ホーム >

ブログテーマ >

お題 >

カレーライス

このテーマに投稿された記事：53件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c292/18990/

Tweet
Check

: カレーライス、ライスカレー。
: 作者のブログへ：「takacova」さんのブログ
その他のテーマ：「takacova」さんが作成したテーマ一覧(46件)

このテーマで記事を投稿する

京野菜カレー（京野菜かね正）

近所のスーパーコーヨーで売っていた「京野菜カレー」。季節によって食材が変化する京野菜カレー。今季のメイン食材は賀茂茄子、万願寺とうがらし、京洛西竹の子。万願寺とうがらしは、とうがらしというより肉厚のししとうという感じ。辛くなく、独特の香りを添えている。やわらかい賀茂茄子はしなやかで甘みがある。えぐみの少なく、しなやかな京洛西竹の子は、食感が、印象的。明るい色のなめらかなルーは少し甘口で、京野菜の味が引き立てられている。ご当地カレーとしては個性がでている興味深い商品です。京都おいし小路・京野菜...

タカコバ takacova | 2011.09.23 Fri 07:59

外房捕鯨のくじらカレー（ツチクジラ）

外房捕鯨の「くじらカレー」。パッケージには鯨キャラ。外房捕鯨は千葉県南房総にあります。日本を代表する捕鯨基地の一つ、千葉県南房総市和田町で年間26頭しか捕獲されないツチ鯨。その貴重なお肉を贅沢に使用したカレーです。内袋もシンプルなレトルトパックです。細かいながら鯨肉も沢山入っていて、くじらの味も楽しめました。具材は鯨肉（ツチ鯨）と、玉ねぎ、じゃがいも、人参。カレーとしてはまぁ、それなりかな。外房捕鯨http://gaibouhogei.blog107.fc2.com/JUGEMテーマ：カレーライス千葉県ご当地カレーカレー3...

タカコバ takacova | 2011.09.21 Wed 08:14

明石発のタコカレー。

明かし育ちなので、明石発「たこカレー」というのを食べてみました。明石で捕れた真だこ、と秘伝のオリジナルだし醤油が隠し味のカレーだそう。兵庫県産小海老を殻ごとたっぷり使ったアメリケーヌソースをベースに、トマトでじっくり煮込んだカレールー。隠し味として秘伝のだし醤油を使用。明石蛸はしっかりした食感で、存在感がありました。ただ、ルーはマイルドで、塩味が少し強いかな、と思いました。エビと出汁醤油を全面にだしているからかな。日本のカレーのイメージじゃなく、ちょっとスペイン的なニュアンスの蛸料理...

タカコバ takacova | 2011.09.19 Mon 07:57

くじらカレー（マル幸商事）

鯨の町下関の水産加工、マル幸商事のくじらカレー。５～６個入ってるお肉は、確かにクジラの味。それほど辛くなくマイルドな甘口カレー。まぁ、それだけですけれど....。クジラの大和煮の缶詰も、この２～３年スーパーで見かけなくなっちゃったわけで、なかなか貴重なレトルトカレーでした。材料にミンク鯨と表記がありました。ちなみに、マル幸商事さんからは、赤ワインデミグラスソース仕立ての、「くじらシチュー」ってのも販売されてます。マル幸商事のくじら商品http://www.marukou-inc.co.jp/pc/contents14.htmlJUGEMテーマ：カ...

タカコバ takacova | 2011.09.18 Sun 12:33

いずみカリーのメガバーグカリー、断面。

大阪市営地下鉄「九条駅」の東側アーケード商店街を抜け、みなと通りにある、人気カレー店「いずみカリー九条本店」。Izumi Curry : Mega Burg Curry名物、メガバーグカリーを食べました。一緒に頼んだ、黒酢らっきょが、まず出てきた。いずみカリーでは、湯煎ではなく、鍋で直に暖めるので、注文してから手元に届くまで、時間がかかるのが特徴。待ちきれない人はサラダとドリンクを食べるか、常に店に流れているジャズを楽しむか.....。初めてこれを食べた時、「どんだけでかいねんっ！」とツッコミをいれたくなる、笑ってしまうほど...

タカコバ takacova | 2011.07.23 Sat 05:00

イトリキカレー、ビーフ。

東急ハンズで見つけたレトルトカレ～。糸井重里氏が、山梨の旅先で地酒屋「糸力」のカレーに出会い、味に惚れ込んで商品化したのが、このイトリキカレ～だという。日本酒とカレー？イトつながり？超サラサラ、サラリとしたカレー。そうスープカレー。十数種類のスパイスと野菜をじっくり煮込み、醤油ソース・トマトベースで、小麦粉は使わないという。Itoriki Curry確かに複雑な味は強力で、ずっと後を引くような、スパイシーさ。かなり個性的、外国の味だと感じたな。ネットでも賛否両論のようですね。僕は......、嫌いではないけども...

タカコバ takacova | 2011.07.19 Tue 19:47

ピッコロの週替わりカレー、あさり。

Piccolo Curry ピッコロ本店のテイクアウト。週替わりカレーは500円でサラダ付き、と非常にリーズナブル。今週はアサリトッピング。ビーフもちょっぴり入っていました。ピッコロ本店の代表メニューの、スペシャルビーフの濃厚なルーとは違って、ややさらっとしている。細かい具が泳ぐ、ちょっとSpicy目な、喫茶店的カレー、ってところでしょうか。大阪のカレー屋さんピッコロカリーhttp://www.piccolo.ne.jp/index.htmlJUGEMテーマ：カレーライス

タカコバ takacova | 2011.07.12 Tue 00:08

ムーランのメンチカツカレー（グリル北斗星）

大阪駅前第2ビルB1洋食屋さん「グリル北斗星」。スープカレーやトルコライスなどで有名です。お昼の持帰り弁当も500円で売ってますが、昔ここの近くにあった、伝説の辛いカレー屋「ムーラン」の、カレーライスもテイクアウトできます。今日はメンチカツカレー750円。オーダーし待つこと5分。あげたてメンチカツはけっこう分厚く、ボリューミー。食べはじめの一口は甘いのに、辛さが徐々に襲ってくる。ひ～、やっぱり、このカレーは激辛！でもまぁ、スパイスが効いてて、くせになる辛さ。カレールーは多めで、おなかいっぱいになりまし...

タカコバ takacova | 2011.07.06 Wed 15:57

アリーズキッチンブレインマサラ

ブレインマサラ、それは羊の脳みその、トマト風味のカレー。鶴見緑地線「大正駅」１番出口から、南に少し歩いた辺り、「Alis kitchen」は大通りに面したわかりやすい場所。パキスタンの家庭料理と看板にある。ブレインカレーは、パキスタンでは一般的だそう。ブレインマサラ専門店まであるという話。もちろん僕は、初めての経験。辛さはどうしますかと聞かれ「普通で」。細長いインディカライスも一緒に注文する。気さくで日本語も達者なマスターは、なんでも丁寧に教えてくれる。きっと。早速、脳はどこ産なのか聞いてみると、日本で...

タカコバ takacova | 2011.07.05 Tue 14:01

ピッコロのスペシャルビーフカリー

Piccolo Curry本日はピッコロ本店のテイクアウト。ピッコロは大阪梅田の有名カレー老舗店。その濃厚なルーは、実に特徴的。一度食べたら忘れられない味です。代表的メニューのスペシャルビーフカリー、680円。ビーフもごろっと入ってます。お得な日替わりカレー、500円ってのもあるんだけどね。大阪のカレー屋さんピッコロカリーhttp://www.piccolo.ne.jp/index.htmlJUGEMテーマ：カレーライス

タカコバ takacova | 2011.07.05 Tue 13:28

このテーマに記事を投稿する"

全53件中 41 - 50 件表示 (5/6 ページ)