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海の恵みを食べ尽くす
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海の恵みを食べ尽くす

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お魚、貝、海藻など海の恵みに舌鼓♪
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日本一周各駅停車乗り継ぎ旅 2023 その−55 【6日目−9 竹原駅−安浦駅】 入り江に牡蠣の養殖いかだが浮かぶ呉線

 呉線は『三原駅』を出てから海沿いを走り、時々姿を現す春の海と島が目を楽しませるが、いつもながら乗客の少なさは気になる。   【写真−1 瀬戸内海沿岸には古い町並みが残る所が多い】    写真−1の『竹原駅』は竹原市内にあり、同市は海に面し古来より瀬戸内海の海運の要衝として栄え、江戸期の街並みが1982(昭和57)年に国の『重要伝統的建造物群保存地区』に指定され『安芸の小京都』と呼ばれている。竹原市の現在の人口は2万2000人台で過疎化は免れていない。    同市は製塩業でも栄え...

セブ島工房 | 2023.12.12 Tue 19:30

アサリ

みなさん、こんにちは。今日は春分の日です。 春分は、ほぼ昼と夜の長さが一緒です。 そして夏に向けて、どんどん昼が長くなります。 天から「がんばって畑仕事してね」と言われているかのようです。     さて、近所すべてのスーパーから「熊本県産アサリ」が消えてしまいました。 すべて「中国産」になってます。 とは言え「モノ」は一緒で、呼び方が違うだけなので、アサリにとって迷惑な話です。 今回「蓄養」そのものが出来ない仕組みになったようです。 でも「いまさら感...

アメイジング・グレイス | 2022.03.21 Mon 14:15

清水魚市場 河岸の市【2021年11月】

  清水魚市場 河岸の市に来ました〜♪     いちば館に入ります。     様々な海鮮物があって、ワクワクしますね〜♪     でっかい牡蠣がありますね〜。     飲食店も充実してまして…     まぐろが溢れてますよーーー!     どんだけ、どんぶりのバリエーションがあんだよ!! どんぶりミュージアムだね…。     つーか、壁からマグロが飛び出てるよーーーー!     港の様子です。 ...

ま、あれな話だが… | 2021.12.28 Tue 13:10

トコロテンの材料…テングサ漁始まる 天日干しも(BBT 令和3年6月7日 16時30分)

JUGEMテーマ:海の恵みを食べ尽くす 「BBT」→「ニュース」→「06/07(月)」 →「トコロテンの材料…テングサ漁始まる 天日干しも」 2021.06.07(月)の他のニュース >>

中川岳志のブログ | 2021.07.07 Wed 16:56

灰付けワカメの天日干し(KNB 令和3年5月14日 19時02分)

JUGEMテーマ:海の恵みを食べ尽くす 「KNB」→「KNBニュース>県内」→「2021.05.14 19:02」 →「灰付けワカメの天日干し」 2021.05.14(金)の他のニュース >>

中川岳志のブログ | 2021.05.28 Fri 07:49

ネバネバとした食感 海藻「ナガラモ」漁が解禁 氷見沿岸に自生(BBT 令和3年1月25日 11時30分)

JUGEMテーマ:海の恵みを食べ尽くす 「BBT」→「ニュース」→「01/25(月)」 →「ネバネバとした食感 海藻“ナガラモ”漁が解禁 氷見沿岸に自生」 2021.01.25(月)の他のニュース >>

中川岳志のブログ | 2021.02.21 Sun 19:09

ソルトスプリングアイランド産ムール貝の白ビール蒸し

JUGEMテーマ:アメリカ レストラン JUGEMテーマ:クラフトビール JUGEMテーマ:海の恵みを食べ尽くす   今までのムール貝の常識を覆すムール貝をご紹介。 カナダバンクーバー島の南東に浮かぶ小さな島ソルトスプリングアイランドで育ち、身が大きくプリップリッで濃厚な味は世界屈指の味と食感とボリューム、そして品質を兼ね備えています。 良い素材にはあまり手を加えず、白ビールで蒸した自然の味わい、 「ソルトスプリングアイランド産ムール貝の白ビール蒸し」をご堪能ください。  

CLOUD9ブログ | 2021.01.06 Wed 10:42

新型コロナで落ち込んだ農林水産物の需要拡大 富山市が割引クーポン(BBT 令和2年10月16日 18時35分)

JUGEMテーマ:海の恵みを食べ尽くす 「BBT」→「ニュース」→「10/16(金)」 →「新型コロナで落ち込んだ農林水産物の需要拡大 富山市が割引クーポン」 2020.10.16(金)の他のニュース >>

中川岳志のブログ | 2020.10.19 Mon 22:22

我が家のクエ事件

  昨日からちょっとしたクエ騒動が起こりました。   お正月にみんなでクエの鍋が食べたいねってことで、甥っ子が探してきたネットショップで注文しました。 レビューでは、配達日時はもちろん、目的に応じたおろし方をしてくれるっていうので、お伺いのメールを待っていたら、翌日届くっていう。。。   ちょちょちょ! 業者さんに電話したら、   「電話したら繋がらなくて。」   嘘言うんじゃないよ。   「送り返して下さい。 お友達に魚屋さんとかいない限り、自分...

絲(su-)の工房から | 2019.12.20 Fri 16:12

2010年3月7日(日)伊豆・稲取 きんめ処 なぶらとと

  久しぶりに稲取のなぶらととに来ました。 この日は雨もさることながら、風がはんぱなく、傘もさせないほど…。 車を降りて駆け足で店内に突入。 しかし… つい4日前にテレビ東京のいい旅夢気分で放送された影響もあるのか、 お客さんが大勢おり、店内に7〜8名ほど待つ人が。 それで、扉をあけるたびにびゅ〜っと店内に寒い風が入り込み、待っている人は ビクビクしながらのスタンバイ。     それでも、名物の「つるしびな」の飾りが心をなごませてくれます…。   それから&...

食べたものを記録しています。 | 2019.12.14 Sat 12:37

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