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季節の旬なもの

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: その時期しか食べられないものについて！
年１回の感動を書いています。
: 作者のブログへ：「08313781」さんのブログ
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除雪キーマカレー

大雪の降った日の朝は、朝食を支度するまもなく除雪しなくてはなりません。除雪が終わってもくたくたで、とてもお料理までする気力は残っていません。そんな時のために、除雪している間にストーブでつくる簡単カレーです。冷凍庫から凍ったままの材料を鍋にぶっこみ、ストーブに乗せてから除雪に出ます。１時間ほどで除雪が終り、帰ってくると、材料はすっかり融けて火もちゃんと通っています。後は好みのカレールーで味付けして出来上がり♪ ■材料 *冷凍コロッケ・5個（揚げたコロッケでも構いません） ...

雑貨を創る平和な毎日 | 2016.03.26 Sat 20:22

イースターですね。病み上がりです。

JUGEMテーマ：季節の旬なものいやー、ここへきてなんとかやっとのことで復活の兆しです。１６日にカナダに戻っていたもののベトナムで風邪をひいたようでこちらに戻ってもしぶといしぶとい。ここ数年鼻風邪をひいてもすぐに吹き飛ばしてしまうくらいで風の子健康優良児的な私だったのにね。特に旅行の際はあらゆることに気が張っているためかますます風邪を寄せ付けない感があったのですよ。今回、何故に風邪に負けてしまった？取りこんでしまったのか？… あり得ない！フム？？腑に落ちない感が。。。...

生きる | 2016.03.26 Sat 15:04

わけぎとわきげ

JUGEMテーマ：季節の旬なものぐんもーにんちょっとまた寒い日続いてるよねぇロング腹巻から短腹巻にコロモガエしたのにまたロング出してきたわささっぶいなぁーんもー言いながら気分ぽんぽんあげてこーなーーな気持ちで昨日の朝はan麦ポップシュークリームのアレンジ版を作った　　　　　　お粉の配合を変えてちょっとデニッシュ系に・・・・♪昨日は春休み1日目♪ちび豆とお花見がてらドライブ～ぶっぶーでもいつもの桜並木にはまだ桜は咲いて無くて・・・もう満開は過ぎ去ったけど菜の花の黄色がユラユラ見れた(^ｖ^菜)「いつも...

an豆 | 2016.03.26 Sat 07:45

夏バテ対策メニュー・とろろご飯

ネバネバ野菜は夏バテ対策の最強の味方です。調理に火を使わないので暑くてヤル気が出ない時にどうぞ。 ------------------------------------------- ■材料-２人前 *山芋-15cm位のを1本（タワシでガシガシ洗っておきます） *小ネギかアサツキ-2～3本（みじん切り） *生タイプの即席味噌汁-１人前（画像はしじみ汁） *冷水-100cc *ご飯-サラッと２人前（画像は雑穀米・白米でも麦ご飯でも玄米でも良いです） ------------------------------------------- ...

雑貨を創る平和な毎日 | 2016.03.25 Fri 15:01

忘年会シーズンに打ち勝つ・海草サラダ

暴飲暴食の季節が来ました。血糖値やコレストロールが気になる方も、このシーズンのお付き合いはなかなか断れませんね。GI値の低い物だけ食べられられれば良いけれど、毎度そんなワケにも行きません。そこで食物繊維タップリ低GI値の海草サラダを持参して、食べる前に食べましょう！高GI値の物も一緒に低GI値にしてくれます。消化がゆっくりになるので食べすぎも抑えてくれます。 ------------------------------------------- ■材料-4人分 *海草サラダの元-ドライタイプ1袋・15～20g(ただの...

雑貨を創る平和な毎日 | 2016.03.25 Fri 14:03

じゃがいもの芽

大袋で買って置いたじゃがいもの芽が出て来てしまいました～。こんな時は、グツグツの熱湯にサッと浸して直ぐ乾かします。こうすると、芽にだけ火が通ってポロポロ取れます。実には火が通らないのでまたしばらく貯蔵できます。ホントは買って来て直ぐにこの作業をやればいいんですけどね…。去年収穫のじゃがいもは粒が小さいですね。お天気のせいだと思います。私はあんまり大きいのより小粒の方が好きです。小さいのをガシガシ洗って皮付きのまま蒸して、バター醤油かイカ塩辛で頂きます。しばらく、...

雑貨を創る平和な毎日 | 2016.03.25 Fri 10:33

六区保育園卒園式の花

JUGEMテーマ：季節の旬なもの中学校→小学校→保育園と卒業の儀式が続きます巣立つことは嬉しい・・・・でも別れがあるね・・・・今年も六区保育園の卒園式のお花を生けました　　　　　　　　　　　　　　さくら　あんず　　に　　百合の赤とピンク　　赤いカーネーション　　モンステラ　　の組み合わせです　　　　　　　　　　　保護者の部屋は　　　　　　　　ｽｲﾄｯﾋﾟｰとカスミソウをアヒルの親子の花器に入れました　　　　　　　　ピンクカーネーショ...

わいわい花らんど　 | 2016.03.25 Fri 08:15

タルトとの出会い

先日行った、泰勝寺でのイベントで買ったタルト。子どもの頃はケーキといえば、スポンジがあってクリームが乗っているケーキがケーキであり、タルトなどというものは知らなかった。大学時代、ケーキとは縁遠い生活を送り、再びケーキと相対することになるのは、結婚後である。さらにタルトとの出会いは、結婚後４年ほど経ってから。天草の近所にいくつもあるケーキ屋さんで、（今思い返してみても、コンビニくらいの数があった）ちょうど今の時期、イチゴのタルトを買った。そのおいし...

３０代男子の台所と日々のこと | 2016.03.24 Thu 22:37

ピクルスの汁の活用法

ラデッシュが採れました。ホントに20日ほどで収穫できます。スライスしてピクルスにしました。 ------------------------------------------- ■ピクルス液リンゴ酢：水＝４：１オリーブオイル・塩＝少々コショウ＝好きなだけはちみつ＝お好みで ------------------------------------------- ガラス容器の３分の１を目安にピクルス液を作ります。ふたを閉めてシャカシャカ、よ～く混ぜます。味見をしながら調味料を加減してください。液...

雑貨を創る平和な毎日 | 2016.03.24 Thu 16:26