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JUGEMテーマ:スーパーフード リンク: http://www.marcheaozora.com/?pid=100326818 サチャインチとは、グリーンの星のような形が可愛いアマゾン育ちの植物で、「インカのピーナッツ」と言われて来ました。 成長が早く、室内で栽培しても9〜10ヶ月で収穫出来ます。 ペルー産のサチャインチは寿命が長いのが特徴で、15〜50年間の収穫が可能です。 日本国内でこの品種の種子を販売しているのはマルシェ青空だけです。 果皮を剥いた中身(サチャインチナッツ)は白っぽい色をしています。 油が搾られるようになったの...
MARCHE AOZORA BLOG | 2016.03.22 Tue 00:53
JUGEMテーマ:スーパーフード リンク: http://www.marcheaozora.com/?pid=99265460 ボリビアから輸入したカニワの種子です。 栽培用のカニワの種子を販売しているのはマルシェ青空だけです。 キヌアと比べると1/3程の大きさです。 キヌアと同じく南米で育つ「アカザ科」の穀物であるカニワが、最近注目を浴びています。 キヌアはサポニンが含まれるため、調理前に洗う必要がありますが、カニワにはサポニンが含まれないためすぐに使えます。 栄養価はキヌアと似ています。 米や小麦と高たんぱくで、食物繊維や鉄...
MARCHE AOZORA BLOG | 2016.02.25 Thu 00:02
JUGEMテーマ:スーパーフード リンク: http://www.marcheaozora.com/?pid=99265460 ペルーから輸入したカニワの種子です。 栽培用のカニワの種子を販売しているのはマルシェ青空だけです。 キヌアと比べると1/3程の大きさです。 キヌアと同じく南米で育つ「アカザ科」の穀物であるカニワが、最近注目を浴びています。 キヌアはサポニンが含まれるため、調理前に洗う必要がありますが、カニワにはサポニンが含まれないためすぐに使えます。 栄養価はキヌアと似ています。 米や小麦と高たんぱくで、食物繊維や鉄分...
MARCHE AOZORA BLOG | 2016.02.25 Thu 00:00
カナダの契約農家で有機栽培した麻の実を使用。軽くローストしておりほどよい香ばしさです。オメガ3と6をバランス良く摂取できます。有機JAS認証。 ニューエイジ 有機 ヘンプ ナッツ ( ロースト ) 180g ニューエイジ 有機 ヘンプ ナッツ ( ロースト ) 180g価格:1,728円(税込、送料別)ニューエイジ 有機 ヘンプ ナッツ ( ロースト ) 180gの詳しい説明 エースマーク 有機 エブリデイ ヘンプ 120g価格:1,426円(税込、送料別) ニュージーランド産 ヘンプ シード オイル 100g価格:1,469円(税込、送料別) 成城...
流行速報 | 2016.02.20 Sat 17:58
JUGEMテーマ:スーパーフード リンク: http://www.marcheaozora.com/?pid=98974017 シソ科の植物で半耐寒性一年草です。幅広の葉を持ち、夏にブルー花を咲かせます。 カルシウム、鉄分、ビタミンなどを豊富に含むことから食用として用いられます。 ヨーグルトやジュースに加えたり、クッキー作り等に。 よく「ふくらむ種」とも呼ばれています。 水分を含むと約10倍に膨らみます。 最近ダイエット食材としても注目されています。 このゼリー状の成分はグルコマンナンといい人間が消化できない食物繊維なのです。ちな...
MARCHE AOZORA BLOG | 2016.02.17 Wed 02:30
JUGEMテーマ:スーパーフード アイボリーテフ: http://www.marcheaozora.com/?pid=98027500 ブラウンテフ: http://www.marcheaozora.com/?pid=98027712 「キヌア」はスーパーフードの代表格ですが、今欧米では「テフ」がブームになっています。 日本にも2〜3年五に広まります。 マルシェ青空でテスト栽培が完了したテフをご紹介します。 国内でテフの種子を販売しているのはマルシェ青空だけです。 テフには主に「アイボリー」と「ブラウン」があり、両方ともエチオピアの主食です。 米のように見えますが、米...
MARCHE AOZORA BLOG | 2016.01.23 Sat 23:58
JUGEMテーマ:スーパーフード リンク: http://www.marcheaozora.com/?pid=98006968 昨年からアメリカで話題沸騰中のターガーナッツです。 オーガニックのタイガーナッツを販売しているのはマルシェ青空だけです。 タイガーナッツと言っても、実は「カヤツリグサ」という植物の地下茎にできる塊で、野菜の一種です。 アフリカやエジプトでは200万年以上、スペインなどヨーロッパでは600年以上も前から食べられている古代食です。 見た目は、濃い茶色で、直径cm程度のゴツゴツとした球形をしていますが、そのまま...
MARCHE AOZORA BLOG | 2016.01.23 Sat 03:45
JUGEMテーマ:スーパーフード リンク: http://www.marcheaozora.com/?pid=97707267 今(2016年1月)欧米の健康フリークな女子の間で人気沸騰中のアロニアベリーの種子です。 日本には2〜3年後にブームになります。 ポリフェノールやアントシアニンなどが豊富に含まれ、「抗酸化力はベリー類で最強」「アサイーの次はアロニアベリー!」と言われています。 東欧では、昔からアロニアベリーが広く食べられており、多くの有用な効能から「メディカルフルーツ」と呼ばれています。 寒さにも強い品種で、ロシアでも栽培さ...
MARCHE AOZORA BLOG | 2016.01.16 Sat 00:52
JUGEMテーマ:スーパーフード ホワイトチアシード: http://www.marcheaozora.com/?pid=97466990 ブラックチアシード: http://www.marcheaozora.com/?pid=97467493 アメリカでブームになり、日本でもチアシードがブレイク中です。 チアシードとは、メキシコなど中南米原産のシソ科サルビア属であるミントの一種の植物「チア」の種です。 チアとはマヤ語で「力」という意味で、南米では広く親しまれているスーパーフードです。 見た目はゴマより少し小さいくらいでそのまま食べると食感も...
MARCHE AOZORA BLOG | 2016.01.09 Sat 11:43
JUGEMテーマ:スーパーフード リンク: http://www.marcheaozora.com/?pid=97254078 インカベリーは「抗酸化の女王」と呼ばれています。 最近スーパーフードとしてアメリカで人気急上昇中です。 インカベリーの種子を販売しているのはマルシェ青空だけです。 【豊富な栄養分】 食物繊維: レタスの30倍 腸内環境を整え、便秘解消に役立ちます。 ビタミンA: 活性酸素を抑え動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病から守ってくれます。 イノシトール: 気分を落ち着け、老化抑制効果があるといわれています。また、...
MARCHE AOZORA BLOG | 2015.12.30 Wed 18:38
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