日本酒のブログ記事をまとめ読み！全6,837件の66ページ目

来福　純米吟醸　愛山　生原酒　＆　純米大吟醸　愛山

JUGEMテーマ：日本酒茨城県筑西市にある来福酒造は小さな蔵元ですが、花酵母を使用した酒造りに挑戦したり、愛山・山田穂・八反・雄町など様々な酒造好適米を使った香り豊かな日本酒を醸します。銘柄の「来福」は、品質での真向勝負を経営理念に、飲んでいただいたお客様に福が来ることを願って名付けられました。酒造好適米は信頼できる農家と契約栽培、酵母のほとんどを自社培養するなど原料には一切妥協しません。純米吟醸クラスは精米歩合50％で純米...

【有限会社リカーズマサミ】日本酒と本格焼酎の新入荷情報 | 2022.11.16 Wed 13:31

来福　純米吟醸　愛山　生原酒　＆　純米大吟醸　愛山

JUGEMテーマ：日本酒茨城県筑西市にある来福酒造は小さな蔵元ですが、花酵母を使用した酒造りに挑戦したり、愛山・山田穂・八反・雄町など様々な酒造好適米を使った香り豊かな日本酒を醸します。銘柄の「来福」は、品質での真向勝負を経営理念に、飲んでいただいたお客様に福が来ることを願って名付けられました。酒造好適米は信頼できる農家と契約栽培、酵母のほとんどを自社培養するなど原料には一切妥協しません。純米吟醸クラスは精米歩合50％で純米大吟醸規格の造りとなっています...

【有限会社リカーズマサミ】日本酒と本格焼酎の新入荷情報 | 2022.11.16 Wed 13:31

小粋のひとりごと～やり始めると～

JUGEMテーマ：日本酒みなさん　おはようございます昨日の東京　新型コロナ新規感染者　１万人超え　来週には　２万人超え？心配するのは　やめますか　ところで食べ始めると　止まらないのは　かっぱえびせん？　やり始めると　止まらないのは　競馬？先週は　久しぶりに　エリザベス女王杯 G1 レースに参戦過去の傾向やらの分析は何もせず直感的に...

小粋のひとりごと | 2022.11.16 Wed 03:53

気になる日本酒「龍勢」　広島県のお酒

JUGEMテーマ：日本酒龍勢別格品純米大吟醸 720mlposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング一昨日、初めて行った酒屋で見かけて、気になったけど、とりあえず順番にしようと別の銘柄を先にしたので、近い内に買うつもりの銘柄。まあ、純米大吟醸は私のお財布では買えないのですが……。「龍勢」は文久三年（1863年）に創業した藤井酒造の銘柄です。広島県の、小京都と呼ばれる竹原に蔵があります。

お酒の話 | 2022.11.14 Mon 13:40

【新酒・にごり】岐阜県の渡辺酒造店「蓬莱」冬季限定の「にごり酒」

JUGEMテーマ：日本酒　飛騨の地酒「蓬莱」のしぼりたてと同時に「新酒・にごり酒」入荷しました♪ 　蓬莱新酒一番にごり　　 720ｍｌ　1,485円（税込）　　＜酒質データ＞ ●原料米：ひだほまれ ●精米歩合：68％ ●アルコール：17％ ●日本酒度：-15.0 ●酸度：1.6 ●アミノ酸度：1.2 　冬の一番人気。このお酒は昔の酒造りの文献にもとづいて仕込んだ、いわば造り酒屋のどぶろくです。自然発酵を用いた発酵完了直前のもろみをそのまま練りひいて即日ビン詰めしま...

お酒・お米の高倉屋 | 2022.11.12 Sat 19:33

「大信州」　気になる日本酒銘柄

JUGEMテーマ：日本酒大信州純米吟醸超辛口 1800mlposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピングちょっと行ってみた酒屋にあったので、購入しようと思ったけど、他の銘柄を買ったので、次の楽しみにとっておいた「大信州」をご紹介。次に買ってみようと思っています。

お酒の話 | 2022.11.12 Sat 14:58

臥龍梅　純米吟醸　山田錦　無濾過生原酒

JUGEMテーマ：日本酒日本酒「臥龍梅」を醸す三和酒造は静岡県静岡市に蔵を構え、吟醸王国・静岡県の中でも安定感抜群です。香り・味わいともに嫌味の無い美酒であり、山田錦・愛山・短稈渡船・誉富士・備前雄町・美山錦・五百万石など数え上げればきりがないほどの酒造好適米を使いこなし、フルーティな香りと柔らかな口あたりで誰にでも愛される日本酒を造り続けています。この「臥龍梅　純米吟醸　山田錦　無濾過生原酒」は、兵庫県産の山田錦を使用した三和酒造渾身の1本です。【試飲...

【有限会社リカーズマサミ】日本酒と本格焼酎の新入荷情報 | 2022.11.12 Sat 12:21

小粋のひとりごと～無防備で‥～

JUGEMテーマ：日本酒みなさん　おはようございます昨夜は小粋、19時前から満席看板一昨夜に続き、賑わいました開店前から予約で、残り1席しかないところ　開店早々　その1席も　ご予約で埋まりましたその後の電話では、空席待ち状態発生秋の珍事！？というところでしょうか空き待ちと言うのは、ちょっと記憶にないですね　今夜あたりはその反動で、小粋　静...

小粋のひとりごと | 2022.11.12 Sat 06:43

【新酒・しぼりたて】岐阜県の渡辺酒造店「蓬莱」のしぼりたてが入荷しました！

JUGEMテーマ：日本酒　飛騨の地酒「蓬莱」の究極の生原酒‼ 新酒しぼりたてが入荷しました♪ 　蓬莱新酒しぼりたて吟醸純生原酒　　 720ｍｌ　1,595円（税込）　　＜酒質データ＞ ●原料米：ひだほまれ ●精米歩合：60％ ●アルコール：17％ ●日本酒度：＋2.0 ●酸度：1.3 　　＜店主のテイスティングメモ＞なめらかな口当たりが印象的です。ふくよかな吟醸香が心地良く広がり、スルスルと喉通りがよく、キレの良い味わいです。　 ...

お酒・お米の高倉屋 | 2022.11.11 Fri 21:03

長陽福娘　アクティブウィンター　純米吟醸　おりがらみ　生酒

JUGEMテーマ：日本酒長陽福娘を醸す岩崎酒造は、明治34年に萩焼で有名な山口県萩市で創業しました。年間に製造する石数は、僅か300石程度と小さな蔵元です。現社長の代のときに一度は廃業を考えましたが、同じ山口県にある「貴」で有名な永山貴博氏に励まされ、技術提供を受けながら、現在では「GI 萩」6蔵・岩崎酒造・岡崎酒造場・澄川酒造場・中村酒造・八千代酒造・阿武の鶴酒造のリーダーを務めるまでに至っています。酒類のGI制度とは、生産基準産地で収穫した品質の良い酒米、産地の...

【有限会社リカーズマサミ】日本酒と本格焼酎の新入荷情報 | 2022.11.11 Fri 17:29