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海鮮料理
このテーマに投稿された記事：143件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c201/5650/
- 海鮮ＢＢＱなど魚介系ランチを紹介する
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作者のブログへ：「choubei」さんのブログ
その他のテーマ：「choubei」さんが作成したテーマ一覧(2件)
敦賀のお魚は最強なのです！
JUGEMテーマ：海鮮料理JUGEMテーマ：海の恵みを食べ尽くすJUGEMテーマ：北陸 こんばんは、ちょうべい若女将です！今日は予報通り、いやそれ以上の荒れたお天気となりました。。。朝方強行出船した手漕ぎボートのお客様数組へ緊急引き上げ要請の電話を入れさせていただいたくらいでした（〃・ロ・〃）皆さん無事にお帰りになり、ホッとした次第です。さて、そんな悪天候の中ですが、うちんちの子らはじぃばぁと鳴門の”うずしお”を見に淡路まで早朝お出かけしてゆきましたよ。。。先日、四国めぐりをした両親が咸臨丸で行く”あの”渦...
海辺の宿 長兵衛 若女将の独り言 | 2010.05.23 Sun 20:19
快晴の気持ちのイイ一日でした。
JUGEMテーマ：海鮮料理JUGEMテーマ：旅館JUGEMテーマ：フィッシング 快晴の土曜日、釣り人も引き上げた名子の浜・・・明朝出船を待ちスタンバイのボートの列風もおさまって穏やかな景色が広がっています。夕方１８：５０宿前の浜−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−ぬしファミリー様ご来館ありがとうございました！今日はご家族揃って海鮮炭焼き会席にようこそ！お祝いランチということでお刺身は盛り込みスタイルで。。。これが皆さんに好評で”よかったぁ〜♪”です！とれとれのお刺身も喜んでいただけ皆さんの笑顔がとても嬉しかっ...
海辺の宿 長兵衛 若女将の独り言 | 2010.05.15 Sat 19:10
デカしッ！××との会話
JUGEMテーマ：海鮮料理 こんばんは、ちょうべい若女将です♪夕食前のキッチンでのことです、、、本日ディナーの食材のひとつである・・・極上のクルマエビさんを発見ッ♪ デ、デカイッ！驚お料理される前に撮っとこぉー。。。とクルマさんを手にとってパチリパチリ。。。ッと！突然の海老反りーーーーッ!!!!!!(ﾟﾛﾟ屮)屮 !!ﾝﾓｫｰ!! オッサン（←主人）〆たって言うとったやんッ o(*≧д≦)o″))！と言いながらも、ま、そんなことにゃぁビクともしませんのが若女将・・・ん〜それにしても、おぬし気の毒に、半〆とは可哀想にのぉ・・どぉーせな...
海辺の宿 長兵衛 若女将の独り言 | 2010.05.14 Fri 22:13
旬のお魚いっぱいに・・・！
JUGEMテーマ：海鮮料理 こんばんは、ちょうべい若女将です♪穏やかに晴れた今日、お座敷にあふれるお客様の笑顔（＾−＾）海鮮BBQと人気を2分する季節のお魚を使った創作和会席は当日の仕入れ状況でお献立が変わるお楽しみコースです。たとえば・・・ある日のメニューよりピックＵＰ♪敦賀湾産真ダコのサラダ 〜新玉ねぎのドレッシング和え〜オコゼとトラフグの唐揚げサヨリの造り春鯖の酢〆福井ポークの陶板焼き若狭牛ステーキさぁ！あなたのテーブルにはどんなお料理が並ぶのでしょう？それでは本日ご来館のゲスト様のスマイルｐｈｏ...
海辺の宿 長兵衛 若女将の独り言 | 2010.05.08 Sat 20:24
カマス 干物厳選ブレイク情報
これが噂の干物茶漬け！簡単なのに素朴で何か奥深い味！今だけ極上物のちりめんもセットにして990円干物茶漬けが美味い近海物のカマスの干物3枚このページではインラインフレームを使用しています インラインフレームに未対応のブラウザをお使いの方は、こちらで内容をご確認いただけます。 商品名 干物の茶漬けに美味しいカマスの干物 産地 三重県伊勢志摩 商品お届け内容 天日干しで作ったカマスの干物3枚、今だけ極上ちりめん100g 賞味期限楽天で詳しく見てみる●4月19日(月)のつぶやき - 湊水産 本日の入荷！08:03 from...
グルメで美味いもの生活 | 2010.05.03 Mon 05:41
春のお魚いろいろ♪
JUGEMテーマ：海鮮料理JUGEMテーマ：海の恵みを食べ尽くす こんにちは、若女将です♪海辺の宿長兵衛のあるここ敦賀は自然の良港、漁場として知れれてますが季節ごとのお魚が本当に豊富にあがってきます！今朝は、仕入れ帰りの外流しで撮ったものを少しばかしご紹介（＾−＾）定置網からやってきたブリは口にハナガシラをくわえていました・・・。獲物を喉元通すことなく引き上げられ息絶えた・・・といった感じでしょうか・・・壮絶な死にざまですo(TヘTo) くぅ 今日のはちょうど８ｋサイズでブリとしては中くらいのものです。タコは...
海辺の宿 長兵衛 若女将の独り言 | 2010.04.30 Fri 15:40
敦賀の旬を味わってください！
JUGEMテーマ：海鮮料理 こんばんは、若女将です♪パラパラ雨が夕方になって本格的な降りに変わってきました。。。ちなみに今日は２４節季「穀雨」穀物にとって恵みの雨が降る頃と言われています。天候不順からくる野菜不足、、、価格高騰も落ち着いてくれると嬉しいものですね♪それでは本日ご予約いただきましたゲスト様の撮れたてｓｍｉｌｅｐｈｏｔｏご紹介します！−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−やまだ様ご来館ありがとうございました！今夜は春のおまかせお魚会席ディナーにお越し頂きありがとうございました！どのお料理にも...
海辺の宿 長兵衛 若女将の独り言 | 2010.04.20 Tue 18:53
春の味覚を楽しんで下さい♪
JUGEMテーマ：海鮮料理 こんばんは、若女将です♪あたりが春めいて釣り師がたまらずウズウズ・・・少しずつお馴染みさんのお顔が見られるようになってきました！今日は３０年来のお付き合いＨ様より春の幸たけのこをいただきました！さっそくわかたけ煮とたけのこごはんに・・・♪木の芽を添えて春満開の一品、きわめてうすくち上品仕上げいっただきまぁ〜す♪森田ご一行様ご来館ありがとうございました！今夜は お魚いっぱい♪春の創作お魚会席で敦賀の旬を味わっていただきましたね〜！さまざまなかたちに姿を変えた素材をお腹いっぱい...
海辺の宿 長兵衛 若女将の独り言 | 2010.04.16 Fri 21:28
春の宴♪
JUGEMテーマ：海鮮料理 こんにちは、若女将です♪今日の敦賀は残念なしとしと雨・・・蒸し暑い・・・桜たちにとっても試練の一日となりそうです。あと数日花を愛でたのちには葉桜もまたイキイキと爽快な気分にさせてくれますね♪さて、４月にはいり創作会席のお品・魚の顔ぶれにも変化が・・・春メバルの煮漬け・ヒラメの薄造り・敦賀ふぐの炙り造り・山菜料理等など・・いろいろ長兵衛では「敦賀の今」を感じて頂ける旬の素材でおもてなしさせて頂きます！お客様の「美味しかったぁ〜♪また来るよッ！」の声がなによりの励みです（＾−＾...
海辺の宿 長兵衛 若女将の独り言 | 2010.04.11 Sun 12:07
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グルメで美味いもの生活 | 2010.04.10 Sat 15:38
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