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気になるご飯やさん
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気になるご飯やさん

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気になるご飯やさん
このテーマについて
最近気になる、和食のご飯やさんを教えてください。
京都が盛んなようですが、日本中で美味しいご飯やさんを。
このテーマの作成者
作者のブログへ:「hanko36」さんのブログ
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血沸き肉躍る奥多摩山中での食事

JUGEMテーマ:気になるご飯やさん   だいぶ前に紹介した、奥多摩のさらに奥地にある釜めし屋は、場所柄不思議なくらい流行っていました。 青梅街道からそれて、山の方に入ったこの辺「大丹波」(なぜ二種類の読み方があるのか)地区は、かつて大丹波村であった。 青梅街道をそのまま進み、山梨側に丹波山村という地域もある。周辺には、丹波川が流れ、奥多摩湖に注いでいる。 なぜか他にもしゃれた料理屋があり、今回はさらに奥にある、古民家食事処「ちわき」を紹介します。タイトルにつまらん駄洒落でごめん。 JR青梅...

散る桜 残る桜も 散る桜 | 2016.03.12 Sat 18:40

奥多摩の健康釜めし

JUGEMテーマ:気になるご飯やさん  奥多摩方面では有名な釜飯屋が何件かありますが、一番の人気は以前紹介した「なかい」で、こんな場所に多くの客が、と驚きます。 今回は、奥多摩湖畔の温泉帰りに、私が一押しの、特異なご主人が経営する「奥多摩釜めし」に行きました。 その昭和一桁生まれと思われるご主人は、健康オタクの先達、発明家、研究者なのです。 ご年配のためか、元気すぎるのか、午前11時が開始時間なのですが、9時からでもOKと(ご主人の弁だが、まわりのおばさんは迷惑してるみたい)。 初めて訪れたと...

散る桜 残る桜も 散る桜 | 2016.02.29 Mon 13:32

黒茶屋 2

JUGEMテーマ:気になるご飯やさん   今回はまず黒茶屋のメニューから紹介します。 コース類。お子様料理(ほおずき)もあります。ランチの代わりの、平日昼限定・お手軽コース(ゆき笹)もあり。 冬は炭火焼き、夏は朴葉焼のコースが良いと思います。 こういう店は、奉仕料一割がかかったりますが、料理運ぶの大変ですから仕方ない。その代わり、おもてなしはしっかりしています。 これは追加料理。 季節の料理と追加料理。 「勾玉豆腐」は、濃厚で自然な甘みが本当に美味しい。毎回かどうか分かりませんが、...

散る桜 残る桜も 散る桜 | 2016.02.27 Sat 12:42

こんな場所に蕎麦の人気店

JUGEMテーマ:気になるご飯やさん  関東では、山の方で流行ってる和食の店というと、蕎麦屋が多い。他には釜飯かとろろ飯。 以前から気になっていた、奥多摩の古民家で、前日では予約が取れなかったこともあり、雪がまだ残る頃の平日に行ってみました。青梅よりですが。 それは奥多摩の「丹三郎」です。   食べログの評価も良い。 ちなみにこれらの評価についてですが、5段階で4を超えるのは滅多に見ない。安く、おいしく、雰囲気が良く、食材の質が良い等といった店はそうそう無いでしょうから。 青梅...

散る桜 残る桜も 散る桜 | 2016.02.25 Thu 13:52

黒茶屋

JUGEMテーマ:気になるご飯やさん   西東京で、炉端焼き料理の王者「うかい鳥山」は以前紹介しました。 今回紹介する「黒茶屋」は、少し規模が小さくなりますが(前者の敷地は広すぎ)、それでも一応旧五日市町のやや外れで、かなりの自然に囲まれた敷地内にあります。ハイキング気分で散歩すると、店との境目がはっきりしません。あきる野の自然(秋川渓谷)と一体化してるようです。 また後に紹介しますが、他にも立派な姉妹店が2件(下記)もあります。うかいグループに次ぐ立派さ。 この時は正月早々でしたが、風...

散る桜 残る桜も 散る桜 | 2016.02.10 Wed 07:04

南多摩蕎麦屋の大御所

JUGEMテーマ:気になるご飯やさん  南多磨方面でも、八王子周辺は、本格的な蕎麦屋の人気店があるようです。 その代表的存在が、手打ちそば「車家」。 ここで修行して、よそで開業に至った店もあるらしい。 好みも当然ありますが、私は太鼓判。 地域では有名な人気店なので、騒ぐ子どもはダメ、香水を付けて来るな等、それなりにうるさい。 本格派で食材もこだわりがあり、健康的。 蕎麦は自家製・石臼挽きで、80%が有機栽培物。当然100%国産のはずだが、普通の蕎麦屋では、80%が輸入物で、殆ど汚染で悪名高...

散る桜 残る桜も 散る桜 | 2016.02.06 Sat 14:27

第四の鳥山

JUGEMテーマ:気になるご飯やさん  うかいを筆頭とする、鳥山シリーズ。元祖鳥山、珍スポット鳥山に次ぐ第4弾は今回は「貯水池鳥山」。多摩湖(正式名称は、村山貯水池という人造湖)の南側にあります。 愛想の良い女将さんに伺いましたところ、創業のご主人(父親?)が、元祖の鳥山に感銘を受けて造ったものと。 多摩湖・狭山湖周辺(狭山丘陵)は、ドライブや散歩に適した観光地。狭山湖側は埼玉県ですが、管理も水源の利用も東京都と。西武ドームもありますね。心霊スポットもあるようですが。 鳥山と名の付く料理...

散る桜 残る桜も 散る桜 | 2016.02.02 Tue 08:42

珍スポットとしてのひな鳥山

JUGEMテーマ:気になるご飯やさん   今回は、ひな鳥山の珍スポット的風景の紹介。 とりあえず、景勝図を元に探検開始。 まずフロントを抜けてすぐにある、図に記されてないが、シンボル的存在である三連水車。 平成28年の冬は1台が止まり、二連になっていましたが。春になっても復旧していません。   平成30年は、回っているのは一台のみ。 よく見ると、水車の前には七福神。 水車の池には、カモちゃん人形。 右がフロントで、左の赤いのが旧電話ボックス。 その前から降りると夕立館という大...

散る桜 残る桜も 散る桜 | 2016.01.30 Sat 13:37

愛しの鳥山

JUGEMテーマ:気になるご飯やさん   多摩〜武蔵野方面に5件あると思われる鳥山と名の付く料理屋の中で、不思議と気に入っている店が、前回紹介の元祖店の、ちょうど野猿街道の線対称的南側にある、「ひな鳥山」!立派なオフィシャルHPです。 珍スポットも兼ねていて、焼き鳥好きの私には向いているんです。 昭和27年創業で、舟で料理を運ぶ(この形態になったのはS37と)、家族連れに好まれるタイプ。 舟で運ぶようになった当初大人気で、昼に来た客がまた夜来たと。 傾斜のあるかなり広い敷地内に、縁起物的祠やら...

散る桜 残る桜も 散る桜 | 2016.01.28 Thu 17:03

元祖鳥山

JUGEMテーマ:気になるご飯やさん   いくつかある鳥山という食事処の中で、王者のうかいに続いて、元祖とされるのが、八王子市街地方面の野猿峠にある「鎌田鳥山」。 昭和初期(4年?)に開店したらしい。 八王子市は、西側は高尾山を始めとした山だらけですが。中心部近くでもまだら状に自然が残っているんですね。 JR八王子駅近くも通る野猿街道は面白い名ですが、峠まであるとは。 その名に違わず、かなりの自然に囲まれています。 駐車場から山道を登らないといけません。 初めての時は夕方だったので、以下の...

散る桜 残る桜も 散る桜 | 2016.01.27 Wed 14:09

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