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バリスタを買って以来、キャラメルコーヒー(?)がマイブームです。 使うのはモナンのキャラメルシロップ(牛乳と一緒に入れる用)とハーシーのキャラメルシロップ(上からトッピングする用)です。イメージ的にはスタバのキャラメルマキアートなのですが、あれはキャラメルシロップじゃなくてバニラシロップみたいです。あれ…?笑
h u m m i n g ! | 2013.01.12 Sat 15:35
今朝も、いそいそラテアート練習 へたくそなのに、自分用に 「チューリップ」を描こうとしてみましたが… …なんだこりゃ 地球外生命が描けました それを見ていた娘が 「うさぎ描いて〜」 YouTubeのラテアートを見よう見まねで http://www.youtube.com/watch?v=Crmv2mjx110 描けました 一回動画を見ただけで、これだけ描けたから、いい方じゃないのかな? と、自画自賛してみました。 数年後、自分でこの記事を見て、未熟さに赤面するかもしれませんが @マスター JUGEMテーマ:おうちカフェ
カフェごくりー自家焙煎珈琲ー | 2012.09.23 Sun 12:07
最近、忙しい日々を過ごしてました。 仕事が忙しいのは、嬉しい悲鳴ですが、 焙煎修業がちょっと飛び飛びになり、スランプにおちいりそうになりました。 やはり毎日しなきゃ腕がおちますね いかんいかん そんな中、嫁が最近、お菓子作りにかなり目覚めまして オリジナルのチョコレートケーキのレシピを研究中 これでもう三本目です。 甘いものが大好きな私としては、常にケーキがあるのは嬉しいですが …完成の頃には、糖尿になってるかもしれません。 レシピ開発って大変です(笑) まぁ楽しいですけどね @マ...
カフェごくりー自家焙煎珈琲ー | 2012.09.17 Mon 15:08
先日、娘の誕生日ということで 嫁が、濃厚ガトーショコラを作りました。 いつものように、ブラジル ハニーショコラです。 深煎りコーヒーとよく合いますね〜 そして、昨日は、友人宅で地元八千代の花火大会の鑑賞会 お土産に、これまた濃厚チーズケーキを作って持っていきました。 (写真を撮り忘れた!) チーズが苦手という方も、これなら食べられると好評いただき 私のコーヒーもお褒めの言葉を頂きました。 ちゃっかり名刺も渡したりして、営業もしておきました ウヒヒ 明日は、親戚宅でコーヒーの啓蒙活動...
カフェごくりー自家焙煎珈琲ー | 2012.08.12 Sun 15:34
たくさんいただいたスモモをジュレにしました〜♪初めはちゃんとジュレになるか心配だったけど、プルプルに仕上がって満足です!スモモの色が赤くてすごくきれい。溶かすとジュースとして飲めて夏には重宝しそうです。レシピはいつも通り・・・こちらです↓ 「スモモジャム(ジュレ)」JUGEMテーマ:おうちカフェ
クルル♪ クルクル♪ | 2012.07.11 Wed 21:39
これすっごく私好みでした。キャラメルソテーしたクルミがごろごろっと入ってるチーズケーキを作りました。もちろん、クックパッドのレシピです☆「胡桃&キャラメル◆チーズケーキ」ごちそうさまでした♪JUGEMテーマ:おうちカフェ
クルル♪ クルクル♪ | 2012.06.26 Tue 00:02
先日、苺栽培をしている知人にお願いして苺狩りを楽しんできました♡姪や甥と義理の妹と行ったんですがものすご〜くあまくてフレッシュ♡フレッシュな味を堪能した後は、コンフィチュールと冷凍保存に挑戦しました。クックパッドのこのレシピで作りましたよ♪→「いちごのコンフィチュール」来年も行けたらいいなあって図々しくも思ってしまった・・・☆JUGEMテーマ:おうちカフェ
クルル♪ クルクル♪ | 2012.06.10 Sun 00:22
JUGEMテーマ:おうちカフェJUGEMテーマ:美味しいコーヒーを楽しむ 目の前に、川のあるカフェ。広いテラスもあるので晴れた日は気持ちよさそうです。(川が見えやすいように写真を暗くしています。)
グルメ福井 | 2012.06.02 Sat 02:10
最近、焙煎がうまくいかず頭を抱える日々が続いていましたが、 やっとスランプから脱出することが出来ました。 なので、今朝は気持ちよくコーヒーが飲めます(笑) 以前、お邪魔したカフェ×ギャラリーbruxaさんに 早く味を見ていただきたいですねぇ まだまだ修行は必要ですが、自分の中で一皮向けたような気がしました。 @マスター JUGEMテーマ:おうちカフェ
カフェ ごくり | 2012.05.27 Sun 11:34
最近、焙煎がうまくいかず頭を抱える日々が続いていましたが、 やっとスランプから脱出することが出来ました。 なので、今朝は気持ちよくコーヒーが飲めます(笑) 以前、お邪魔したカフェ×ギャラリーbruxaさんに 早く味を見ていただきたいですねぇ まだまだ修行は必要ですが、自分の中で一皮向けたような気がしました。 @マスター JUGEMテーマ:おうちカフェ
カフェ ごくり | 2012.05.27 Sun 11:32
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