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男メシ

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: 出来るだけ簡単・短時間に作れて万人受けしそうな「男メシ！」
: 作者のブログへ：「kimchee-bijin」さんのブログ
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男メシ「にゅうめんの中華サラダと豆乳ババロア・フルーチェ風」

JUGEMテーマ：男メシ　忙しい・・・忙しい・・・個人的にもお仕事的も忙しい。身体がもう二つは欲しいと思う今日この頃です。皆様いかがお過ごしでしょうか。　なかなか暖かくならならないと思ってると、いきなり蒸し暑くなりました。こんなときの夕ご飯は自然とサッパリ系となりますね。戸棚のなかには素麺もあったんですが、「去年の夏」に買い置きしていたコンビニ仕様の「にゅうめん」が。ということで夜食はにゅうめんに決定です。　ただ、にゅうめんを普通にダシで食べても芸がないので、冷製の中華風にアレンジ。濃...

キムチ美人本舗店長ブログ | 2010.05.07 Fri 15:48

男メシ　「ジンジャー・クレームブリュレ」

JUGEMテーマ：男メシ　　はい、「ブリュレ(焦がす)」には失敗しております。おそらく、砂糖の積み方が悪かったのと、オーブンを使ったのが良くなかったのかと。見た目、ただの焼プリンのようです。やはり、ブリュレするには「バーナー」を使われるのがベターと思います。　何気に見ていたテレビで「ジンジャー・ブリュレ」なるデザートが。「そうか！」「クレームブリュレに生姜か・・・」「美味しそう♪」　想像する事もなかった「クレームブリュレの生姜味」。作ってみると、いやいや、美味しいぢゃないですか。一瞬の...

キムチ美人本舗店長ブログ | 2010.05.03 Mon 16:21

男メシ　「朝の味噌汁で作る、夕方の手抜きチゲ風クッパ」

JUGEMテーマ：男メシ　朝、残ってた味噌汁を夕方飲んだりしますよね？ねっ？　　改めてですが味噌って栄養ありますし、いろんな料理にもよくあうし、世界に誇れる調味料だと思うんですよね。日本の味噌しか知らないから日本の味噌こそ"最高"と思ってるわけですが、そんな世界最高の調味料を使った手抜き晩ご飯をご紹介します。　　もっともらしいタイトルですが、要は「ぶっかけメシ」。味噌＋キムチが入ったので「チゲ」とし、そのチゲ＋ご飯ということで「クッパ」。クッパって、韓国料理を代表する「流し込み系食事」の...

キムチ美人本舗店長ブログ | 2010.03.31 Wed 20:04

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