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JUGEMテーマ:海の恵みを食べ尽くすはまぐりは、やぱし、はまぐり。腐っても鯛。所詮、人は見た目。どんどん、意味不にはなってきたが。。。頂いたはまぐり。(捕れたて)酒蒸しでも、味噌汁でも、ため息が出るダシの実力ちっこくても、やる奴はやるな。。。
朋の蔵 | 2011.10.17 Mon 16:31
近所のスーパーで見つけた天然の生のワラサのお刺身。 かなりのボリュームに思わず手が出ました…。 これで480円! 安いぜ! ワラサとは、ブリの一つ前のお名前。 あぶらが乗ってて美味しかったです! JUGEMテーマ:海の恵みを食べ尽くす
ま、あれな話だが… | 2011.10.14 Fri 23:27
東片端の洋食家 KITCHEN PIGLETさん主催のお食事会に参加してきました〜。 この日は洋食ではなく、知多の料理旅館かねもとさんでの河豚と鱧づくしです〜! 河豚と鱧のはずなのに活きアワビ出てきました!!! 網焼きしてバターとレモンで。柔らかくて香りも最高!うまああい! 天然トラフグのてっさ。てっぴも3種類あります。 プリプリの歯ごたえと噛めば噛む程出てくる旨味がすごい! 自家製のポン酢も美味し〜い! お次は知多牛のステーキ。 かねもとさんサービスしすぎじゃないですか!? お口直し...
FLOWERS blog | 2011.10.11 Tue 13:42
JUGEMテーマ:海の恵みを食べ尽くす せっかくなので、つい2週間?ほど前に頂いた、こちらのランチもアップ。夏休みに旧い友達が私の地元に来る!とのことで、あれこれと調べて、地元の人気店へ。観光客に人気のお店だそうで、な、なんと、1時間待ち!そして、1800円というお値段からは想像も出来ないほど、豪華なランチ定食がお腹ペコペコだったので、見事に完食!いたしましたー。こちらのお店、ランチのほとんどが、大体2000円弱とお値打ち価格!「ちょっと贅沢なランチをしたわねー。」と、旅行先で豪華な気分に浸れるメニューが...
チャイでも一杯いかがですか? | 2011.10.11 Tue 02:36
結構、筋肉痛のヤッスーです。 さて、久々に鰤を釣ってきたということで子供たちは結構美味しそうに鰤を食べてくれています。 僕も夜はこんな感じで頂きました。 左下から、照り焼き、鰤大根、カマの塩焼き。 一緒に頂くアルコールはもちろん日本酒。 焼きたてのカマとの相性は最高ですねぇ〜。 やっぱ、ここだけは他の人に譲れません。爆 皆さんはどの部位や料理が好きですかぁ〜? JUGEMテーマ:海の恵みを食べ尽くす
ジギング.jp ライトジギング楽しいぃ〜 | 2011.09.27 Tue 06:49
昨日のジギングの影響で腕がかなり筋肉痛のヤッスーです。 さて、今夜は昨日釣れた鰤を刺身でいただきましたぁ〜。 やっぱり、刺身で頂くときにはさしみ溜りですね。笑 日本酒と共に美味しくいただきました。 子供にも結構評判でしたが、明日は照り焼きかなぁ〜。 JUGEMテーマ:海の恵みを食べ尽くす
ジギング.jp ライトジギング楽しいぃ〜 | 2011.09.26 Mon 00:50
JUGEMテーマ:海の恵みを食べ尽くすJUGEMテーマ:北陸 こんばんは、ちょうべい若女将です。朝晩めっきり涼しくなり、日中も過ごしやすい季節になりましたね!今日の敦賀はくもり空から時々、やわらかい日が差す穏やかなお天気でした・・・絶好の釣り日和といった感じです♪今日も海からたくさんのお魚があがったようです。敦賀の海より・・・【 最新釣果情報 】−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 草野様ご来館ありがとうございました!今日はご家族揃ってのお魚いっぱいランチにようこそ♪おばぁちゃんを囲ん...
海辺の宿 長兵衛 若女将の独り言 | 2011.09.25 Sun 22:28
食欲の秋、私にとってお取り寄せのシーズンが到来してきました。 私がひいきにしている「かに本舗通販」では他の海産物も取り扱っています。 お勧めは明太子スパゲッティー。 訳あり明太子は博多明太子ブランド「博多とみまる」の製品製造過程で出来る皮が切れただけの切ればら子をたっぷり4kg詰め合わせた【かに本舗】の公式通販店・匠本舗オリジナル商品。 味や食感は一本物とまったく同じなので、家庭で食べるならお得なこの商品がお勧めなんです。 明太子が違うとやっぱりいつもの明太子スパゲッティーがぐ〜んと高級になり...
イスラフィルの日記 | 2011.09.04 Sun 12:37
JUGEMテーマ:海の恵みを食べ尽くす こんばんは、ちょうべい若女将です。日本海近郊の底引き網が一日解禁になりました!敦賀の港にも甘エビやカレイなどが水揚げされ市場はいつも以上に活気があったようです。秋の味覚プランにもこの底引き漁であがる新鮮なお魚たちが加わりさらに美味しさグレードUPです、ご期待下さい子持ちの立派な甘エビ☆最高美味し〜い♪−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−◆◇◆ 9、10月限定スペシャルプランご案内 ◆◇◆釣りメンバーズさん待望の感謝企画今年もやりますッ!宿泊基本料金より10%OFFのご優...
海辺の宿 長兵衛 若女将の独り言 | 2011.09.02 Fri 22:23
新鮮食材宅配サービス「キャプテンフーヅ」#fish #yokohama 神奈川を中心に魚介類・その他の冷凍食品を個人宅配して31年の会社になります。 31年前に料亭、ホテル向けの海老、イカ等が安く買えるという事で始まった共同購入の輪がどんどん広まり、 今では会員数2万人を超えるまでとなりました。 【主力ジャンル、魚介類に力を入れています】 魚にも、肉と同じようにランクがあります。 海域・漁獲方法とあり、高いランクになればなるほど、当然鮮度も良くなります。 キャプテンフーヅの仕入れる魚はマルハニチ...
土田舎早苗のお薦めホムペ | 2011.08.27 Sat 01:52
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