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JUGEMテーマ:圧力鍋のレシピ ぶりの切り身が、 半額になっていたので、 ブリ大根でもチャレンジしてみました。 【材料】 ブリの切り身 大2つ 玉ねぎ(小3個または中2個) 大根 1/3本 煮汁 ・水1カップ ・料理酒大さじ2杯 ・しょう油大さじ2杯 ・砂糖小さじ1杯
美味しいもの大好き! 〜ワイン&料理&グルメ〜 | 2010.06.10 Thu 01:09
JUGEMテーマ:圧力鍋のレシピ 夜、家に帰ってきて、 やることがあったので、 手のかからない煮物を作りました。 前の日の残りものの、 カットしてある白菜、 葱、肉を活力なべで あっという間に煮込みができました。 【材料】 ・白菜 2枚 ・ねぎ 1本 ・牛肉 適当 ・中華だし 小さじ1 ・酒 少々 ・水 1カップ ・クレイジーソルト
美味しいもの大好き! 〜ワイン&料理&グルメ〜 | 2010.06.10 Thu 01:00
JUGEMテーマ:圧力鍋のレシピ 疲れて家に帰ってきてやることもあって・・・。 そこで晩御飯は、 鮭とレタスを圧力鍋で煮ることにしました。 【材料】 鮭の切り身 大1つ レタス 小1玉(残り物でよし) えのき 適当 中華だし 適当
美味しいもの大好き! 〜ワイン&料理&グルメ〜 | 2010.05.23 Sun 12:27
JUGEMテーマ:圧力鍋のレシピ 2010年3月7日 手羽先の残りが4つほどあったので、 夜煮込みを作りました。 【材料】 手羽先 4つ (下味用の酒・醤油少々) ネギ 1本 ほうれん草 1/3把 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 醤油 大さじ1 鶏ガラスープ 1カップ クレイジーソルト 少々
美味しいもの大好き! 〜ワイン&料理&グルメ〜 | 2010.05.22 Sat 12:48
JUGEMテーマ:圧力鍋のレシピ 2010年3月10日 鶏のむね肉が安かったので、 蒸してサラダを作ることにしました。 <蒸し鶏> 【材料】 鶏むね肉 1枚 塩 少々 酒 少々
美味しいもの大好き! 〜ワイン&料理&グルメ〜 | 2010.05.22 Sat 12:17
JUGEMテーマ:圧力鍋のレシピ 鶏むね肉が安く沢山買ってきたので、 鶏ハムとともにチャーシューも作りました。 【材料】 鶏むね肉 2枚 ●にんにく 1かけ ●しょうが 1かけ <煮汁> ●水 1カップ ●醤油 大さじ4 ●砂糖 大さじ2 ●酒 大さじ2 ●オイスターソース 大さじ1
美味しいもの大好き! 〜ワイン&料理&グルメ〜 | 2010.05.22 Sat 11:58
JUGEMテーマ:圧力鍋のレシピ 鶏むね肉って異常に安いとき あるんですよね。 結構買ってしまうのですが、 何に使っていいか、 あまりよくわかりません。 鶏ハムっぽいレシピがあったので、 作ってみました。 【材料】 鶏むね肉 1枚 砂糖 小さじ1 塩 小さじ1 【作り方】 1.キッチンペーパーで 鶏むね肉の水分をとる。
美味しいもの大好き! 〜ワイン&料理&グルメ〜 | 2010.05.22 Sat 11:51
JUGEMテーマ:圧力鍋のレシピ 友達のおうちで、 ホームパーティがあり、 活力なべで豚の角煮をもっていこうと 作ったのですが、 やっぱり自身がなくて、 角煮丼にして自分で食べちゃいました。 まずは、角煮を作りました。 <角煮> 【材料】 ・豚バラブロック 500〜600g ・生姜 50g ・酒 1カップ ・水 2カップ 調味料 ・砂糖 大さじ1 と1/2 ・みりん 大さじ1 ・しょうゆ 大さじ2 ・酒 1カップ ・水 1カップ (あれば水あめ少々)
美味しいもの大好き! 〜ワイン&料理&グルメ〜 | 2010.05.22 Sat 01:12
JUGEMテーマ:圧力鍋のレシピ 豚のバラ肉とトマト缶を使って、 パスタソースを作りました。 【材料】2皿分 ・豚バラ 150g ・トマト缶 1缶 ・玉ねぎ 2個 ・しめじ 1/2パック (他野菜、キノコ類はお好みで) ・マギーブイヨン 1つ ・水 少々 ・白ワイン 少々 ・クレイジーソルト 少々 ・コショウ 少々 ・スパゲッティ 食べる分だけ。
美味しいもの大好き! 〜ワイン&料理&グルメ〜 | 2010.05.21 Fri 22:46
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