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昨日は妻と二人で中華を食べに(^^) ごちそうさまです♪ 紅い扉の中華や 皆慶(みなよし) 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル4F #中華料理 #エビチリ #餃子 #蒸し牡蠣 【PR】 <さっぽろラーメン屋情報> 札幌市北区篠路のラーメン店 ラーメン Style 丸ふ スープのこだわり:香川県産淡口醤油 本枯節 さば節出汁 麺のこだわり:北海道産小麦配合の自家製小麦胚芽入り特製麺JUGEMテーマ:名物グルメ
松島タツオの暮らし生活情報&グルメなび | 2023.07.14 Fri 19:27
コウモリがトレードマークの 長崎のカステラ屋さんの福砂屋… 福砂屋と言えば カステラ、、、 の、じゃないほうの「手作り最中」を いただきました✌ 最中の皮と餡が別々で お好みの量だけ詰めて仕上げる 楽しくパリっサック 珍ら美味しい〜! ところで〜最中の皮の材料って何? 以外にも ”もち米”でした もち米を製粉し、蒸して餅を作り、 伸ばして、小さく切り分け、型で焼くと 香ばし最中の皮の完成〜! さっちゃん〜 いつも珍しいモノご馳走様です! JUGEMテーマ:浦安 JUGEMテーマ:名物グル...
海 酔 | 2023.07.14 Fri 08:30
本日は妻のリクエストで西区までお蕎麦を食べに…。 かなり人気のお店らしく、待ってる人けっこういました。 綺麗な更科そばでアルデンテな食感と喉ごしが好みかも。 ごちそうさまでした(^^) レンガ作りの建物は何と築100年らしい。。 手打蕎麦のたぐと 札幌市西区西野1条3丁目2-2 【PR】 <さっぽろラーメン屋情報> 札幌市北区篠路のラーメン店 ラーメン Style 丸ふ スープのこだわり:香川県産淡口醤油 本枯節 さば節出汁 麺のこだわり:北海道産小麦配合の自家製小麦胚芽入り特製麺JUGEMテーマ:名物グル...
松島タツオの暮らし生活情報&グルメなび | 2023.07.11 Tue 23:41
≪ 生ワサビ ≫ 海酔ご近所さんの【ウコンパパ】から 立派な生ワサビを沢山いただきました! ことわざで ”ワサビは笑いながらすれ!”ってのを 聞いた事があります プリプリ怒りながらおろすと ガシガシ力が入り キメが粗くワサビの風味が引き出せない ってところからの言い伝えの様です 折角頂いた高価で貴重な生ワサビなので 心静かに 生ワサビの辛味や風味が十分に引き出す様に のの字を描きながらゆっくりと摩り下ろす事とします ウコンパパありがとうございます JUGEMテーマ:浦安 JUGEMテーマ:名...
海 酔 | 2023.07.11 Tue 09:20
TAKAさんからいただいた ”かもめの玉子の かもめの夏便り れもんはちみつ入り” 岩手県のド定番 銘菓ランキングいつもNO.1の ”かもめの玉子”の 季節限定の ”かもめの夏便り れもんはちみつ入り”です WAO〜初、今だけ限定! そのままパクッではなく カットし観察してからだと 手が込んでいることがよくわかります 和洋折衷 れもん風味チョコのコーティング カステラ・れもん餡・ 中心にはちみつゼリー、、、爽やか旨っ! TAKAさんから冷やしても美味しいよ! との情報ー次は 冷え玉子にしてみます〜 ...
海 酔 | 2023.07.08 Sat 08:47
☆☆☆ お客様HP更新情報 ☆☆☆ <ラーメン Style 丸ふ> https://marufu.sapporocity.info/ <新着おすすめ情報> 新しいラーメンの美味しさをご提案 札幌市篠路に店を構える”ラーメンStyle丸ふ”です。 当店の特徴はスープと麺にあります。 スープは旨み溢れる”うるめ”や、”かたくち”等の魚介煮干素材をベースに ”鯖”や、宗田鰹といったコクのある素材でしっかり出汁を取り、更に鶏の旨みをプラス。 北海道のラーメンは、鶏ガラや豚ガラなどでスープを取るのが一般的ですが、「ラーメンStyle 丸ふ」は魚介出汁が中...
松島タツオの暮らし生活情報&グルメなび | 2023.07.07 Fri 10:39
紅芯大根(こうしんだいこん) こうしんだいこん、、、 行進大根? 更新大根? 香辛大根? 甲信大根?…(笑) 包丁を入れると一目瞭然 なるほど〜”紅芯大根”でした! 蕪の様に丸ぁるく 大根より水分少な目で辛みも少な目 コリコリサクサクとした食感 鮮やかなショッピングピンクなので 生でサラダの彩りに 火を加えても赤みには変化はありませんが お酢に漬けると濃いピンクから 赤に変化し 料理の幅がひろがります 写真1枚目〜切っただけ 2枚目〜甘酢に漬け、瞬時に変化 3枚目〜右は生、左はボ...
海 酔 | 2023.07.03 Mon 09:37
今日7月2日は「半夏生(はんげしょう)」 1年365日の真ん中の日 半夏生までに稲の植え付けを終えないと 収穫が半減してしまうので この日までに終わらせなさいの 目印の日だそぅです この時期 田植えの疲れを癒す養生の時期として 農繁期の重労働で疲れた身体に 元気になれるアミノ酸の一種の ”タウリン”たっぷりの タコを食べましょう〜〜の日! タコの吸盤が吸い付く様に 植え付けした苗が しっかり根を張りますようという 願いを込めてタコを食べるんだそぅです そこで〜今夜は 店主が釣りあげた江戸...
海 酔 | 2023.07.02 Sun 09:28
♪〜それにつけてもおやつはカール〜♪ 聞き染みのあるのテーマソング 明治の≪カール うすあじ≫見っけ! 発売開始は55年前 軽いスナック菓子の先駆けてのカール 子供の頃から食べていたのに 2017年に突然わが住居近辺では 購入できなくなってしまった 売り上げ低迷を受け販売エリアを縮小し 関西地域以西販売だそぅー 千葉県市川市南行徳FADIEの店頭にて 久しぶりの再会 店員さんに”なんで?”って伺うと FADIE本社が 福岡県北九州市小倉にあるため 入手可能との事でした! う〜ん久しぶりです! JUGEMテ...
海 酔 | 2023.07.01 Sat 08:30
【ぼんじりのぎゅうぎゅう串刺し焼き 2本 ¥400】 鶏肉の尻尾の付け根辺りの肉で 三角形をした小さな希少部位です 海酔では丁寧にした処理した 約9羽分のぼんじりを ぎゅうぎゅう串に刺してあります 鶏肉の大トロとも言われ プリッとした弾力ある肉は 脂がしっかりとのっています JUGEMテーマ:浦安 JUGEMテーマ:名物グルメ
海 酔 | 2023.06.29 Thu 09:21
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