アジア・無国籍料理
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フィリピン・セブ 『ヴィサヤ料理の神髄』

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セブを中心とするヴィサヤ地方には、マニラ・タガログ圏とは また違った料理がある。この数々を材料から実際の作り方、味わい方までも含めて紹介したい。

ワンタン

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ワンタン麺じゃない!ワンタンなのだ!!

パクチー料理

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神戸でこっそり、パクチー好きのための店をつくりました。 第2〜5月曜日の夜のみのOPENです。 OPEN時間情報や、開発中メニューをのせたりします。 よろしくお願いします(*´▽`*)

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