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お茶

このテーマに投稿された記事：862件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c210/3910/

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: 茶葉の種類を限定せず、広くお茶全般について語って頂くテーマ。
話題の一例です。

・お茶そのものの魅力
・お茶にまつわるあなたのエピソード
・お茶の歴史
・あなたの好きなお茶とは？
・おいしい、楽しいお茶の飲み方　などなど
: 作者のブログへ：「takochi」さんのブログ
その他のテーマ：「takochi」さんが作成したテーマ一覧(2件)

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玉露の栄養成分と抽出温度

JUGEMテーマ：お茶栄養価的に見てみると、１００ｇの玉露の抽出液にビタミンｃが１９ｍｇ入っています。ビタミンｃは熱に弱い性質を持っているので、低温のぬるめの温度で抽出するのがいいのです。また、気になるカフェインの量は160ｍｇと多いですね。食品成分表より・・・浸出法：茶10g/60℃60ml、2.5分。カフェイン0.16g、タンニン0.23g お茶にあうお菓子、スザンヌさんも注目の熊本名物「いきなり団子」は、いかが？ｂｙスイーツお取り寄せ妄想記

日本茶大好きあつまれ～！！ | 2009.11.08 Sun 01:59

玉露を使った料理を発見！！

JUGEMテーマ：お茶玉露を粉にしてふりかけに混ぜてもビタミンｃの補給とカテキンの摂取ができておいしいですよ。それに、お湯を注げば、簡単なお茶付けになります。検索したらこんな料理もみつけました。めかじきのミント玉露煮・・・最後に玉露を入れて少し煮るみたいです。お茶にあうお菓子、スザンヌさんも注目の熊本名物「いきなり団子」は、いかが？ｂｙスイーツお取り寄せ妄想記

日本茶大好きあつまれ～！！ | 2009.11.08 Sun 01:52

お茶のテアニンの効果・効能

JUGEMテーマ：お茶テアニンは、アミノ酸の一種でグルタミン酸に近い構造をしており、上品な旨みと甘みが特徴です。お茶を飲むと、リラックスした気分にさせてくれます。テアニンにカフェイン興奮抑制作用があるので、お茶を飲んでもカフェインを感じることが少なくなります。お茶にあうお菓子、スザンヌさんも注目の熊本名物「いきなり団子」は、いかが？ｂｙスイーツお取り寄せ妄想記

日本茶大好きあつまれ～！！ | 2009.11.08 Sun 01:50

お茶にあう和菓子のもなか

JUGEMテーマ：お茶お茶にあう和菓子は、もなかはいかがですか？私のオススメは「たねや」さんのもなかです。たねやさんのもなかの「ふくみ天平」もなかは、あんともなかの皮が別々になっていて食べるときに自分で作って食べるのでもなかの皮のぱりぱり感が最高に好きです。お茶にあうお菓子、スザンヌさんも注目の熊本名物「いきなり団子」は、いかが？ｂｙスイーツお取り寄せ妄想記

日本茶大好きあつまれ～！！ | 2009.11.08 Sun 01:48

お茶とビタミンC

JUGEMテーマ：お茶お茶にはビタミンCが多く含まれています。烏龍茶や紅茶にはビタミンが含まれていないものも多く、烏龍茶や紅茶のビタミンCなどは製造工程の途中（蒸らしたりする工程）でほとんどなくなってしまいます。ビタミンCは、熱に弱い性質なので、日本茶を入れるときの温度が高温すぎるとビタミンCも多くなくなってしまうので、お茶を入れるときの温度には注意が必要です。お茶にあうお菓子、スザンヌさんも注目の熊本名物「いきなり団子」は、いかが？ｂｙスイーツお取り寄せ妄想記

日本茶大好きあつまれ～！！ | 2009.11.08 Sun 01:47

かぶせ茶

JUGEMテーマ：お茶かぶせ茶渋みが少なく旨みを多く含む「かぶせ茶」は、栽培方法による違いで、被覆栽培を7日前後行った茶葉を荒茶加工したものです。太陽の光を1週間前後さえぎって新芽を育てることで、濃い緑茶の茶葉となり、旨みを感じるお茶ができあがります。茶香坊　香り貴き　緑茶 500ml　48本セット￥5,000(税込) お茶大好き！絶対、一日一杯は飲むよって人どれだけいます？日本人とは切っても切り離せないお茶。コーヒーやビールもいいけど、ホッと一息いれたいときは、やっぱりお茶ですよね。それもどう...

日本茶大好きあつまれ～！！ | 2009.11.08 Sun 01:46

てん茶・・・実は抹茶の原料

JUGEMテーマ：お茶てん茶抹茶の原料として用いられる「てん茶」てん茶は茶葉を揉まず、シンプルに茶葉を乾燥させた状態のものです。そして乾燥させたものから、茎・葉の脈等を取り除いた後の細片を「てん茶」と呼びます。出荷前に粉にしたものが抹茶となって売られています。よく、花粉症に効くといわれている甜茶とは違うものです。 OSK 梅こぶ抹茶ワンカップ用スティック 2g*12本￥210(税込) 【商品説明】疲れた１日の終わりには、何かホッとするような飲み物が飲みたくなりますね。疲労を和らげ睡眠を促すには、ク...

日本茶大好きあつまれ～！！ | 2009.11.08 Sun 01:43

紅茶専門店

JUGEMテーマ：お茶紅茶は　ストレート　が一番好き基本は　ダージリン会社では茶葉をゆっくり蒸らす時間がとれず専ら緑茶最近は紅茶から離れています今までは　マリアージュ　フレールのダージリン・プリンストン（春摘みダージリン）を好んでいました在庫がなくなり　違う紅茶を飲んでみたくなってちょうど紅茶専門店をみつけました今回購入したのは皇帝の秋摘みダージリン　（2008年の秋摘み）ハニー・バニラティー春摘みと秋摘みの違いなのかお店のセレクトの違いなのかこのダージリンはあまりフルーティーではない？？　と思いま...

パンでほっこり | 2009.11.07 Sat 22:42

中国茶

JUGEMテーマ：お茶秋になるととにかくお茶がおいしくてうれしいですね。我が家で飲むのは、加賀ほうじ茶、コーン茶、中国茶･･･です。私が昔から好きなのは中国茶。それを知ってる方から、いろいろいただいたりします。今我が家にあるのは・・・。リーフがこの３種。右から龍井（ロンジン）茶、鉄観音、烏龍茶。龍井茶は広島にいる先輩が、先日上京した時に手土産としてくださったもの。アンデルセンで中国茶があるなんて知らなかった!龍井茶は中国の緑茶の中でも有名だと思うのですが、口に含むと一瞬、日本の緑茶よりも苦味を感じま...

feverfew | 2009.11.04 Wed 11:18

緑茶のカテキンでインフルエンザを予防

JUGEMテーマ：お茶 JUGEMテーマ：紅茶・ｺｰﾋｰを楽しむ*緑茶のカテキンでインフルエンザを予防ができるというニュースです。インフルエンザが流行っています。自分で自分の身体をインフルエンザから守るためにも緑茶のパワーが効くんですね。緑茶でうがいをして、インフルエンザの予防をするのも大切ですね。緑茶で新型インフル予防　カテキンの抗ウイルス作用に注目　新型インフルエンザの予防策として緑茶が注目されている。日本カテキン学会では、緑茶に含まれるカテキンに予防効果が期待できるとの報告がなされた。「緑茶う...

日本茶大好きあつまれ～！！ | 2009.10.23 Fri 21:25

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