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このテーマに投稿された記事:306件 | このテーマのURL:http://jugem.jp/theme/c203/6012/
鰻
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鰻についてのテーマ

鰻を食べる。外国ではあまり聞かない習慣です。
だけど栄養価も高く、何よりおいしい!
おいしいうなぎやお店を紹介しよう。
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作者のブログへ:「poppo-net」さんのブログ
その他のテーマ:「poppo-net」さんが作成したテーマ一覧(5件)
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昔、台湾ではシラスウナギはアヒルの餌だった!

  JUGEMテーマ:鰻     小樽市花園にあるうなぎ屋   「板前 しおみ」のまさとです!     小樽も本格的に寒くなって来ました!       先日行われた、「ご当地グルメでまちおこしの祭典!B-1グランプリ」   「日本最大級のまちおこしイベント」B-1グランプリin明石大会で、   小樽を盛り上げてくれている、「小樽あんかけ焼そば親衛隊」   見事上位4位に入りました〜!   親衛隊の皆様...

小樽のうなぎ屋 板前しおみ 二代目 | 2019.11.29 Fri 12:57

どうして、鰻は海でも川でも暮らせるの?

JUGEMテーマ:鰻     小樽市花園にあるうなぎ屋   「板前 しおみ」のまさとです!     小樽も本格的に冬を迎えて雪が積もり始めましたね   まだ、寒さに慣れていないからなのか   風邪気味な感じです(泣)           ところで、先日のプレミア12の決勝戦見ごたえありましたね〜   日本チームの守備の上手さに驚きました、   外崎選手のサード守備さすがプロ!   ...

小樽のうなぎ屋 板前しおみ 二代目 | 2019.11.22 Fri 09:43

真夜中の独り言 鰻たべて〜

にほんブログ村   JUGEMテーマ:鰻   真夜中の独り言 鰻たべて〜   こちらの 動画を見ていたら うなぎを食べたくなった    明日街中へ鰻食べに行こうかなと思います    値段がそこそこの店があるんですよ♪    そこで生ビールも 呑もうかなと       確かそこのお店で うなぎ を頂いた動画があったね    ちょっと探して貼り付けますね   タイトルにうなぎを使わなかったので ...

下流極貧貧民ダイエットブログ | 2019.11.16 Sat 01:13

鰻の文字がついた地域があるそうです!

JUGEMテーマ:鰻       小樽市花園にあるうなぎ屋   「板前 しおみ」のまさとです!     昨日は新天皇のパレード華やかでしたね   なんといってもセンチュリーのオープンカー   も凄かったですが、やはり僕はバイクに目が   行きました、ほとんどがHONDA車でしたね   ずーと低速で走るの大変なのでは・・・   そこは、訓練されているかたですよね。         &nbs...

小樽のうなぎ屋 板前しおみ 二代目 | 2019.11.11 Mon 14:04

うなぎは一生の間に6つも、呼び名が変わる魚なんです!

JUGEMテーマ:鰻       小樽市花園にあるうなぎ屋   「板前 しおみ」のまさとです!      うなぎは一生の間に6つも、呼び名が変わる魚なんです!   うなぎは 成長するにつれて   6つも呼び名が、かわるんですって   なんだか不思議な魚ですね!       一番最初の呼び名は   1.プレレプトセファルス   マリアナ諸島西方海域で産み出された卵は   約1...

小樽のうなぎ屋 板前しおみ 二代目 | 2019.11.09 Sat 14:09

串打ち三年、割き八年、焼き一生!

JUGEMテーマ:鰻       小樽市花園にあるうなぎ屋   「板前 しおみ」のまさとです!     「串打ち三年、割き八年、焼き一生」   聞いたことあるでしょうか〜   「桃栗三年、柿八年」ということわざがあります、   芽が出て果実になって収穫までには   それぐらいの時間がかかるという意味です。       ・何事も成し遂げるまでに相応の年月がかかる   ことを意味して、鰻...

小樽のうなぎ屋 板前しおみ 二代目 | 2019.11.07 Thu 09:28

古典落語と鰻!

JUGEMテーマ:鰻       小樽市花園にあるうなぎ屋   「板前 しおみ」のまさとです!     古典落語には、鰻が出てくる、お話がたくさんあります   戦後の名人、八代目桂文楽(1892-1971)は、   鰻のお話が得意で、「鰻の幇間(たいこ)」「素人鰻」   というお話が得意で「間抜け落ち」と呼ばれるジャンルで   大人気だったそうです!       幇間「たいこ」とは、酒などの席で、...

小樽のうなぎ屋 板前しおみ 二代目 | 2019.11.05 Tue 17:30

うなぎを割く包丁は「割き包丁」と呼ばれています。

JUGEMテーマ:鰻       小樽市花園にあるうなぎ屋   「板前 しおみ」のまさとです!     ご存じでしたか〜!   うなぎをさく包丁の事を「割き包丁」といいます         うなぎを割く特殊な包丁です、     脂肪分の多く、骨があって、ぬめりと共に   生きて動いている「うなぎ」を割くには   普通の出刃包丁では、うまく割くことが難しいです。   写...

小樽のうなぎ屋 板前しおみ 二代目 | 2019.11.01 Fri 17:21

ご存じでしたか、うな丼を発明したのは、うなぎ屋じゃなかった!

JUGEMテーマ:鰻       小樽市花園にあるうなぎ屋   「板前 しおみ」のまさとです!     うな丼を、発明したのは、 うなぎ屋じゃなかった!   日本には数多くの丼物がありますよね〜   ご飯と共にかっ込む醍醐味の丼ですが!   天丼、牛丼、かつ丼、親子丼などご飯とおかずを   ひとつに盛り合わせる丼は、時間を掛けずに楽しめて   食べれる食事として人気がありますが     ...

小樽のうなぎ屋 板前しおみ 二代目 | 2019.10.22 Tue 19:22

うなぎも江戸前がありました!

JUGEMテーマ:鰻       小樽市花園にあるうなぎ屋   「板前 しおみ」のまさとです!       江戸時代、江戸城の前の堀川や墨田川、江戸湾で   とれたうなぎは「江戸前」と言われていました。       今でこそ「江戸前」と言えば、   東京湾でとれた新鮮な寿司ネタや天ぷらの材料を   指すのが一般的ですが、昔は江戸城の前の水路や川   江戸湾沿岸でとれるうなぎも「江戸前」...

小樽のうなぎ屋 板前しおみ 二代目 | 2019.10.17 Thu 17:54

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