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少し前に恵比寿の鰻 松川でお食事をしました。この松川さんの鰻は共水鰻を使用されています。共水鰻とは静岡県大井川産の養殖鰻です。幻のブランド鰻といわれ飼育にも最善を尽くし、天然鰻に引けをとらない質。ビタミン、ミネラル、DHA、EPAが一般の鰻よりも多いらしいです。写真は特上で2500円くらいでした。身はほんのりと甘く肉厚で、脂のよくのった柔らかい鰻でした。たれはあっさりと上品で香ばしい香りがよかった。4人席のテーブルが4つくらいとカウンター席がありました。5人で行ったので座れるかなと思ったんですが、椅子を1...
Kansei ARTIFT Life | 2010.03.30 Tue 20:41
JUGEMテーマ:鰻 【愛知県産うなぎ使用】うなぎ割烹「一愼」特製うなぎ長蒲焼約1… ¥10,500(税込) 徹底した水造りが生んだ愛知県産のうなぎ、すべて生産者が明確な国産うなぎ使用。 余分な脂を落としたヘルシーでふっくらした食感のうなぎの蒲焼です。●うなぎ割烹「一愼」監修愛知県産の国産ウナギにこだわり、焼き具合やたれの味付け等、うなぎ割烹「一愼」の料理長に監修して… 【愛知県産うなぎ使用】うなぎ割烹「一愼」特製うなぎ長蒲焼約1…¥8,400(税込)徹底した水造りが生んだ愛知県産のうなぎ...
蟹!かに!カニ!の通販ショップ(byほしいもの通販) | 2010.03.17 Wed 20:40
JUGEMテーマ:鰻 【国産うなぎ使用】名店「浅草うな鐡」塩蒲焼と塩ひつまぶしの詰…¥10,500(税込)東京で初めて、鰻のひつまぶしを出した「浅草うな鐡(うなてつ)」が考案。一般の甘辛い醤油ダレではなく、こだわりの広島「海人の藻塩」でさっぱりした「塩ひつまぶし」と、あっさりした味の「塩蒲焼き」のセットです。鰻も塩味、ご飯も塩だれ。山椒塩・わさび・吸い地(だし)と… 【国産うなぎ使用】「浅草うな鐡」塩ひつまぶし4食入、1食で3…¥4,725(税込)東京で初めて、鰻のひつまぶしを出した「浅草うな鐡(うなてつ)」が...
蟹!かに!カニ!の通販ショップ(byほしいもの通販) | 2010.03.17 Wed 17:05
小雨のお昼に、おいしいうなぎ屋さんへいきました。瓶の麒麟ビール。ぬかづけ。あたたかいお茶。お重に入った、ぴかぴかのうなぎ。胃の中に品よく、おさまる幸福。有名なお店だけあって、味の申し分のないこと。胸の鐘がにゃーにゃー鳴り響いてしかたなかったです。JUGEMテーマ:鰻
星の合図 | 2010.03.07 Sun 17:53
JUGEMテーマ:鰻名古屋で途中下車して食べたウナギ、最高に美味しかった〜!結婚式が終わり、車で東京から一路神戸へ!・・・のはずでしたが、体力がもたず、東名を途中下車し、名古屋で一泊することに。予定外の名古屋での途中下車でしたが、翌日のウナギランチには大大大満足!!百貨店の食堂街に行けばきっとうなぎ屋があるはず!と立ち寄ったのが、尾張一宮駅直結の名鉄百貨店。その7Fに「うなぎ家長谷川」さんという店がありました。店内はとても落ち着いた雰囲気で窓側からの眺めも気持ちの良い〜!店員さんも親切でとても良い...
AROUND30☆アラサーあちゃの日記 | 2010.02.24 Wed 17:09
JUGEMテーマ:鰻 住みたい街トップ3にいつもランクインしている街 自由が丘。 おしゃれな街だが、親父にはあわないなー と思いつつも、親父でも楽しめるお店を Uさん夫妻に 紹介してもらった。 でたっ!! うなぎのカバ焼きだ。 串で焼かれたうなぎは写真でみると真っ黒だ。 きも、かしら、なにやらとぐろを巻いている、なんとか・・・ ぐるっとカウンターがまわっていて、席数は20くらい しかない、ついでに灰皿もない、 すったタバコは、コンクリの床にポイ、でOK。 でっかい衣装...
中高年の趣味悠々 | 2010.01.28 Thu 22:08
お正月気分も抜けて、快晴の土曜日お散歩兼ねて、うなぎ好きな私は「うなぎ日和」としました比較的さっぱりうなぎを提供してくださる、江戸川橋の石ばしさんへ住宅街にぽつんと現れた素敵な門構えですまずは、石川県の「天狗舞 五凛」(ごりん)を熱燗で温度も私好みのすこしぬる燗なのが良いですお酒を頼むとお通しが出てきますが、お正月気分を少しフィードバックふんわり白焼きをいただき・・・さて、いよいよメインの うな重さま美しいお重です。蓋をあけると・・・おおお~夏の鰻さんとは違って身がふっくらしてますでも冬ならで...
ピラティス スタジオ UCO@神楽坂 | 2010.01.09 Sat 21:24
昨日、ふたりでうなぎを食べに行きました。有名なお店ということで、高まる期待。ふわっ。そうです。口にしたら、途端にほどけたのです。食べ進むたびにしずかに満ち満ちていくのです。本当においしいものの力、って凄いんだなぁ、と。それまでの瑣末なことが魔法みたいにぱぁぁ〜っと消えたくらいです。「海辺のカフカ」のナカタさんと猫のミミが うなぎについてしばし語りあい考える場面を思い出しました。JUGEMテーマ:鰻
星の合図 | 2009.12.01 Tue 11:21
あたくしうなぎ好きですよ。浜名湖のうなぎと河内のうなぎなら河内のうなぎが好きですよ。ちなみに我が家では、押し寿司にします。タレで味をつけたご飯を2段にして、途中にうなぎを入れてシャキっと。仕上げにタレをかけていただきます。そんなうなぎの虜っ。JUGEMテーマ:鰻
虜っ。 | 2009.11.22 Sun 11:46
JUGEMテーマ:鰻本店の持ち帰り専門のお店は知っていましたが店舗があることは知りませんでした。早速、向かってみました。こちらは二段でうなぎが入っています。こちらは一段。とても美味しかったです。 お店HP
Selamat Datang(ようこそ) | 2009.09.26 Sat 09:09
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