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「かふぇ ぶらんち」2019年9月1(日)の 日替ブランチ

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇぶら」でおなじみの「かふぇ ぶらんち」です!   当店にあるのは「ランチ」ではなく、「ブランチ」です。 「ブランチ」とは、「ブレックファスト」と「ランチ」を組み合わせた言葉で、休日の朝食と昼食を兼ねた「落着いて、ゆっくり食べる、食事タイム」です。 のんびりとした時間の贅沢、天然酵母の手作りパン、オーガニック珈琲をお楽しみください。     本日も「どっちが美味しいでしょう?」イベント、やります   今までの小麦と、北海道産...

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です! | 2019.09.01 Sun 10:51

「かふぇ ぶらんち」2019年8月31(土)の 日替ブランチ

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇぶら」でおなじみの「かふぇ ぶらんち」です!   原材料へのこだわり 天然酵母にこだわったパンだからこそ、原材料もシンプルに そして添加物フリーで作りたい。 そう言う思いから今のパンが出来上がりました。 「原材料:小麦粉・水・牛乳・バター・てんさい糖・天然酵母・天然塩」 当店で使用しているバターは、原材料用、トースト用ともに「よつ葉バター」を使用しております。     本日も「どっちが美味しいでしょう?」イベント、やります  ...

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です! | 2019.08.31 Sat 12:13

「かふぇ ぶらんち」2019年8月30(金)の 日替ブランチ

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇぶら」でおなじみの「かふぇ ぶらんち」です!     『体が喜ぶちょこっとダイニング』をコンセプトに・・・ 当店のお料理は 天然酵母の手作りパンをはじめ、なるべく食品添加物が入っていない材料を使い「基本はすべて手作り」です。 毎日口にするものだからこそ、少しずつの積み重ねが大きなものになると考え 少しでも体が喜んでくれるようなお料理をご提供できればと思います。     本日も「どっちが美味しいでしょう?」イベント、やります &n...

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です! | 2019.08.30 Fri 10:59

「かふぇ ぶらんち」2019年8月29(木)の 日替ブランチ

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇぶら」でおなじみの「かふぇ ぶらんち」です!   当店でご提供させていただいてるパンは全て添加物フリーで、生地は手ごねにこだわっております。 天然酵母と言えば「重たく、バザバザ」したパンと言うイメージがあるかもしれませんが、当店のパンは焼きたてをそのまま食べれば「しっとり・もちもち」。 トーストにすると「外はサクッ・中はもちっり」で、高級食パンに負けないぐらい美味しい仕上がりとなりました。 ブランチのバタートーストはおかげさまで、大変ご好評いただいて...

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です! | 2019.08.29 Thu 11:19

精進カキフライ!なっとくの形、美味しさ

JUGEMテーマ:カフェ・喫茶店     パプリカさん続きですが!だって、おいしいんです! この精進カキフライ、すぐれものです。       中身が、きのこ類と豆腐。 すっごく見た目が、牡蠣っぽくて、味もそんな感じ!     なんという、満足感! ソースもおいしいし、揚げてあっても、いくらでも食べられそう!見た目の美しさに、うっとり♪     そういえば、何かのインタビュー記事で、中井オーナーが「精進カキフ...

猫とヴィーガンな生活 | 2019.08.27 Tue 14:19

「かふぇ ぶらんち」2019年8月27(火)の 日替ブランチ

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇぶら」でおなじみの「かふぇ ぶらんち」です!   当店ではあえてブレンドコーヒーのご提供はしておらず、豆の産地の独特の香りと味を楽しんでいただけるように、1種類の豆だけを味わえる「ストレートコーヒー」にこだわっております。 当店でご用意している【有機JAS】(オーガニック)の豆は、ある意味(「シングルオリジンコーヒー」や「シングルエステートコーヒー」)と言えると思います。  「シングルオリジン」と言う言葉はあいまいで、「一つの農園」を指す場合もあ...

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です! | 2019.08.27 Tue 11:32

【 Andart 】季節のメニューのご紹介『 9月の誕生石のパルフェ / サファイア 』

  9月の誕生石はサファイアですね。           様々なカラーを持つサファイヤですが、 最高級のサファイヤの色を表すコーンフラワーブルー。   その美しい青色の輝きをイメージして 「 9月の誕生石のパルフェ 」をデザインいたしました。   スミレの香りのシロップをかけながら お召し上がり下さいませ。             小さなドライブルーベリーとシャーベット、 ゼリーには食感の...

海と宇宙と鉱物とカフェ Andart ブログ | 2019.08.27 Tue 03:09

「かふぇ ぶらんち」2019年8月26(月)の 日替ブランチ

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇぶら」でおなじみの「かふぇ ぶらんち」です!   本日もオーガニックの水出しコーヒーが美味しく仕上がってます! 数量限定になりますので、ご了承くださいm(__)m   同じ飲むなら「安心、安全な農園で栽培されたコーヒーが飲みたい」という思いから、当店にあるコーヒーは全て【有機JAS】(オーガニック)が付いているコーヒー生豆を直火式で自家焙煎(直火焙煎)し、ご用意しております。 より多くの方にお楽しみいただけると幸いです。     本日...

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です! | 2019.08.26 Mon 11:40

「かふぇ ぶらんち」2019年8月25(日)の 日替ブランチ

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇぶら」でおなじみの「かふぇ ぶらんち」です!   アイスコーヒー用に焙煎した豆で、時間をかけてじっくり抽出した水出しコーヒー。 数量限定にはなりますが、ご用意しております。 ゆっくり涼みに来てくださいね♪   本日も「どっちが美味しいでしょう?」イベント、やります   今までの小麦と、北海道産小麦100%の食べ比べイベント。 どちらが国産小麦かわからないようにした状態で、それぞれトーストした食パン1/2をそのままお召し上がり(バター...

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です! | 2019.08.25 Sun 11:04

ミールズ

  手がけさせてもらった 群馬県太田市の飲食店 ミールズ に行って来ました。 金沢の大学から手伝いに来てくれている大学生と。   気づけば3時間くらいが、あっと言う間。 事務所の仕事やコンペの話、建築のこと、そして、ロミオとジュリエットのこと。   偶然お会い出来たクライアントさんご夫妻とも久しぶりにお話ができて。 楽しいひとときを過ごせました ♪   こじまみつはる  

Mitsuharu Kojima Architects | 2019.08.25 Sun 05:52

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