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中野酒造の裏ちえびじん2月発売予定。 https://yamashiroya.biz/?pid=23514542 #ちえびじん #日本酒 #裏 #ラベル #純米吟醸 #番外編

裏ちえびじん2月発売予定。 https://yamashiroya.biz/?pid=23514542 #ちえびじん #日本酒 #裏 #ラベル #純米吟醸 #番外編 JUGEMテーマ：日本酒

大分の日本酒や大分麦焼酎、安心院ワインを、やましろや七代目・ひろた良くんが紹介するBlog。 | 2024.01.29 Mon 12:10

荒櫂（あらがい）

JUGEMテーマ：日本酒 3段仕込みの掛留を迎えたその夜、タンク上槽部に水分を含んで浮き上がってきとる蒸米を沈めてやる作業やよ。水分を含んだ蒸米はとても重たいから、大変な作業。これをしないと、蒸米が蓋のようになって、その下で醗酵がすすみ、行き場を失い貯まった二酸化炭素が一気に噴き出す、爆発が起きてしまうんや。

マサムネくん～川尻酒造場の精霊～ | 2024.01.27 Sat 14:23

JUGEMテーマ：日本酒大寒波到来も無事に過ぎ、雪寄せもなかったりするとゆっくりしますね＾＾週末は身体を休めましょうね良かったら仙北市の温泉に入りにきませんか＾＾雪見風呂最高ですよ～今日は今年から新しく取扱いが始まった　太平山別誂シリーズ　第二弾！入荷のお知らせです！！！　　太平山　純米酒　艸月　別誂　一回火入れ　　　　　　720ml　1,650円税込　限定440本　　　　　　1.8L　　　3,300税込　限定180本原料米...

セプドール通信 | 2024.01.27 Sat 00:32

武勇（ぶゆう）アイラブユー　純米吟醸　しぼりたて生酒

JUGEMテーマ：日本酒茨城県結城市で清酒「武勇」を醸す株式会社武勇の創業は1867年。越後出身の保坂勇吉氏が酒蔵を開業しました。以前は熟成させた燗映えする酒質のお酒を醸していましたが、近年の日本酒需要の落ち込みや、消費者の嗜好の変化などから方針を考え時代に合った酒造りを行っています。蔵の歴史を大切にしつつ、創意工夫と革新性をもって新しい酒造りにチャレンジし続けています。この「武勇（ぶゆう）アイラブユー　純米吟醸　しぼりたて生酒」は、山田錦を使用した爽やか...

【有限会社リカーズマサミ】日本酒と本格焼酎の新入荷情報 | 2024.01.26 Fri 17:00

2024年仕込み　掛留

JUGEMテーマ：日本酒今日は。年明けてボクの蔵では18日から仕込みに入り、 3段仕込みの最終日の本日26日無事”掛留”　(かけどめ)　を迎えたよ。これから醪(もろみ)の管理中心となります。

マサムネくん～川尻酒造場の精霊～ | 2024.01.26 Fri 16:22

鳴海（なるか）潮騒　純米　ふさこがね　うすにごり　生原酒

JUGEMテーマ：日本酒「鳴海」を醸す東灘醸造は、少し歩くと勝浦湾が一望できる、海と山に囲まれた千葉県の勝浦という港町に蔵を構えています。製造数量は約200石のとても小さな蔵ですが、全量手造りによる丁寧な酒造りを続けています。東灘醸造では、「東灘」という銘柄と、直詰という手法でフレッシュさを閉じ込めた「鳴海」の２ブランドを製造。 2020年より、「残草蓬莱」「水府自慢」「雄東」など多くの人気銘柄を手掛けてきた菊池譲氏が移籍し杜氏となりました。芳醇な旨みが口中に...

【有限会社リカーズマサミ】日本酒と本格焼酎の新入荷情報 | 2024.01.26 Fri 13:19

能登半島地震復興支援ボトルを発売『大納川』

JUGEMテーマ：日本酒明日1月20日は大寒です昨日は雨が降っていたのに今朝方には氷点下になったり、明日もきっと冷え込むでしょうからお気をつけてどうかご自愛くださいませ『大納川』から能登半島地震復興支援ボトルが発売されます　1月20日（土）～秋田県の酒蔵「大納川」令和 6 年 1 月 1 日に発生した「令和 6 年能登半島地震」により被害を受けられた方々に対しまして、心よりお見舞い申し上げます。被災地の方々の生活支援に役立ててい...

セプドール通信 | 2024.01.19 Fri 23:00

天明　Sora　かろやか純米　夜空　生酒

JUGEMテーマ：日本酒天明　Sora　かろやか純米　夜空　生酒　720ｍｌ入荷しました。雄町米を使用したアルコール13度の純米酒です。香りは、小川酵母らしからぬ穏やかでクリーミーな印象で、スワリングすることにより、熟した洋梨やバナナのような香り。飲み口はなめらかでストレスなく口にスーッと入ってきます。洋梨のような上品でみずみずしい甘みに、和柑橘を思わせる特徴的な酸味が生もと造りの特徴を感じます。食事に合わせやすく、生酒ですがぬる燗にしても美味...

【有限会社リカーズマサミ】日本酒と本格焼酎の新入荷情報 | 2024.01.19 Fri 15:45

Niji　八鹿酒造　日本酒コンテスト三冠王 https://yamashiroya.biz/?pid=70282112 瓶内二次発酵のスパークリング純米酒。

Niji　八鹿酒造　酒コンテスト三冠王 https://yamashiroya.biz/?pid=70282112 瓶内二次発酵のスパークリング純米酒。 #sake #日本酒 #乾杯 #ギフト #化粧箱 #スパークリング #sparkling https://www.asahi.com/articles/ASM8P41PWM8PTPJB006.html JUGEMテーマ：日本酒

大分の日本酒や大分麦焼酎、安心院ワインを、やましろや七代目・ひろた良くんが紹介するBlog。 | 2024.01.19 Fri 11:54

聖（ひじり）別誂　中取り純米大吟醸　五百万石35　生酒

JUGEMテーマ：日本酒群馬県渋川市産の五百万石を使用した純米大吟醸の新酒しぼりたてです。冷蔵室で搾ったばかりのお酒を無濾過生のまま瓶詰め。精米歩合は何と35％です！しかも中取り部分のみを直詰め。上品な吟醸香とまろやかでキレのある味わいです。聖酒造（群馬県渋川市）聖（ひじり）別誂　中取り純米大吟醸　五百万石35　生酒　1800ｍｌ聖（ひじり）別誂　中取り純米大吟醸　五百万石35　生酒　720ｍｌ

【有限会社リカーズマサミ】日本酒と本格焼酎の新入荷情報 | 2024.01.19 Fri 10:46

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