぁ（＾－＾）あなごもあ...

海辺の宿　長兵衛　若女将の独り言 | 2012.02.28 Tue 16:06

グランドセントラルオイスターバー＆レストラン品川店

　先週、仙台にいった時…食べられないものがあった。　生牡蠣　　是非食べたい… 　しかし聞いても店頭にはない… 　ここは東京に戻った時に…と思い、　　グランドセントラルオイスターバーへ　『生牡蠣は体調を考えてあまり食べすぎないように』　という、注意書きがあったので…少しずつ注文　　まずは厚岸カキえもん（北海道）　　西洋わさび＆レモンでいただきます　　ぜんぜん生くささがありません… 　手前が九十九島（長崎）　　　　　奥が赤穂（広島）　形も似ていて区別がつかない… 　そ...

Frogmanブログ～池から沼から | 2012.02.19 Sun 00:17

若狭の幸でおもてなし

JUGEMテーマ：海鮮料理こんばんは、ちょうべい若女将です。暖かかった１２月とは一変、厳しい寒さとなった１月ですが雪解け水の流れ込む冬は海の幸もグンと美味しさを増します！越前蟹もしかり、海水温が下がる１月、２月頃が身がしまってこのころの蟹が一番美味しいという人もいます。福井の冬は本当に美味しいものがいっぱい！越前若狭のグルメな旅にどうぞお出かけ下さいね～活越前蟹のお刺身　花咲き造り越前蟹会席フルコース贅沢盛りではお客様自ら蟹足から身を引き下ろして活刺しをお楽しみ頂けるよう細工をいたしております♪－...

海辺の宿　長兵衛　若女将の独り言 | 2012.01.29 Sun 23:00

早起きの目的

JUGEMテーマ：海鮮料理JUGEMテーマ：食！今日、めざしをたくさんいただきました。めざしに、ご飯に、味噌しる。日本の朝ごはんを再現したいので、明日は、いつもより早起きして、めざしを焼きたいと思います。がんばれるかなー。めざしってどんな味なんだろう。

ANGELICA | 2012.01.08 Sun 13:59

コラーゲンたっぷり

JUGEMテーマ：海鮮料理JUGEMテーマ：食！かすぺってご存知ですか？魚です。煮魚にすると最高においしいのです。私の感覚ですと、かれいとアンコウを足したようなイメージです。ただおいしいと思って食べていましたが、先日スーパーで「コラーゲンたっぷり・かすぺ」とのポップがありました。え～コラーゲンたっぷりの食材だったの～！おいしいし、コラーゲンたっぷりだし、最高の食材ですね～。コラーゲンたっぷりと知り、以前より食べる回数が増えるのは間違いないですね。

ANGELICA | 2011.12.28 Wed 23:45

イカ

JUGEMテーマ：海鮮料理先日、新鮮な生するめイカが売っていました。とてもおいしそうでした。５ハイ購入して煮つけにしました。とっても、とっても美味しいいかが出来上がりました。私は料理があまり得意では有りませんが、イカの下処理はとても手早くできます。子供のころに仕込まれたことって忘れないですね。よく、以下の下処理の手伝いをしていました。そう考えると、子供には小さい時にいろいとと仕込んだ方が良いってことですよね。最後にはらわたを入れると、とーってもうまみが増します。食べだすと止まりません。

ANGELICA | 2011.12.04 Sun 23:19

晩秋の海辺でお食事をどうぞ♪

JUGEMテーマ：海鮮料理JUGEMテーマ：北陸こんにちは、ちょうべい若女将です！今日はあいにく雨の休日となりました。釣り人の姿もポツポツ・・・ひっそりとした海です。反面、今日のお食事処は賑やかですよ～♪私も目が回りそう・・・です(笑)それではお客様photoを何枚かご紹介しますネ♪－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－　もりさわ様ご来館ありがとうございました！コラーゲンたっぷりのトラフグ料理を味わい尽くして頂きましたね！今度はお泊りでも是非ご計画くださいね（＾－＾）　たかぎ様ご来館ありがとうございました！晩秋の...

海辺の宿　長兵衛　若女将の独り言 | 2011.11.19 Sat 19:16

雨のち曇り！晴れ！雷？！

JUGEMテーマ：海鮮料理JUGEMテーマ：旅館こんばんは、ちょうべい若女将です。秋の連休始まりはイマイチな空模様でしたねそんなグレグレ天気の今日は小学校の運動会～♪あぁ、それなのに、それなのにィーッ゜･【●´Д｀●】･゜･。なーんと、こうせいが昨日からまさかの発熱(￣▼￣|||) いっぱい練習積んで当日を楽しみにしてきたのにね、親子ともにあきらめきれず不調をおしての参加も結局競技には出れず終いでしたo(TヘTo) かわりに母がなんかすでに筋肉痛(・´ｪ｀・)？診断結果、どうも扁桃腺からの熱のようです。早く元気になっ...

海辺の宿　長兵衛　若女将の独り言 | 2011.09.18 Sun 00:25

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