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カレーライス

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マグナムカレー野菜カレーテイクアウト

今年６月、もともと大阪駅前第１ビルの「カレーのマグナム」が移転、第２ビルでリニューアルの「マグナムカレー大阪本店」になる。テイクアウトができるようになったので、さっそくお昼に、野菜カレー880円。ご飯は、サフランライスで量も選べます。今回は少なめで。待ち時間、ケースを２個渡され、福神漬、キュウリ、人参、らっきょなど、好きな付け合わせを、つめました。マグナムカレーは、野菜とフルーツの、優しく、さらっとした甘口のカレーが特徴。一般的なカレーのイメージとは随分違う。化学調味料は使わず、自然そのもののお...

タカコバ takacova | 2011.12.08 Thu 16:40

たこやきカレー、カレーの市民アルバ

カレーの市民？たこ焼きカレーというものがあると聞いて、阪急今津線「甲東園」駅からすぐ、「カレーの市民アルバ」に行ってきました。関西では、まだ珍しい金沢カレーのお店。金沢カレーとは、金沢中心に石川県のカレーライス文化。その特徴は以下。ステンレス皿で、先割れスプーンで食べる。キャベツの千切りがのる。ルーは濃厚でドロッとしている。ルーをライスが見えないよう全体にかける。ルーの上にカツを載せ、その上にソースがかかる。とのこと、おおむね。多少の例外はあるみたいですが。ここはカツの上にルーでした。...

タカコバ takacova | 2011.12.06 Tue 13:06

ビーフカレーLEE 辛さ×30倍（45倍）の辛さは異常。

ビーフカレーLEE 辛さ×30倍。ジョロキアブレンド辛さ増強ソースで、45倍の辛さに。とりあえず、全部ふりかけて、と。卵をトッピングしても、その辛さは痛いほどでした。ひ～は～！JUGEMテーマ：カレーライス

タカコバ takacova | 2011.12.01 Thu 19:43

家庭で自由軒のまぜカレーなう。

大阪千日前にお店のある、自由軒のカレーは、基本が混ぜカレー。昔食べたことはあったけど、自分的には、カレーは混ぜない派なので、ピンとこない存在でしたが、スーパーでレトルトカレーが売っていたので、作ってみました。１つ450円もするのですが。ルーとウスターソースで構成。テフロンのフライパンで作れとの指示なので、ウチの唯一のテフロン系玉子焼きパンで調理。ルーを煮立てて、ご飯を240～250g投入、結構多いです。あとは混ぜながら、水分を飛ばして完成。こんなものか。真ん中をへこまして、生卵をプット。ウスターソース...

タカコバ takacova | 2011.11.30 Wed 23:16

MTRのレトルト豆カレー、チャナマサラ。

今回、パンダちゃんに頂いたのは、MTRのレトルトカレー「チャナマサラ（Chana Masala）」。チャナはひよこ豆、マサラはスパイス。ベジタリアンでも食べられる、本格素材の南部インドカレーだそうです。内容量300ｇ（２～３人分）で、378円。インド南部バンガロールに本社があるMTR社は、インドで最初にレトルトカレー製造を始めた、1924年創業の総合加工食品会社。「Ready to Eat」は、ベジタリアン向けの野菜や豆などを中心に、豊富なラインアップを取り揃えるレトルト商品のシリーズ。HACCP、国際標準化機構ISOの基準を...

タカコバ takacova | 2011.11.06 Sun 12:41

リラックマかまぼこで、カレーうどん。

蕎麦しゃぶ総本家浪花そばなんばダイニングメゾン店で売っていた、カレーうどんのカレー。うどんちり本家にしや、のグループ店のようです。トッピングはネギと温泉卵とカマボコ。せっかくなので、前から気になっていた、リラックマかまぼこに。なかなかの脱力感！ちょっとなさけなく、かなしげ？カレーはお肉が沢山入って、それほどしゃばしゃばしてない、普通のカレーに近い、お出汁入りカレーという印象でした。JUGEMテーマ：カレーライス

タカコバ takacova | 2011.11.03 Thu 09:28

朝カツカレー。

朝からカツカレー！JUGEMテーマ：カレーライス

タカコバ takacova | 2011.10.27 Thu 21:48

レトルト鹿肉カレーとやらを食べてみた。

鹿肉カレーを食べてみました。?娑吽婆羅（しゃんばら）がやっている、丹波うまいもの倶楽部で通販されてるレトルトカレー。商品の販売元も娑吽婆羅。丹波の老舗、山秀猪肉店の鹿肉を使用、とのこと。丹波産天然鹿。丹波の山の幸が育む野生鹿。猪肉カレーと同様にほとんど液体で、肝心の鹿肉はさらに細かいミンチ肉でした。マイルドな味のキーマカレー。やはり、鹿肉っていわれたら、そうなのですか.....。ごめんなさい、よくわかりません。ちょっと鯨肉っぽいかな。イノシシ肉カレーより少し赤っぽかった。拡大するとこんな感じ。姉妹...

タカコバ takacova | 2011.10.02 Sun 17:20

娑吽婆羅の猪肉カレー

猪肉カレーを食べてみました。丹波うまいもの倶楽部の通販レトルトカレー。丹波うまいもの倶楽部は、株式会社娑吽婆羅（しゃんばら）がやっていて、こちらの商品の販売元にもなってる。丹波の老舗、山秀猪肉店の猪肉を使用、とのこと。　丹波産天然猪。丹波純血種猪肉使用。中辛と表記がありますが、まぁマイルドなシャブっとしたカレー。イノシシの肉はミンチになっていて、味わうにはちと細かすぎるな、と思いました。くせはないんですが、む～、これがイノシシか～、むむ～ってところでしょうか。牛と豚の中間くらいかな。こまかい...

タカコバ takacova | 2011.10.02 Sun 16:59