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JUGEMテーマ:美味しいイタリアン♪JUGEMテーマ:ローフードJUGEMテーマ:菜食、ヴェジタリアン、オーガニックフードなどJUGEMテーマ:マクロビオティックプロの味のハクレイダケのリゾット まるでベーコンが入っているようなコクのあるミネストローネカワイイカブの入ったクリーム(豆乳)パスタたくさんの種類の野菜マッシュルームのディップレアチーズケーキのようなロータルトお客さまの質問一つ一つに丁寧に答えてくださる、職人気質で理論的で尚且つアーティスティックでやさしいシェフto be continued
PENC CAFE 〜ローフード&ビーガンの日々〜 | 2011.01.23 Sun 22:50
JUGEMテーマ:美味しいイタリアン♪JUGEMテーマ:菜食、ヴェジタリアン、オーガニックフードなどJUGEMテーマ:マクロビオティックチーズ抜き野菜のみなのに、本当に美味しいイル・ソーニョのピザにはなんとすごい秘密兵器がありました このお店には若いピザの世界チャンピオンいました。すばらしいパフォーマンスを見せてくれましてお客様はうっとり・・・・火が付いているピザこんなすばらしいパフォーマンスも見れて・・・おいしいピザ・・・・いただきまーす(チーズではなく豆乳サワークリーム)
PENC CAFE 〜ローフード&ビーガンの日々〜 | 2011.01.21 Fri 11:54
JUGEMテーマ:美味しいイタリアン♪JUGEMテーマ:ローフードJUGEMテーマ:菜食、ヴェジタリアン、オーガニックフードなどJUGEMテーマ:マクロビオティック 今回のメニューです↓野菜の前菜盛り合わせナスアボカド絶対に生クリームだ!と思うくらいクリーミーなもやしサラダこのべジパが開催できるのは・・・・軽井沢では味の濃い、多種類のおいしい有機野菜がゲットできるという点も大きいと思います今回も、冷水ではなくお湯ですto be continued
PENC CAFE 〜ローフード&ビーガンの日々〜 | 2011.01.20 Thu 08:59
昨年閉店された、富谷の「カフェ ド プルプル」さんの後に出来たお店に入ろうかとお店入り口のメニューを覗き込むも、あんまし惹かれるもんがない チキンって言うより、パスタとか食べたいしな・・・ならば、同じ敷地内のこちらでいただくことに。うちの子はイタリアン好きなので、最初からディヴェルデさんに足が向いてたんですけどね 新店舗チェックはまた後日に。■シチリアフェア 1680円 (前菜盛り合せ、パスタorピッツァ、ドリンク)まずはシチリア産ブラッドオレンジジュースのサービス。完熟の味わいをそのままジュースに...
kopokopo*time | 2011.01.19 Wed 17:45
今日は午後からOFFICEにて北上の美味すぎるイタリアンレストラン「マウンティ」のオーナーさんと打ち合わせでした。オーナーのコウジさん俺と同じ名前で、しかも創業した日も一緒でビックリ!2月22日なんです。すげー今日は3時間にも及ぶ綿密な打ち合わせ。最終段階にさしかかりました。ありがとうございましたmm
ANALOG - JAZZRIZE BLOG | 2011.01.18 Tue 16:07
沖縄の平屋で一見、『おうち』の食堂、ぬーじーボンボンへ久しぶりに行ってきました。 ここはおうちなので、玄関をガラガラと開けて、靴をぬいであがります。人様のおうちへお邪魔するような感じです。お料理がおいしいし、くつろげるのでお気に入りです。 前菜の盛り合わせ エビとじゃがいもの酒盗炒め 酒盗って初めて聞くもので、何だろうと思って注文しました。これがオツマミに最高の味!!とってもおいしかったです。調べてみると酒盗(しゅとう)は鰹の内臓で作る塩辛のことなんだそうです。高知県の珍味で、こ...
My favorite time | 2011.01.15 Sat 10:49
JUGEMテーマ:美味しいイタリアン♪そんなわけで…彼の実家へ ご挨拶のために行った今回の東京・横浜去年の夏ご両親が福岡にいらしたときに お会いしたけれどきちんとご挨拶に こちらから伺いたかったので入籍前に行くことになりましたちょうど、東京にいる 高校からの友人にも彼を紹介したかったのでご実家に行く前に 友人と待ち合わせしました この写真は、待ち合わせ前に入ったカフェのモーニングセットのワッフル朝4時半起き → 7:10 福岡空港発 というスケジュールだったので朝食は、福岡空港の搭乗口前でサンドイッ...
空photo soraco | 2011.01.13 Thu 11:20
JUGEMテーマ:美味しいイタリアン♪ 今日は堺筋本町からすぐ近くにあるイタリアン Restaurant Mitsuyama(レストランミツヤマ)へ行きました。買い物をするのにアジアン雑貨のマライカ心斎橋店で待ち合わせをしていたため、その近くのお店を探して予約していたのでした。船場のオフィス街の中にあるので、夜は人通りも少なく隠れ家的な感じのする、こじんまりとして落ち着いた感じのイタリアンのお店です。たくさんあるメニューの中から品数を5〜8種類選ぶというコースで品数によりそれぞれ価格が決められています。食べたい...
関西 隠れ家&町屋の美味処 | 2011.01.13 Thu 02:07
JUGEMテーマ:美味しいイタリアン♪これも少し前の内容です。年末に大阪市西区靱本町にある La Cantinetta(ラ カンティネッタ)さんへ行きました。ここのシェフは陽気なトスカーナ出身のルカさんです。奥さんはハーフかしらんと思わせるキュートな感じの女性でよく気のつく方です。電話での応対も完璧に丁寧です。ここへは2回目の訪問になります。前に行ったのは9月末ぐらいだったかな・・・、前の写真もUPしてなかったので、今回一緒にご紹介したいと思います。【前菜盛り合わせ】 生ハムとサラミ、鶏レバーのパテ、オムレツとサ...
関西 隠れ家&町屋の美味処 | 2011.01.11 Tue 20:05
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