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食しました。

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自宅で「串揚げ」やってみました♪

JUGEMテーマ：食しました。昨夜は義母の自宅で串揚げパーティーをしました。串揚げ屋さんへ入店したことが無いのでイメージがわかりませんでしたが息子、娘が知っていたので聞きながらなんとか楽しめました。ポイントはバッター液ですね。パン粉が付きすぎず、でもしっかりパン粉が付く微妙な粘度にすることを学びました。結構素材に気合を入れて肉とか高い部位を買って用意したんですが一番人気は100円のチルドシューマイでした。2位がウズラの卵、3位は海老の順。2回目からは食材をもう少し安くできることがわかったのでまたや...

昭和オヤジのひとりごと。 | 2017.09.17 Sun 11:05

パイナップルケーキとウルトラセブン

JUGEMテーマ：食しました。久しぶりに横浜で商談しました。するとお客様から台湾旅行のお土産をいただきました。大好きなパイナップルケーキです！牛乳と合うんですよね。これは大好きなので一人で食べたろっと！！お仕事をいただいたお客様なので菓子折りを買うため高島屋へ寄ったらウルトラセブン展をやっていました。懐かしいですが私の幼少時のヒーローは篠田三郎さんが変身するウルトラマンタロウでした。仮面ライダーはV3かな...。変身して悪い奴らをやっつけるんだと幼少時に抱いたあの正義感、私の正義感どこへ行って...

昭和オヤジのひとりごと。 | 2017.08.28 Mon 21:44

ミシュランガイドに掲載のラーメン食べました♪

JUGEMテーマ：食しました。「ミシュランガイド東京2015」のビブグルマン部門に掲載されたという「青葉」の中華そばを本日のランチで食べました。ミシュランに選ばれるだけあって店内は清潔感あふれ店員さんも教育されていますね。（ラーメン屋さんなのに独特の匂いが店内にない！）さてラーメンですが魚介スープにもっちりの麺で多分　究極の中華そばといっても過言ではない？感じ。道場六三郎さんのような恰好をした和食料理人がお客を和室に通して食べさせる....そんなイメージのラーメンです。和が前面に出てくるラーメンで...

昭和オヤジのひとりごと。 | 2017.08.11 Fri 15:49

ランチに松茸料理つくってみました♪

JUGEMテーマ：食しました。先日いただいた松茸を使って松茸料理にトライしました。といっても松茸の炊き込みごはんに焼いた松茸をのせただけですが....。本日のランチ用でつくって妻と食しました。炊き込みごはんの味は上手くいきませんでしたが、とても風味のある松茸が堪能できました♪（ご近所の方に初産の鶏の卵をいただき卵焼きも焼いてみました）【妻と二人用なので２本用意】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【薄くスライスです】　　　　　　　　　　　　　　　...

昭和オヤジのひとりごと。 | 2017.08.06 Sun 14:09

23年ぶりに食べました♪大阪　金龍ラーメン。

JUGEMテーマ：食しました。 2018年の新商品の打合せで大阪へ日帰り出張してきました。朝は会社で仕事をして大阪に入ったのが11：30、今日は迷わず難波へ。そうです今度大阪へ行ったら金龍ラーメン食べようと決めていました。でも今日は大阪35℃！暑い！でも御堂筋沿いにある屋台で600円払い暑い中食べました。本当に久しぶりに食べた金龍ラーメン。味は....昔の中華そばに豚骨スープ入れた感じのこれといった感動はないです。でも23年前に食べたあの当時はこのラーメン美味しかったんです。今みたいにラーメン激戦時代ではなかっ...

昭和オヤジのひとりごと。 | 2017.08.03 Thu 22:07

妻と恒例の飲み会♪

JUGEMテーマ：食しました。 1日暑かったので昨日　土曜日の夕方から妻と暑気払いの名目で近所のお寿司屋さんへ一杯飲みに行ってきました。年末に石垣島へ行く計画をしているので現地で何をするか　とか　子供の近況など家では時間が合わずできない話を2時間くらい飲みながらゆっくり食事をしました。たまにですが夫婦でこういうガス抜きは必要だなと感じました。昭和43年創業の歴史ある地元のお鮨屋さんですが安くて美味しいのでどうしてもここへ来てしまう.....。【アナゴと胡瓜のつまみ　580円】　　　　...

昭和オヤジのひとりごと。 | 2017.07.23 Sun 16:58

「富田」つけ麺食べてきました♪

JUGEMテーマ：食しました。今日も朝から暑かったですね。朝から富田さんのつけ麺を食べると決めて、予定通りお昼に食べました♪あ～っ　いつ食べても美味しい！完璧なつけ麺です。濃厚味玉つけ麺980円　この金額払っても全然惜しくありません。幸せな気分になった土曜日でした♪

昭和オヤジのひとりごと。 | 2017.07.22 Sat 22:14

海の日・・・・することもないのでラーメン食べてきました♪

JUGEMテーマ：食しました。 3連休の最終日「海の日」ですが、することもないので大好きな「なりたけ」のラーメン食べてきました。数えきれないほど入店していますが今日は初めて！初めてのチャーシューのせ（醤油ラーメン（730円）＋チャーシュー（250円））980円！！をオーダーしました清水の舞台から飛び降りる心境ですが、何故か今日は、なりたけさんのトロトロチャーシュー腹一杯食べたくなり初チャレンジです通常の醤油ラーメンはチャーシュー1枚ですが　プラス5枚くらいは入っていますでしょうかね、薄い...

昭和オヤジのひとりごと。 | 2017.07.17 Mon 15:51

すごい！マンゴーいただきました♪

JUGEMテーマ：食しました。マンゴーが届きました。こんなの初めてです！！ちょっといいレストランで食事をするとデザートでほんの少しカットされたマンゴーと何かの組み合わせで出される程度で、高価故にたくさんは食べられないマンゴーですが、日頃からお世話になっているお客様から届きました。完全に身分不相応な食べ物で困惑しています。なにせ皮の剥き方やカットの方法がわかりません。身が柔らかいのでベチャベチャになります。でもあま～～い！！こんな貴重な体験をさせていただきありがとうございます。営業冥利に尽きま...

昭和オヤジのひとりごと。 | 2017.07.11 Tue 21:41

松居一代さん一体どうしたんですか？？

JUGEMテーマ：食しました。芸能界の話にはほとんど興味がないのですがインターネットのニュースや電車の中釣り広告にこれだけ露出されれば誰しもついつい何？となるじゃないですか。でもってYouTubeを見たらビックリ！！あのTVで見てた松居一代さんではない呪われた怖い顔した松居さんが夫の船越さんを思いっきり攻撃しているではありませんかちょっと何があったんですかね　でも家庭（夫婦）の秘密をSNSで拡散しなくてもいいと思うんですけど.....。妻は怖い！！でもって今日は妻を連れてイタリアンレストランへランチへ（我...

昭和オヤジのひとりごと。 | 2017.07.09 Sun 19:32

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