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レシピメモ

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: 同じ料理が二度と作れない・・・
美味しいって言ってくれたのに・・・
みなさんはどのように覚えているのでしょう・・・
そんな菜穂のレシピメモブログです(/-(ｴ)-\)
: 作者のブログへ：「naonyaonao」さんのブログ
その他のテーマ：「naonyaonao」さんが作成したテーマ一覧(1件)

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オクラと枝豆のハンバーグ・ジャガイモとチーズのピューレ・ニンジングラッセ

JUGEMテーマ：レシピメモジャガイモとチーズのピューレきれいに洗ったジャガイモを電子レンジでチン（菜穂は皮つき）柔らかくなったら　FPに入るサイズに切って牛乳と塩コショウして回す取り出して　フライパンに入れて牛乳と粉チーズ(ｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨｰとかに使うアレ)をプラス焦げないようにヘラで混ぜながら弱火で　水気を飛ばすかなり濃厚なピューレになりまーすハンバーグオクラ・枝豆をＦＰに入れてトロトロにする。（オクラの粘りがつなぎになるよ）合びき肉とコネコネ混ぜる塩コショウして　かたち整えて焼くオクラと枝豆の風味...

★ﾟnaoのレシピメモﾟ★ | 2011.02.10 Thu 18:25

グラタンとポトフ

JUGEMテーマ：レシピメモ寒い寒い冬には暖かいグラタン様が美味しいグラタンの上に乗ってるのは　エリンギさんエリンギは豊富な食物繊維を持っているので、腸内洗浄はお手の物ホワイトソースの上に乗せてチーズ乗せて焼いただけいつものグラタンでも一味変わって飽きないポトフジャガイモはキレイに洗いボールに入れて（少しお水も）チンジャガイモは電気を通すと甘くなるらしい・・・皮つきの方が崩れないし楽ちん一個につき1000ｗで3～4分だったと思う。チキンブイヨン？・バター・塩コショウジャガイモは利尿作用によりむくみ...

★ﾟnaoのレシピメモﾟ★ | 2011.02.08 Tue 01:59

おせち

JUGEMテーマ：レシピメモおせち(笑)蒲鉾と数の子と生ハム・菜の花のお浸し・プチトマト蒲鉾は飾り切りしてうさぎさん風にしてみました生ハムはグチャグチャって何となくお花に見える様に盛り付けこれと　とっても大好評だったお雑煮を食べました画像なくて残念です・・・何杯もおかわりしてくれました初めてのお雑煮大成功です

★ﾟnaoのレシピメモﾟ★ | 2011.02.08 Tue 01:42

焼きそばとツクネのつもり(笑)

JUGEMテーマ：レシピメモ全然覚えていません。下のはひき肉にみじん切りしたシソを入れてコネコネしました。タレは梅とポン酢だったような・・・梅をみじん切り？にして・・・ポン酢と混ぜる塩焼きそばは・・・覚えていません

★ﾟnaoのレシピメモﾟ★ | 2011.02.07 Mon 23:19

酢豚

JUGEMテーマ：レシピメモ酢豚お肉は豚バラを使いますその方がフカフカジューシーで安上がりです◆´◕ ェ ◕`◆酢豚のお肉は豚バラを3～5センチに切って何枚かを丸めて片栗粉そして少量の油で揚げます後は酢豚の中に入れて合わせればジューシー酢豚の出来上がり彼氏くん　大喜びの酢豚でした

★ﾟnaoのレシピメモﾟ★ | 2011.02.07 Mon 23:15

フキ味噌　手羽餃子　

JUGEMテーマ：レシピメモ絵文字復活何だったのでしょう・・・(-"-) フキと豚バラの味噌ホニャララ・・・ ■ 合わせ味噌味噌お玉１酒　大匙１はちみつ大匙１おろし生姜小匙１ /**/ 合せ味噌を合わせておきます下処理したフキをごま油で炒める様子見ながら合せ味噌を入れて炒める手羽餃子?関節技を決めます・説明ができません尖ってる方とお肉の付いてる方の骨を回して外す・お肉が付いてるほうの入り口（2本骨がくっついてる方）からお肉の中に指を入れて肉と骨をはがす・...

★ﾟnaoのレシピメモﾟ★ | 2011.02.07 Mon 23:04

プチ肉まん完成ー

JUGEMテーマ：レシピメモなぜでしょう・・・突然絵文字が使えなくなりました('_')★ホットケーキミックス　適当★水　適当　具は　きんぴらごぼうをみじん切りして水溶き片栗粉でとろみをつける。味はきんぴらの味があるからオッケー（＾－＾）＊お弁当用のカップにホットケーキミックスを半分入れる＊具を入れて、上からホットケーキミックスを入れる＊フライパンに水を入れて（少し）浮かべる＊蓋をして30分位蒸す蒸しパンに具入れましたって感じで　子供のおやつですね・・・お試しあ～れ|x･`)ﾁﾗｯ

★ﾟnaoのレシピメモﾟ★ | 2011.02.07 Mon 22:42

ピーチゼリー

JUGEMテーマ：レシピメモあ゛－－－－－－－－－－－－－－－－写真の向きが・・・横になってしまいました・・・見えにくいですが、ピーチゼリーに生クリームをのせましたｎａｏは生クリーム作り苦手なのですが彼氏くんが生クリーム好きなので一所懸命に混ぜました見た目もかわいいししかし・・・ﾊﾟﾃｨｼｴｎａｏは失敗に終わりました。。。「ゼリーと生クリームが合わない・・・」という報告を頂きました残念でしたもともとお菓子作りが苦手で去年から色々挑戦し、ようやくアップルパイがまともに作れるようになった位で・・・昨日も生クリームを作...

★ﾟnaoのレシピメモﾟ★ | 2010.10.31 Sun 17:49

おこのみやき

JUGEMテーマ：レシピメモ久しぶりの更新になりました・・・・この間料理していないわけではありませんがスッカリ忘れていました今となっては　何を美味しいと言ってくれたのか・・・最近は　サバの竜田揚げを作りましたニンニク（すりおろし）しょうが（すりおろし）醤油を混ぜ　　袋に骨を取ったｻﾊﾞ・調味料を入れモミモミモミ・・・・したら20分程寝かせます片栗粉・小麦粉を混ぜ、サバにつけて低温からじっくり揚げます（皮を下にする）低温の方がふんわり？な気がします・・・昨日は本年度1番まずい　お好み焼きが出来上がり...

★ﾟnaoのレシピメモﾟ★ | 2010.10.24 Sun 11:13

サラダうどん

JUGEMテーマ：レシピメモ毎日暑い日が続きます・・・食欲が無い日には簡単に食べられるサラダうどんですおくら・コーン・ハム・パプリカ・ピーマン・玉ねぎ・プチトマト・ナルトこのプチトマトは先日友達がお泊りに来てくれた時に頂きました彼女の実家で栽培しているそうです（＾－＾）甘くて美味しかったですヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃ごちそうさでした実は。。。　玉ねぎ以外は全て冷凍保存しています我が家の保存方法は【出来るものは冷凍保存】ですオクラ　生のまま冷凍し、使う時にお湯で解凍コーン　ジップロックに平らに...

★ﾟnaoのレシピメモﾟ★ | 2010.10.24 Sun 10:55

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