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山形県庄内

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有難う御座いました

JUGEMテーマ：山形県庄内今年はどうも有難う御座いました。初めてネットでメロン販売し、反応があるものかどうかも分りませんでしたが、一応なんとかまとまり　ホッとしております。因みに「メロン」といえばやっぱり「夏」でしょうか？問い合わせや　お引き合いは8月中旬のお盆に一番ありましたので、お盆で実家に帰省する時のお土産に・・・というお客様が多いようです。しかし、残念ながらその時期にはどうしても間に合いません。どちらかと言うと「お彼岸」に近いかと思います。お彼岸用の需要があ...

「んめなや～」　庄内産メロン | 2008.12.30 Tue 23:40

積もりました

JUGEMテーマ：山形県庄内先日の天候で雪が積もりました。月曜日から天候回復するらしいですが、もうそろそろ庄内も本格的な冬に突入してもおかしくありません。もう車もスタッドレスタイヤに変えなければ　大変危ない状況です。と、言いますかこの天候、状況ですと車体の「整備不良」で警察に見つかると違反として処理されてしまいます。注意が必要です。幸い私は前回さらっと積もったときにタイヤ交換しましたので　今回は慌てなくても大丈夫。こういうのを「転ばぬ先の杖」と言うんでしたっけか。

「んめなや～」　庄内産メロン | 2008.12.07 Sun 17:07

しばらくです

JUGEMテーマ：山形県庄内暫く更新していないうちに11月9日（日）、庄内柿の収穫終わってしまいました。私が収穫手伝ったのはこの日　1日だけ。こんな感じの平柿です。いつもは規格外品を自家消費用として渋抜きしますが、今回は父が何を思ったか幾つか干し柿を作ってました。天気が悪い日が続きましたのでカビが生えないか心配です。上手く出来ましたら味の方は追って報告いたします。

「んめなや～」　庄内産メロン | 2008.11.12 Wed 22:28

庄内柿

JUGEMテーマ：山形県庄内庄内柿の出荷しております。父が米の出荷の合間に収穫。今のは旬ですので（早生ではない）有る程度　日持ちします。干し柿にすれば別ですが、皮が硬い割には日持ちのしない果物ですので　意外と店にあるのは渋抜き時期を過ぎているのが多いように見受けられます。渋抜きしてもしなくても　保管出来る期間は変らないようなので今しか食べれない、本当に「旬の物」に感じます。でも、最近は冷凍技術が発達してますから　冷凍ミカンならぬ冷凍柿ってのも出てもよさそうに思うのは私だけで...

「んめなや～」　庄内産メロン | 2008.10.23 Thu 22:27

庄内米

JUGEMテーマ：山形県庄内稲刈りが終わり籾摺り、米（玄米）の袋詰め作業が進んでいます。ちなみに今はコシヒカリを入庫準備中。 10月中には完了見込みです。皆様の所に届くのはいつごろなのでしょうか。まだ食べていないので食味は分かりませんが、収量はまずまずとの事でしたので平年通りでしょう。ええ、平年通りですので美味しいお米が出来てます。

「んめなや～」　庄内産メロン | 2008.10.16 Thu 12:38

早生

JUGEMテーマ：山形県庄内早生品種の庄内柿の収穫が始まっています。早生なので旬真っ盛りものより味に深みは感じられませんが　十分美味しいです。柿の収穫が始まったと言う事は、もう秋も残り半分と言うところでしょうか。

「んめなや～」　庄内産メロン | 2008.10.04 Sat 17:05

後片付け

JUGEMテーマ：山形県庄内今期のメロンが完全に終わりましたので株を引っこ抜き、後片付けです。もともと根が強い植物ではないのでサクサク抜けます。吊るしてる紐など細かい物も一緒に片付け終了。後は自家消費用の野菜（葉物やカブなど）を植えて冬に備えます。因みに去年の12月はこんな感じでした。 1家族分、一冬十分に越せる量です。ハウスの御陰です。

「んめなや～」　庄内産メロン | 2008.09.28 Sun 18:29

出荷前の処理

JUGEMテーマ：山形県庄内今期最後の作業日記になると思います。 9月21日収穫の後、出荷に向けて一手間あります。収穫時はツルがこのような状態ですので・・・余分なツルをカット、皆さんおなじみのチョンマゲ状態にします。あとはチョンマゲの長さを整え一応完了。某所に出荷する為に指定の箱に詰めます。なかなかの出来です。因みに今回は4個ほどサンプルで糖度測定しまして14.5度～15.8度でした。これまたなかなかです。追熟すれば17度～18度ほどかと思います。常温でも甘いのは甘いんです...

「んめなや～」　庄内産メロン | 2008.09.23 Tue 06:37

再訂正など

JUGEMテーマ：山形県庄内改めての訂正です、申し訳ございません。直売日9月21日14時～の予定ただし、当ブログに21日夜12時まで「○個準備しておいて」とコメントいただければ在庫限りですが　確保しておきます。もし数が足りないときはブログでご連絡いたしますのでご確認願います。確保可能分については22日にお引渡し可能です。早い者勝ちになりますのでそのところご了承下さい。以上、失礼いたしました。

「んめなや～」　庄内産メロン | 2008.09.20 Sat 20:45