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こんにちは、本町スタジオです! 今日は3連中のスイーツレッスンの様子をアップします! 本日のレッスンは『スイートポテトパイ&パルミエ』で〜す! サクサクのパイにミルキーなスイートポテトが詰まった秋の代表スイーツです! バターが溶けないように生地を伸ばし、層が出来るように折りたたんで休ませる・・・ の繰り返しでサックサクのパイ生地が出来上がります。 もちろんスイートポテトもお芋をゆででマッシャーでつぶして手作りですよ〜! パイ生地作り...
本町スタジオブログ(トマトクッキングクラブ) | 2018.10.12 Fri 10:11
地図の(A)を記述。 JR大阪環状線の天満駅。 江戸期の大坂三郷「天満組」の北端にあった天神橋筋商店街の旧・池田町(いけだまち。天満市場がある現・池田町とは別)に、駅の西端がギリギリ掛かっている。周囲は川崎村だった。 商店街を南へ進むと、阪神高速の高架下に橋を模した建造物がある。川は無い。 夫婦橋碑。 夫婦池(めおといけ)という双子の池があったが、天保9年(1838年)に天満堀川がこの池を横切るように延長開削された。昭和43年(1968年)に埋め立て、頭上は阪神高速に。 橋の北側は、明治5年以...
芥川の辺で一人。弐 | 2018.10.12 Fri 07:53
前回の続き 写真25 田島北ふれあい広場。立ち入り禁止(2018.08.12現在)は地震の影響もあるか。 この公園は大阪市の「ホープゾーン(HOPE ZONE:直訳で「希望の地域」?)」による「防災機能を付加した路地整備」の地なのだが、これでは頼りなく感じる。 実はここが、空堀散策のきっかけだった。「これが広場?」という素朴な疑問。後、少し調べて「空堀=南惣構跡?」という疑問。 事前や散策最中に調べるとテレビ番組と超有名芸能人の名前が検索上位に出るので、テレビ既出なら歩いても意味ないかなと思いかけたが…...
芥川の辺で一人。弐 | 2018.10.09 Tue 07:21
JUGEMテーマ:大阪 本日は、阪急千里線乗り入れの、大阪メトロ堺筋線の終点「天下茶屋」を取り上げます。 北摂市民は阪急沿線で良く「天下茶屋行き」を見かけますが、実際にどんなところなのか行ってみたことがある人は多くはないのではないでしょうか。南海沿線にアクセスするにしても、難波か新今宮乗換えが多いでしょうからね。 こんなとこです 笑 ここは地下駅。 阪急(堺筋線)と南海の乗り換え駅。かつての大阪のメイ...
北摂アーカイブ | 2018.10.02 Tue 08:24
JUGEMテーマ:大阪 本日は秋の夜長に(笑)大阪駅周辺の夜景を取り上げます。 まず、駅南側から大屋根を臨みます。 北側。大阪北ヤードの再開発により、あと数年したら見れなくであろうアングルからの大阪の夜景です。 旧貨物駅をはさんで、奥に大阪駅ビルとHEPの観覧車が見えます。 グランフロント大阪の4本の高層ビル。最も高いのが、手前の...
北摂アーカイブ | 2018.10.01 Mon 21:25
JUGEMテーマ:大阪 大阪メトロ御堂筋線の新大阪駅駅近、「力餅 麺の香」のカレーうどんです。 牛肉カレーうどん(780円)とご飯小(120円)。 薄味のカレーうどんです。スープはさらさらです。 関西のカレーうどんは、当然ながら関西風の出汁とカレーのシナジー効果こそが最も重要です。 太鼓亭の濃厚なカレーうどんは「カレー:だし=8:2」という感じですが、ここのカレーうどんはまず、「カレー:だし=4:6」ぐらいに感じます。カレー自...
北摂アーカイブ | 2018.09.29 Sat 20:54
JUGEMテーマ:大阪 本ブログは細々と阪急沿線の変わりゆく風景を記録していますが、時々カレー、うどん、コーヒーの話題を取り上げています。今回は北摂のカレーシリーズです。 北摂カレーに関する本ブログの評価基準は以下の通りです。 ・阪急沿線・大阪メトロ御堂筋線沿線で、駅から徒歩圏内であること。 ・穴場的なお店であること(原則、有名店ではない)。 ・コストパフォーマンスが良いこと。 この原則に基づき、「もっと評価される...
北摂アーカイブ | 2018.09.28 Fri 23:04
JUGEMテーマ:大阪 大阪市営地下鉄が民営化され、2018年4月1日から大阪メトロと改称されました。それに伴い、音声録音による車内アナウンスも変更されています。 それで、気になる点が・・・ 「英語のアナウンスが長すぎる!」 梅田駅到着時: (日本語のアナウンス終了後) UMEDA. Now we will be stopping at UMEDA. Station number M 16. Passengers can transfer hear for Tanimachi, JR, Hankyu and Hans...
北摂あ〜かいぶ+α | 2018.09.25 Tue 19:27
みなさん、こんにちは。 本町スタジオです! 今日はなんと3レッスン受講予定のIさん! まずはスイーツレッスン!「シュークリーム」にチャレンジp(゚ー^*)q むずかしいシュー生地作りも大成功! 見事に膨らみましたね(*´▽`*) ラム酒が効いた大人のカスタードクリームをたっぷり詰めて完成です! お疲れ様でした(^−^*) そして、次は基本の中華料理にチャレンジ☆ヽ(^ー^*)q メインメニューは「青椒牛肉絲」。 「青椒牛肉絲」ってまさに男の料理!! って感じですよね♪♬♩...
男の料理倶楽部だんしゃくオフィシャルブログ | 2018.09.21 Fri 09:39
JUGEMテーマ:大阪 阪急豊中駅から徒歩3分程のカレー屋さん、「SPICE32豊中駅前店」。 スパイシーカレー。ランチで750円。 結構辛いw その辛さが胃を直撃して、食欲を刺激します。 が、スパイスの風味が絡み合う複雑な味を少し期待していたので、それに比べると辛さが素直すぎるように思います。どストレートの辛口カレーです。 店外の風景。 おつカレーせ...
北摂アーカイブ | 2018.09.17 Mon 15:37
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