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山形県庄内
このテーマに投稿された記事：96件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c258/5040/
- 山形県庄内地方の美味いもの色々。
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作者のブログへ：「hanjirou5」さんのブログ
その他のテーマ：「hanjirou5」さんが作成したテーマ一覧(1件)
二足のワラジ
JUGEMテーマ：山形県庄内 今回 生産者である父の要望で直売のブログを立ち上げましたが、管理者である私はサラリーマンです。 家業は土日などの休みの日にしか手伝えません。 言い方を変えれば この時期は休みが有りません。 ですが 不思議と嫌にならないのは、この仕事は後ろ向きの作業が少ないからだと思います。 結果は全て自分に降りかかりますが、来るべき収穫に思いをはせて作業が出来る。 大きな組織の中では見失いがちの目的、成果を常に肌に感じながら仕事が出来る。 とても魅力的な仕事ではないでしょう...
「んめなや〜」 庄内産メロン | 2008.07.14 Mon 12:38
受粉
JUGEMテーマ：山形県庄内 一昨日に引き続き 昨日、今日と受粉作業です。 昨日は・・・ 開花した花に「白」の紙テープを付け、今日は・・・ 「ピンク」で色分けします。（因みにその前は赤） こうして開花の順番を表示して その日に受粉させます。 生育状況にも寄りますが、収穫も赤→白→ピンクの順で行います。 （色はその年で適当に決めます） さしあたり全部受粉させますが、その後 摘果作業で1株1個に絞り込みます。 1株4個程度の受粉が完了しますと順次 通称「心止め」（漢字合ってるか分りま...
「んめなや〜」 庄内産メロン | 2008.07.13 Sun 17:00
開花
JUGEMテーマ：山形県庄内 朝顔ではありませんが、ツルの有る植物は成長が早いようで・・・ もうこんなになりました。 もうちょっとアップ。 写真でお気づきかと思いますが、花が咲きました。 昨日（7月11日）から受粉作業です。 去年まではミツバチをハウス内に入れて 受粉させていたのですが、父は今までミツバチに刺されすぎたようで、去年刺された時にアレルギー反応を起こし救急車で運ばれてしまいました。 次刺されたら命にかかわるとの お医者さんの忠告から、今年の受粉作業は人がやる事になりま...
「んめなや〜」 庄内産メロン | 2008.07.12 Sat 05:35
露地栽培
JUGEMテーマ：山形県庄内 生産者である父が アールスメロン栽培16年目にして初めて挑戦した事があります。 露地栽培です。 普通はやりません。 長い試行錯誤の結果が現在の栽培方法ですので。 今が「最良の方法」なのですが自家消費用と実験を兼ねてとの事。 失敗するのは承知の上のようですが、結果が楽しみでもあります。
「んめなや〜」 庄内産メロン | 2008.07.08 Tue 22:28
ようやく
JUGEMテーマ：山形県庄内 ようやくですが何とかブログの形にはなりました。 お伝えしなければならない情報が まだ抜けてはいますが追って修正していきます。 特にお値段、注文方法、生産者のプロフィールなど。 正式にはＨＰを立ち上げねばならないと思いますが、なにぶん営業は初めてですので情報発信の方法がいまいちピンと来ません。 まずは認知される事から始め様と思います。 注文受付まで1ヶ月切ってしまいましたが・・・どうにかなるでしょう、多分。
「んめなや〜」 庄内産メロン | 2008.07.06 Sun 23:07
温度調節
JUGEMテーマ：山形県庄内 昨日、今日はとても暑く そして蒸しました。 これからは特にハウス内の温度を注意しなければなりません。 ボイラーや空調を完備したハウスではありませんので 昼夜を問わず、ハウスの側面の窓を開け閉めして出来るだけ温度を最適に保ちます。 残念ですが完璧にはいきません。 ですが それに近づける為、（その時々によりますが）夜中に1〜2回確認を行う事も珍しくありません。 しかし、天候不順が続くとその努力もチャラになります。 風、雲、雨、太陽・・・どれも人間の手の及ばない事だけ...
「んめなや〜」 庄内産メロン | 2008.07.06 Sun 22:36
メロンのほかに・・・その1
JUGEMテーマ：山形県庄内 小野寺家は稲作農家ではありますが、転作があるためメロンを栽培しております。 このほかにも別の作物を栽培しておりますので、今回は柿をご紹介。 柿畑です。 よくわかりませんね。 （もうちょっと写真 上手く取れるよう練習します） 栽培しているのは「庄内柿」です。 渋柿ですので渋抜きをしてから頂きます。 メロンとは違う やさしい甘さが特徴で、栄養価もとても高いフルーツです。 それと種がありません。 最近は色々なフルーツ手に入れられるようになり、柿の消費量もかな...
「んめなや〜」 庄内産メロン | 2008.07.06 Sun 21:48
お支払方法
お支払いは郵便振込みでお願い致します。 商品が届き次第 同梱しております振込用紙に必要事項を記入の上、振込みお願い致します。 なお、勝手ではございますが ご請求金額が1万円以上の場合は、先に振込用紙を送付いたしますので前払いでのお支払いをお願い致します。 振り込み手数料はこちらで負担いたします。 「振り込み手数料」を差し引いた金額でご請求額のご連絡を致しますのでご了承下さい。 （振り込み手数料を請求金額で相殺する事になります）
「んめなや〜」 庄内産メロン | 2008.07.05 Sat 23:10
クレーム、返品について
お届けした品物に不備な点がございましたら、お手数ですが内容をメールで連絡頂きたくお願い致します。 連絡先 メールアドレス hanjirou@gmail.com 宛名 小野寺 一浩（オノデラ カズヒロ） 既にご入金があった場合は不具合分を全額 返金致します。 なお、生産数量の都合により代わりの品物は無い状態です。 どうかご理解の程 宜しくお願い致します。
「んめなや〜」 庄内産メロン | 2008.07.05 Sat 22:45
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