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: マンゴーとイチゴのおいしいデザートショップです。
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レストランのデザート―和洋中58店の食後の楽しみ192

家庭のデザートとは違う盛り付け。見ていて楽しい。JUGEMテーマ：デザート

an apple tree library* book index | 2011.12.24 Sat 16:36

JUGEMテーマ：デザートこんにちは、ちょうべい若女将です。長兵衛の朝食は”民宿の和ごはん”料理長特製の出汁巻きや地場の野菜おかず、自家製漬け物・地魚の干物ほか御飯のお供がいろいろです♪もちろん、御飯は減農薬にこだわって作った自家製コシヒカリ「長兵衛米」です！おかわりたくさんどうぞ～！朝はバイキングのスタイルだったりお一人様膳であったりとご提供のかたちは日によって違って、、、です。そして、朝にはコーヒーという方も多いと思います。そういう私も日に何杯もいただきます（*＾-＾*）今では長兵衛が「夢芝居」...

海辺の宿　長兵衛　若女将の独り言 | 2011.11.29 Tue 17:37

笹だんご

JUGEMテーマ：デザートキターッ！新潟名物笹だんご！よもぎの風味と笹の香りがイイんですよねぇ～♪争奪の一気食いであっという間にいただいちゃいました(o^^o)　笹団子　やまと食品　Ｙ様お土産ありがとうございました。

海辺の宿　長兵衛　若女将の独り言 | 2011.11.14 Mon 17:53

Happy Birthday

１１月５日、今日はワタクシメの３８回目のお誕生日でした！可愛らしいお花に心癒され・・・甘～い誘いに腹踊る（笑）お取引先からの思いがけないプレゼントは目うつりしちゃうケーキ達！週末のお座敷でバタバタしてて食べそびれてます。「ママのやから」って言いながら待ってるけなげさ・・・子供達には可哀想なことしちゃったな。明日の朝にでも”小さなお誕生会”開かなきゃね！Ｍ様お心遣いありがとうございまいた！

海辺の宿　長兵衛　若女将の独り言 | 2011.11.06 Sun 00:10

バナナとサツマイモのお菓子

JUGEMテーマ：デザートこんにちは、先日のキッチン工房からもらってきたレシピでさつまいものフィナンシェおうち版↓　　　↓　　　↓秋らしいおやつの完成～♪フィナンシェは卵白のみのせいか生地が細やかでしっとりとしてます。味はバッチリでしたが、レンジ加熱したトッピングのサツマイモがときどき硬かった！！やっぱりだわはいけませんねぇ・・表面の艶が美味しそうでしょう？型の形がプリプリしててかわいい～よね♪************************************************そして、定番中の定番☆バナナケーキ！ダメになりかけのバナナが...

海辺の宿　長兵衛　若女将の独り言 | 2011.09.29 Thu 09:50

暑い！　

JUGEMテーマ：デザート冷たいものが欲しいなので、ミルクティーを飲んで暑さを和らいでいます・・・あとエクレアを食べて太る覚悟で食べまくってしまった・・・冷凍庫に入れててたのでクリームがカチンコチン食べたら以外とイケた

mimiCuddly | 2011.08.16 Tue 13:44

マンゴ～プリ～ン♪

JUGEMテーマ：デザートこんにちは、ちょうべい若女将です。今日はマンゴープリンを作ってみました♪これ、牛乳と合わせて冷やすだけって魔法のような超お手軽マンゴーパウダー使用なんですッ！！あとは大好き～なココナッツミルクにタピオカを加えて・・・簡単なのにしっかりマンゴーの香り＆濃厚な味も楽しめました。ココナッツの甘いめのソースがからんでグゥ～だわッ！！今回使ったタピオカは小粒のホワイト！浸水長めにしておくと茹で時間が短く済むのでお試しを。。。今回、敦賀のスーパーではまず見かけない大粒のブラックも入...

海辺の宿　長兵衛　若女将の独り言 | 2011.06.20 Mon 15:07

ジューンベリー☆ジャム

JUGEMテーマ：デザート先日収穫したお庭のジューンベリーをジャムにします♪２年前『初めてジャム作りに挑戦』した時のレシピを参考に☆　　　きれいに洗って水気をとります。。。一回目の収穫は1.5?もありました♪砂糖と一緒に20分ほど煮てからミキサーでガーッ！！その後裏ごし・・・実の割に大きい種が気になるのでこのひと行程がなめらかジャム仕上げには欠かせませんピューレ状になったジャムにレモン汁と今回はオレンジ果汁もたっぷり入れてみました♪好みのとろみになるまで煮詰めて・・・完成～やったぁー☆たくさん出来ま...

海辺の宿　長兵衛　若女将の独り言 | 2011.06.16 Thu 14:47

簡単しっとりなApplecake♪

JUGEMテーマ：デザートフルーツがたくさんあったので今日はケーキにしてみました♪レシピは超☆簡単！基本混ぜるだけッ！思いたったらすぐに出来ちゃうのに、やたら美味し～いアップルケーキが出来たのでご紹介しますね♪元のレシピはアップルonlyでしたが、いろいろ入れました。熟れ熟れのパイナップルとかシュガースポットだらけのバナナとかね(笑)卵３個量に合わせてほかの材料もアバウトに増量して・・・《材料》・りんご、パイナップル、バナナ　・砂糖４０g ・ラム酒少々・卵３コ・砂糖６０g ・薄力粉１３０g ・バター６０g?りんご...

海辺の宿　長兵衛　若女将の独り言 | 2011.06.08 Wed 17:58

大人味のクッキー

こんにちは、ちょうべい若女将です。日をあけず焼いてます・・・クッキー(笑)今回は大人～なフレーバー３種♪ほろ苦ｃｏｆｆｅｅ★和みのgreenＴｅａ★大好きｃｏｃｏｎｕｔ！！仕上がりサクサク上手に焼けました。めきめき腕をあげている自分が怖ひ（*´ｪ`*)これも扱い易いアイスボックスタイプ生地は冷凍庫保存・・食べる分だけカットしてぇー・・・この手軽さが良いんですよね～ッ！これから女将といただきまッす

海辺の宿　長兵衛　若女将の独り言 | 2011.05.25 Wed 10:40

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